有限会社春華堂
2025年9月18日（木）からスタート
有限会社春華堂（本社：静岡県浜松市、代表取締役社長：山崎貴裕）は、旅行ガイドブック『地球の歩き方 静岡』の刊行を記念して、オリジナル冊子『春華堂の歩き方』を発刊いたします。冊子は2025年9月13日（土）よりうなぎパイファクトリーで先行配布、同年10月1日（水）より春華堂グループ一部直営店にて配布開始いたします。
■コラボレーションのきっかけ
今回の企画は、刊行準備を進めていた『地球の歩き方 静岡』編集室が2024年11月に浜松を訪れた際、春華堂の工場や店舗を見学いただいたことをきっかけにスタートしました。その後、同誌が発売を迎えるにあたり、静岡・遠州地域の魅力を広く発信するという共通の思いが重なり、両者のコラボレーションへと発展いたしました。地域に根差した菓子文化と、全国的な旅行ガイドブックとの掛け合わせにより、地元の魅力をより多角的に伝える取り組みが実現しました。
【地球の歩き方編集室よりメッセージ】
知られざるストーリーや訪れるべきスポット、モデルプランに欄外のはみだし情報まで、「地球の歩き方」のエッセンスをふんだんに盛り込んだ『春華堂の歩き方』には、地元・浜松の魅力もギュッと詰まっています。
ぜひこの冊子を携えて、春華堂が織り成す楽しい世界へお出かけください。
■ 「春華堂の歩き方」の中身を少しだけ公開！
編集者の視点で見た「春華堂ならではの魅力」と、社内アンケートの声を融合し、春華堂の歴史・菓子づくりへのこだわり、各施設（うなぎパイファクトリー、スイーツバンク、nicoe）や各ブランド（五穀屋、coneriなど）の魅力をまとめた一冊が完成しました。冊子では、うなぎパイファクトリーの“裏側”や、各施設の楽しみ方、創業130余年にわたる春華堂の歴史と思い…など、ここでしか読めない“春華堂のヒミツ”をたっぷりと紹介しています。
浜松を訪れる観光客や地域の皆さまに、春華堂の過去・現在・未来を知っていただける一冊です。
■世界を旅する和栗コラボスイーツが登場！
地球の歩き方×春華堂のコラボレーション冊子の発刊を記念して、世界のスイーツを食べ歩く地球の歩き方編集室と一緒に開発した和栗を使用した限定スイーツを2025年9月18日（木）より浜松・原宿の3店舗で数量限定販売します。
『WAGURIクレームシュニテ』
国：クロアチア
価格：1,100（税込）
商品説明：クロアチアの名物スイーツ「クレームシュニテ」は、カスタードクリームをサンドしているのが一般的ですが、濃厚な和栗クリームと生クリームの2層で贅沢な一品にアレンジしました。
販売店舗： UNAGI PIE CAFÉ
静岡県浜松市中央区大久保町748-51 うなぎパイファクトリー2階
営業時間：10:00～17:30（L.O. 17:00）
▼地球の歩き方編集室よりコメント
春華堂さんのパイと生クリームが大好きでしたので、今回のコラボのお話をいただき、真っ先に思い浮かんだのがこのスイーツでした。パイ職人こだわりのサクサク食感のパイに挟まれた、上品な和栗クリームとふわっふわの生クリーム。三位一体のスペシャルな「クレームシュニテ」をぜひご賞味ください！
『ブリオッシュ・コン・WAGURIジェラート』
国：イタリア
価格：750（税込）
商品説明：ジェラートをブリオッシュで挟んだ、南イタリア・シチリア島の人気スイーツを和栗のジェラートで再現しました。
販売店舗： とらとふうせん
静岡県浜松市中央区神田町553 SWEETS BANK内
営業時間：9:30～18:00（L.O. 17:30）
▼地球の歩き方編集室よりコメント
濃厚なのに後味すっきりの和栗ジェラートを、カリカリのクロッカン（クッキー生地）をのせたブリオッシュで挟んだボリューム満点のスイーツ。和栗の粒も添えられて、栗好きはたまりません！
『WAGURIノム・アーカオ』
国：カンボジア
価格：850（税込）
商品説明：ココナッツミルクが香るカンボジアの伝統的な蒸しケーキで和栗あんをたっぷり包み、栗の葉で巻きました。
販売店舗： HOW’z
東京都渋谷区神宮前6-31-21 東急プラザ原宿「ハラカド」3F
営業時間： 月～土 11:00～22:30（L.O. 21:30）
日 11:00～22:00（L.O. 21：00）
▼地球の歩き方編集室よりコメント
現地の屋台で偶然出合った、レシピもほとんどないカンボジアの伝統菓子を、春華堂さんのパティシエが情熱と技で完全再現。香り高い和栗と融合し、これまでにない新感覚スイーツが誕生しました！
■春華堂と和栗について
春華堂が主幹として参画する一般社団法人 和栗協議会では、2022年より深刻化する生産者減少という一次産業の課題に対し、「和栗（WAGURI）」という日本固有の素材を軸に、世界に誇れるブランド価値を育てることで、生産者の収入向上と持続的な農業の実現を目指しています。この大きな目標を達成するため、志を同じくする遠州地域の異業種企業や自治体、農業協同組合、大学機関が連携し、活動しています。
■会社概要
会社名：有限会社春華堂
所在地：静岡県浜松市中央区神田町553
代表取締役：山崎 貴裕
創業：1887年
設立：1949年12月
事業内容：菓子製造・販売