株式会社バイカル
毎年人気のロングセラー商品「鳴門金時のドゥミセック」を9月15日（月）より販売開始いたします。
1955年に京都・下鴨で創業し、現在7店舗を展開する株式会社バイカル（本社：京都府京都市、代表取締役社長：岩井一路）は、2025年9月15日（月）より秋冬限定で、毎年人気の「鳴門金時」を使ったスイートポテト「鳴門金時のドゥミセック」の販売を開始いたします。紫芋を用いたスイートポテトも加わり、二種類の味をお楽しみいただけます。
商品の特徴
「鳴門金時のドゥミセック」は、「鳴門金時」の自然な味わいが伝わるように、余計な添加物を極力排除し、シンプルな原材料で仕上げたスイートポテトです。
しっとりとした口当たりがなめらかで、柔らかく、小さなお子様からご年配の方まで召し上がりやすい焼菓子です。毎年、秋冬限定の焼菓子として発売を楽しみにされているお客様も多く、昨年新たに発売した「紫芋」もご好評につき、今年も販売をいたします。
鳴門金時のドゥミセック
ホクホクと美味しい「鳴門金時」にバターと生クリームを合わせた、しっとりとした食感で、お芋の風味いっぱいの上品な甘さのスイートポテトです。
鳴門金時のドゥミセック ～紫芋～
「鳴門金時」に国産の「紫芋」を加え、しっとりとした食感できれいな紫色をした、甘さ控えめのスイートポテトです。
詰め合わせギフト
商品詳細
●鳴門金時のドゥミセック（鳴門金時／紫芋）
●販売価格（税込）：各1個…250円、4個入…1,080円、8個入…2,180円、10個入…2,680円、15個入…4,000円
●個包装サイズ：約縦6.5cm×横5cm×高さ4cm
●お日持ち：約２週間
●保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい所に保存
●特定原材料及びそれに準ずるもの（28品目中）：卵・乳成分を含む
●販売店舗：バイカル7店舗
ホクホクとした食感と、上品な甘さが魅力の「鳴門金時」
「鳴門金時」は、徳島県鳴門市周辺の砂地で栽培されるさつまいものブランドです。温暖で降水量の少ない瀬戸内式気候と、ミネラル豊富な海水を含んだ水はけの良い砂地畑で栽培されたさつまいもです。鮮やかな紅色に黄金色の果肉、そして栗のようなホクホクとした食感と上品な甘さが特徴です。
【バイカル(BAIKAL)について】
京都・下鴨の地で、1955年に創業した洋菓子店バイカルは、2024年11月に本店と併設工房をリニューアルオープン。京都の素材や趣を融合させた新たな味わいのお菓子作りに取り組み、これからもお客様の幸せの瞬間に寄り添い続けて参ります。
●公式HP https://www.baikal.jp/
●オンラインショップ https://www.baikal.jp/search/
●Instagram https://www.instagram.com/kyoto_baikal/
●バイカル下鴨本店ブランドサイト https://kyoto-baikal.jp/
【取扱商品に関するお客様からのお問い合わせ先】
洋菓子のバイカル お客様相談室
フリーダイヤル：0120-52-4142
受付時間：９時～17時［土日祝日を除く］
【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
洋菓子のバイカル 下鴨本店
京都市左京区下鴨本町4-2
Tel：075-781-1891
営業時間：10時～19時
担当：取締役製造部長 竹田嘉信
E-mail：yoshinobu@kyoto-hatoya.co.jp
●バイカル各店舗
下鴨本店：Tel 075-781-1891 京都市左京区下鴨本町4-2
金閣寺店：Tel 075-461-3405 京都市北区衣笠北天神森町40
山科店：Tel 075-501-7795 京都市山科区竹鼻竹ノ街道町29 西口ビル1 階
イオン桂川店：Tel 075-934-0036 イオンスタイル京都桂川1階
京都ポルタ店：Tel 075-353-0306 京都駅直結 京都ポルタ西エリア内
くずは店：Tel 072-855-0020 枚方市楠葉朝日二丁目12-10
北くずは店：Tel 075-971-0088 八幡市西山和気19-1
バイカルカフェ：Tel 075-341-8108
京都市下京区西洞院通塩小路下ル南不動堂町802 京湯元ハトヤ瑞鳳閣1F https://baikal-cafe.com