焼肉坂井ホールディングス
株式会社 焼肉坂井ホールディングス（本社：名古屋市北区、代表取締役社長 髙橋仁志）は毎年10月1日を「居酒屋「村さ来」の日」として一般社団法人 日本記念日協会に申請し、承認をいただきました。記念日は1号店（東京都世田谷区経堂）がオープンした日が1973年10月1日に由来いたします。これを機に、なお一層、地域の皆さまに愛される店舗を目指してまいります。よろしくお願いいたします。
記念日名称：居酒屋「村さ来」の日 記念日日付：10月1日 正式登録日：2025年9月10日（水）
居酒屋「村さ来」は、1973 年 10 月1日に、東京都世田谷区経堂（きょうどう）の地に1 号店がオープンいたしました。当時は居酒屋と言えば、「お酒を嗜む場所」でしたが、「村さ来」は、その中で酎ハイに着目、様々なフレーバー（味）の酎ハイを低価格で販売。酸味と甘みのある酎ハイが一つのブームになり、同時に、この爽やかなアルコールドリンクは、食事の需要も促しました。これにより、居酒屋は「飲む場所」だけでなく、「食事も楽しむ場所」へとスタイルを確立。現在の居酒屋スタイルの、原型の自負と共に創業から50年以上営業している、「村さ来」ブランドを、かつてのオールドファン、そして、現在のファン、また、未来へのファンへの、一つの道しるべとして記念日制定をいたしました。今後もご愛顧のほど何卒よろしくお願いいたします。
●「村さ来」について
理念：すべてはお客様の笑顔のために
1973年10月に1号店が東京都世田谷区経堂（きょうどう）の地でスタート。戦後生まれの中で新しい価値観が芽生えてくる時代背景、生活の中に「遊び」が組み込まれる感覚を持つ世代が代頭し、食事も栄養そのものをとる献立だけでなく、楽しい食事、美味しい食事を求め始め、外食需要の変化が見られてきた時代の流れに添うように運営をしてきました。仲間同士の語らいの場、それも清潔感があって、接客の良い空間作りでより親近感が持てる居酒屋を、「村さ来」は目指してきました。店名も「村に来なさい」という含みがあり、「村」という暖かい空間、そのリラックスを生み出すネーミングでございます。
そして、焼酎にレモン、グレープフルーツ、オレンジなどのシロップを加えただけで、酸味と甘さが加わり、非常に飲みやすいアルコール飲料へ変貌したのが、村さ来の看板商品「酎ハイ」。当時からジョッキで提供をしていたのも若者のガブガブ飲むスタイルに合わせたもので、ファッショナブルにレモンを付けたり、味の種類の豊富さ（開発は120種類以上）も相まって、当時、中高年ドリンクのイメージのあったアルコール飲料を若者向けに展開させました。また、この酎ハイの味わいは、味の濃い居酒屋メニューにぴったりで自然と食事につながり、より食事が美味しく感じる“魔法のドリンク”となりました。これが「元祖酎ハイ」誕生の元となり、ブームも作りました。この酎ハイは現在でも「村さ来」の看板商品の一つ
となって、皆さまに親しまれています。
■ 村さ来 店舗一覧 https://ys-holdings.co.jp/murasaki/shop/
株式会社 焼肉坂井ホールディングス 運営ブランド記念日制定一覧
6月1日 長崎ちゃんめんの日 制定：2025年5月7日（水）
6月7日 おむらいす亭の日 制定：2025年5月7日（水）
6月20日 国産牛焼肉食べ放題・肉匠坂井の日 制定：2025年5月20日（火）
8月6日 平禄寿司の日 制定：2025年8月6日（水）
10月7日 焼肉屋さかい・炭火焼肉屋さかいの日 制定：2025年7月25日（金）
【会社概要】
社名：株式会社焼肉坂井ホールディングス（東証 Standard2694）
代表：代表取締役社長 髙橋 仁志
本社所在地：愛知県名古屋市北区黒川本通 2-46 URL：https://ys-holdings.co.jp/
設立年： 1959年11月 資本金： 100百万円 従業員数：4,648名（臨時雇用社員含む）
事業内容：外食レストランチェーンの直営による経営とフランチャイズチェーン展開
村さ来 HP https://ys-holdings.co.jp/murasaki/
村さ来 Instagram https://www.instagram.com/izakaya_murasaki/