株式会社一家ホールディングス
ジンギスカン・国産焼き野菜・〆の鉄板ビビンバまで人気メニューを一度に堪能
株式会社一家ホールディングスの連結子会社である株式会社一家ダイニングプロジェクト（本社：千葉県市川市、代表取締役社長：武長 太郎）が運営する、こだわりの羊肉を使ったジンギスカンと卓上のハイボールタワーを楽しめるジンギスカン専門店×大衆酒場『大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん』全店舗で、2025年9月8日(月)より 「ジンギスカン贅沢コース」(おひとり様税込4,400円）の販売を開始しますのでお知らせいたします。このコースは人気のジンギスカンはもちろん、塊肉ステーキや国産焼き野菜、〆の鉄板ビビンバまで、ラムちゃんの人気メニューを贅沢に詰め込んだ全8品のコースです。2名様からご利用可能で、初めてジンギスカンを食べる方や、食事を中心に楽しみたい方、女子会などにもおすすめの内容となっています。
開発背景
「初めてのジンギスカンで、何を注文すればよいか分からない」「食事中心に楽しみたい」というお客様の声にお応えするべく、ジンギスカンに加え、国産焼き野菜や塊肉、ラムちゃん特製の〆の鉄板ビビンバまで、人気メニューを中心に構成した全8品のコース料理を新たに開発しました。
既存の宴会メニューや食べ飲み放題との違い
既存の宴会メニューや食べ飲み放題はリピーターのお客様が中心でしたが、今回のコースは「初めてラムちゃんにご来店される方」や「ジンギスカンを初めて召し上がる方」に向けた内容となっています。既存コース同様にメニューを選ぶ手間がなく気軽に楽しめる点に加え、人気の看板メニューを揃えているため、ジンギスカン初心者の方にも満足度の高い構成となっています。本コースは新たな利用動機を創出し、特に若年層や女性のお客様のご利用が増加することを期待しています。
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比較項目 |
既存の宴会メニューや食べ放題 |
新コース（ジンギスカン贅沢コース） |
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ターゲット層 |
リピーターのお客様 大人数(5名以上)グループ |
ジンギスカン初心者・初来店の方 女性・カップル |
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利用目的 |
飲み会・宴会・会社の集まり |
初来店のお試し利用・女子会 カジュアルな食事会 |
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料理構成 |
ボリューム重視、お酒に合う、定番メニュー |
看板メニュー8品 |
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特別メニュー |
– |
赤身の塊ステーキ マトンフィレ※ |
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価格 |
4,500円(税込)〜6,193円(税込) |
4,400円（税込／ドリンク別） |
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おすすめシーン |
大人数でわいわい飲む |
2名〜少人数利用 デートや女子会、食事中心 |
※マトンフィレはおひとり様＋500円(税込550円)で追加可能
コース詳細
商品名：ジンギスカン贅沢コース（全8品）
価格：4,000円（税込4,400円）
販売期間：2025年9月1日〜※終了時期未定
実施店舗：大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん全店舗
予約条件：要予約／2名様以上／ドリンク別注文
メニュー内容
・もやしナムル
・白菜キムチ
・塩〆熟成上ラム肩ロース
・ラムももジンギスカン
・季節の野菜8種盛り合わせ
・飲めるジンギスカン
・赤身の塊ステーキ
・ラムちゃん流鉄板ビビンバ
おひとり様＋500円(税込550円)でラムチョップ追加可能
おひとり様＋500円(税込550円)でマトンフィレ追加可能
※一部商品が季節により変更になる場合がございます
※当日の追加注文の場合、在庫が無い場合がございます。
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃんとは
「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」は、2019年7月に千葉県柏市に初出店した、ジンギスカンとハイボールを楽しむ大衆酒場です。全卓にハイボールタワーを設置し、お客様ご自身が好きなタイミングで注げる飲み放題や、独自の製法で熟成した柔らかく旨み豊かで、臭みのないラム肉のジンギスカンを提供しています。
今後は短期的には一都三県を中心に出店を進めながらブランドの認知を高め、将来的には「ジンギスカンといえばラムちゃん」と想起いただけるポジションを確立することを目指しています。さらに、フランチャイズ展開も視野に入れ、全国へのブランド拡大を進めてまいります。
お得なアプリ会員制度
ラムちゃん公式アプリをダウンロードし、店舗で入会金200円(税込)をお支払いいただくと、来店ごとに来店スタンプが貯まり、来店回数に応じた特典を得られます。
「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」会員特典詳細
入会特典：お通し代440円(税込)が一生無料
誕生日特典：誕生月はお会計20%OFF（有効期限：お誕生月1ヶ月、期間中一度限り有効）
※2回目以上来店スタンプ獲得の方
来店スタンプ3つでVIP会員にランクアップ
60分600円(税込660円)のハイボール飲み放題が7種飲み放題へグレードアップ
＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社一家ホールディングス
広報：片岡 有紀子
携帯080-4186-2281
MAIL：y.kataoka@ikka-holdings.co.jp
【一家ホールディングス概要】
会社名：株式会社一家ホールディングス
所在地：千葉県市川市東大和田2-4-10
代表者：武長 太郎
事業内容：グループ会社の経営管理 / 多業種飲食店の経営 / ブライダル事業
店舗数：東京 千葉 埼玉 神奈川 直営89店舗(2025年6月末現在)
設立：2021年10月1日
資本金：43,250,350円（2025年6月末現在）
URL：https://ikka-holdings.co.jp/
一家ホールディングスは“おもてなし”を軸に飲食事業、ブライダル事業、レジャー事業を展開しています。「屋台屋 博多劇場」「大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん」「にのや」等の他業種飲食店を運営。2012年には飲食事業で培った「おもてなしの心」を武器にブライダル事業へ参入。東京タワーを目の前に臨む結婚式場「The Place of Tokyo」を設立し、ウェディング総合情報サイト「みんなのウェディング」の結婚式場口コミランキングでは、料理部門は7年連続第1位を受賞、ゲストハウス部門でも第1位を受賞(2023年10月1日時点)した人気式場を運営しています。2024年にはレジャー事業および宿泊事業の運営を目的とする株式会社一家レジャーサービスを設立。”おもてなし“のリーディングカンパニーを目指すため、様々な事業に挑戦し、グループミッションである『あらゆる人の幸せに関わる日本一の”おもてなし“集団』を目指してまいります。