コンパスグループ・ジャパン株式会社
～給食業界のDX化を加速、データ活用で新たな価値を創造～
オフィスや工場、学校、高齢者施設等での食堂運営を受託するコンパスグループ・ジャパン株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：石田 隆嗣、以下CGJ）は、外食産業で高い導入実績を誇るクラウド型モバイルPOSレジの「POS＋（ポスタス）」の本格導入を決定いたしました。売上・食数データなどを一元管理し、データに基づいたメニュー開発によって、利用者の満足度向上や食品ロスの削減など、より高品質な食堂運営サービス提供を目指します。本導入により、業界のDX（デジタルトランスフォーメーション）を加速させ、食堂利用者の利便性と運営効率の大幅な向上を実現してまいります。
近年の食堂運営においては、食堂利用者の健康意識の向上、多様な食生活や食文化への対応など、従来以上にきめ細やかなサービス提供が求められています。同時に、食材価格の高騰といった社会的な課題に対し、データに基づいた効率的な運営も不可欠となっています。ポスタスの導入によりこれらの課題を解決し、クライアント企業にとってより価値のある食堂運営を実現して参ります。ポスタスの高度なデータ分析機能と柔軟なシステムは、複雑な運営が求められる給食業界の効率化とサービス品質向上を両立させる最適なソリューションであると考えております。
ポスタスがもたらす、食堂利用者と運営双方にとってのメリット
・リアルタイムなデータ分析によるメニュー改善と満足度向上
売上データや利用者の嗜好をリアルタイムに分析し、人気メニューの把握や、季節・トレンドに合わせた新メニュー開発を迅速かつ的確に行います。これにより、「必ず食べたいものがある」魅力的なメニュー構成を実現し、利用者満足度の向上と食品ロスの削減にも貢献します。
・多様な決済ニーズへの対応による利便性向上
電子マネー、QRコード決済など、多様なキャッシュレス決済に対応します。スピーディーな会計を実現し、食堂利用者の利便性を飛躍的に向上させます。
・事前オーダー・決済による待ち時間短縮
事前のメニューオーダーやオンライン決済により、ランチタイムなどのピーク時における混雑を緩和し、食堂利用者の貴重な休憩時間を有効活用できるよう支援します。
・施設ごとの特性に合わせた柔軟なオペレーション
食堂や売店など、クライアント企業が求める異なる営業形態やオペレーションにも柔軟に対応でき、最適なソリューションを提供します。
既存システムとの連携
ポスタスは、社員証認証や給与天引き精算機能を持つ既存の精算システムと併用することが可能です。給食業界特有の決済ニーズに柔軟対応し、あらゆるクライアント企業に最適な運用環境を提供します。
スムーズな導入体制
現在、約50店舗でポスタスを先行導入しており、豊富な運用実績をもとにスムーズな立ち上げが可能です。円滑な移行のため、導入前の綿密な計画策定から担当者向け研修まで、万全のサポート体制を整えています。
ポスタス導入による将来展望
取得した喫食データを活用し、クライアント企業の健康経営支援や福利厚生の充実に貢献します。将来的にはモバイルオーダーの導入も視野に入れ、利用者のさらなる利便性向上と、より価値あるサービスの提供を実現します。
ポスタス株式会社 エンタープライズ営業部 福山 隆太 様（本プロジェクト担当）
これまで弊社は、外食業界において多くの企業様にご提案を重ね、様々な業態の店舗でご導入いただいてまいりました。今回の取り組みを通じて、弊社が培ってきたノウハウや知見を給食業界でもご活用いただけることを大変嬉しく思っております。給食業界は弊社にとって新たな挑戦分野ではありますが、店舗スタッフ様、ご利用者様双方にとって新たな価値を創造できるよう、今後も伴走しながら全力で支援してまいります。
■ ポスタスについて
有償モバイルPOSレジで国内トップクラスのシェアを誇る、クラウド型の店舗ソリューションです。「POS＋（ポスタス）」は、飲食店や小売業などを中心に、モバイルPOSレジ、セルフレジ、モバイルオーダー、券売機といった多彩な機能を提供。データ活用を通じて店舗オペレーション全体の効率化と生産性向上を実現し、顧客体験の価値を高める店舗経営を支援します。
公式サイト：https://www.postas.co.jp/
【コンパスグループ・ジャパンについて】
コンパスグループ・ジャパン株式会社（CGJ）は、英国に本拠を置き、世界約30の国と地域で年間売上高約6兆3,012億円（2024年9月期）を誇る世界最大手のコントラクトフードサービス企業「コンパスグループPLC」の日本法人です。日本国内のオフィス・工場、学校、病院、高齢者施設など、全国約1500か所の施設にて、年間約1億食の食事を提供しています。
1947年の創業以来、多くの施設で進化を重ね培った専門技術と、世界で事業展開するグローバルな知見を活用し、心まで満たす「おいしい」食事とお客様の毎日の幸せづくりに貢献してまいります。
＜会社情報＞
会社名：コンパスグループ・ジャパン株式会社
代表者：代表取締役社長 石田 隆嗣
所在地：〒104-0045 東京都中央区築地5丁目5番12号 浜離宮建設プラザ4F・5F
創業：1947年9月
主な事業内容：コントラクトフードサービス（企業・学校・病院・高齢者施設などの事業者から委託を受け、施設内の食堂やレストランなどで食事を提供する事業）