ニッコー・ホテルズ・インターナショナル
日本料理・西洋料理・中国料理を一段から三段重で
京都の中心地である四条烏丸に位置する「ホテル日航プリンセス京都」（所在地：京都府京都市下京区、総支配人：北川 隆巳）は、2025年9月8日（月）より、日本料理、西洋料理、中国料理の各料理長が手掛ける特製おせち料理の予約受付を開始、12月31日（水）のお渡し（西洋料理のみ全国配送可能）にて販売します。
一年の始まりを寿ぐお正月に、笑顔あふれる食卓を囲んでいただきたいという思いを込めて、特製おせち料理をご用意しました。日本料理と中国料理はそれぞれの料理長が一品一品真心込めて作り上げ、西洋料理は総料理長と洋食料理長の監修のもと、洋の美食を贅沢に味わえるおせち料理に仕立てました。本年より『西洋料理 一段重』のみ、全国配送のご注文も承り、ホテル特製おせちをご自宅までお届します。
日本料理は自然美を尊び、山海の幸を活かして繊細に仕上げた伝統的なお祝い料理を、中国料理は伊勢海老やアワビなどの豪華な食材をふんだんに盛り込み、本格広東料理の品々を詰め合わせたハレの日にふさわしい重箱に仕上げました。西洋料理は、キャビアやローストビーフなど、贅沢で華やかなオードブルや肉料理を中心に、多彩な味わいを楽しめる一段重です。
お集りのシーンに合わせてお選びいただけるよう、ラインアップは、少人数でお楽しみいただける「西洋料理一段重」「中国料理一段重」をはじめ、3〜4名様におすすめの「日本料理二段重」、6名様向けには和、洋、中の3種のおせちを一つにした「和・洋・中三段重」。さらに、大人数でのお集まりに最適な「中国料理惣菜詰合わせ」まで、幅広くご用意しました。
ホテル日航プリンセス京都ならではの逸品を詰め合わせた祝いの膳で、晴れやかな新年のひとときをお届けします。
＜2026年 おせち料理 概要＞
【ご予約期間】
2025年9月8日（月）～12月15日（月）
【お渡し日時】
2025年12月31日（水） 10：00～18：00
【お渡し場所】
ホテル日航プリンセス京都 宴会場「フリージア」（5階）
※西洋料理のみ全国配送も承ります。（一部地域を除く、配送無料）
【ご予約・お問い合わせ】
電話： 075-342-2415 （宴会部直通／10:00～17:00）
WEB： https://princess-kyoto-onlineshop.com/
※各レストラン店頭でもご予約承ります。
《早期ご予約特典》
・通常価格より5％OFF
・「京都 祇園 総本家にしんそば 松葉」のにしんそば（2人前）をプレゼント
※2025年10月31日（金）までの「おせち料理」お申し込みが対象となります。（中国料理惣菜詰合わせは対象外）
※にしんそばは当ホテル受取の場合のみ対象となります。
日本料理 二段重 （約3～4名様向け）
価格： 43,000円 （消費税込）
内容：〔一段目〕伊勢海老吉野煮／アワビ生姜煮／たけのこ土佐煮／梅人参／甘鯛塩焼／穴子八幡巻／くわい／千社唐／国産牛ローストビーフ／賀寿之子(かずのこ)／牛蒡土佐煮／さごし生寿司／紅ずわい蟹奉書巻／菊かぶら／昆布巻／冬菇椎茸／蓮根煮
〔二段目〕車海老／唐墨／松の実松風／棒鱈／えびいも／寒鰤／聖護院だいこん／菜の花／真名鰹西京焼／田作り／菊芋／鯛錦糸巻／叩き牛蒡／花蓮根／伊達巻玉子／栗金団／賀寿之子松前漬／海鼠(なまこ)／紅白膾
〔瓶〕丹波黒豆煮
中国料理 一段重 （約2名様向け）
価格： 25,000円 （消費税込）
内容： フカヒレ入り海鮮団子／鰤の香港式照り焼き／鶏腿肉の香味焼き／栗の甘露煮 金木犀の香り仕立て／稚児皐月桃のレモン風味／黒酢酢豚／蛸の漢方醤油煮込み／くらげのマスタードソース和え／じゃばら胡瓜の甘酢漬け 寿人参添え／ブロッコリーの京都琴引き塩糀炒め／伊勢海老のチリソース煮込み／アワビと蓮根のXO醤炒め／穂付筍と小海老の薄塩炒め／翡翠苑自家製チャーシュー／ずわい蟹の天ぷらスパイシーパウダーがけ
ホテル日航プリンセス京都監修 西洋料理 一段重 （約2名様向け）
価格： 20,000円 （消費税込）
内容： カリフラワーのムース タラバ蟹とキャビア添え／車海老のショー・フロワ／国産牛ローストビーフ レンズ豆ラグー添え／丹波鶏と丹波黒豆のガランティーヌ／アワビのヴァプール カラスミ和え／蛸と筍の和え物 バジルマスタードソース／真鯛の洋風柚庵焼き ポルト酒風味／スモークサーモントラウト／大黒しめじ煮／海老のテリーヌ／合鴨西京味噌風味／国産牛しぐれ煮／数の子洋風マリネ／葉付金柑／紅白なます／栗甘露煮／菊花大根／若桃甘露煮／あしらいそら豆
和・洋・中三段重 （約6名様向け）
価格： 71,000円 （消費税込）
内容： 日本料理 一段重（日本料理 二段重の一段目）、西洋料理 一段重、中国料理 一段重
中国料理惣菜詰合わせ （約4名様向け） ※30個限定
価格：16,000円 （消費税込） ※早期ご予約特典対象外
内容： 牛フィレと蓮根のオイスターソース炒め／祝い桃饅頭／鶏の唐揚げ／春巻／有頭海老の湯引き／自家製チャーシュー／くらげのマスタードソース和え／蓮の葉包みごはん／肉団子・九条ねぎ・パプリカの甘酢あんかけ／ロブスターのチリソース煮込みとフルーツマヨネーズソース和え／ずわい蟹の中華天ぷら 甘辛甘酢あんかけ
※各おせち料理、中国料理惣菜詰合わせの販売数には限りがございます。
※重箱サイズ：（一段）約 縦20.2cm×横20.2cm×高さ5cm
※お重の形状、料理内容は変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
※商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
ホテル日航プリンセス京都
京都の中心・四条烏丸に近接し、ビジネスや観光に便利な立地。客室数216、6つのレストランとバー、宴会場などを併設。地下鉄四条駅5番出口より徒歩約3分またはJR京都駅烏丸中央口より車で約5分とアクセスもよく、錦市場や先斗町、祇園も徒歩圏内です。
【所在地】〒600-8096 京都市下京区烏丸高辻東入高橋町630番地
【TEL】 075-342-2111（代表）
【公式サイト】https://www.princess-kyoto.co.jp/