ヤマク食品株式会社
～ローストキャラメル・ゆずクリームチーズ・バニラ・スイートポテト風味の4種類を 2025年9月16日より発売～
創業1894年、徳島の発酵食品メーカー ヤマク食品株式会社（本社：徳島県板野郡、代表取締役社長：久次米貴史）は、2025年9月16日（火）に「大豆プリン」シリーズを新発売いたします。
卵を使わずに、大豆をまるごと活かした、なめらかな食感とコク深い味わいが特長。ローストキャラメル、ゆずクリームチーズ、バニラ、スイートポテト風味の4種類をラインナップし、健康と美味しさを両立させた新しい大豆スイーツです。
開発背景
日本人の食卓に欠かせなかった大豆食品。しかし、食の多様化により、若い世代を中心に大豆を日常的に摂る機会は減少しています。
ヤマク食品は、「もっと身近に、もっと美味しく大豆を楽しんでほしい」という想いから、独自の大豆処理技術で、えぐみやざらつきを極力取り除き、なめらかで食べやすい「大豆ペースト」を開発しました。そのペーストを活用することで、大豆本来の栄養を手軽に楽しめるスイーツ「大豆プリン」シリーズが誕生しました。
商品特徴
・卵不使用、大豆まるごと。プラントベースのプリン：良質なタンパク質と食物繊維をしっかり摂取
・なめらかな食感：独自技術でえぐみやざらつきを感じにくい
・4つのフレーバー：ローストキャラメル／ゆずクリームチーズ／バニラ／スイートポテト風味
・美と健康をサポート：健康志向・美容志向のある方、手軽に栄養を摂りたい方におすすめです。
・シーンを選ばず：夜食やデザートとしても手軽に楽しめます。また朝食のかわりとしてもおすすめです。
商品概要
商品名：大豆プリン
名称：大豆プリンローストキャラメル
原材料：砂糖（国内製造）、大豆（分別生産流通管理済み）、乳等を主要原料とする食品、澱粉加工品（澱粉、粉あめ、寒天）/増粘剤(加工デンプン)、香料
内容量：100ｇ
賞味期限：常温6ヶ月
発売日：2025年9月16日
アレルゲン：乳・大豆
販売チャネル（予定）：全国量販店、スーパー、ECサイト
希望小売価格：170円（税別）
商品名：大豆プリン ゆずクリームチーズ
名称：大豆プリンゆずクリームチーズ
原材料：砂糖（国内製造）、大豆（分別生産流通管理済み）、乳加工品、ゆずジャム、澱粉加工品（澱粉、粉あめ、寒天）/増粘剤(加工デンプン)
内容量：100ｇ
賞味期限：常温6ヶ月
発売日：2025年9月16日
アレルゲン：乳・大豆
販売チャネル（予定）：全国量販店、スーパー、ECサイト
希望小売価格：170円（税別）
商品名：大豆プリン バニラ
名称：バニラ香る大豆プリン
原材料：砂糖（国内製造）、大豆（分別生産流通管理済み）、乳等を主要原料とする食品、澱粉加工品（澱粉、粉あめ、寒天）、甘酒（米麹、米）、バニラビーンズ/増粘剤(加工デンプン)、香料
内容量：100ｇ
賞味期限：常温6ヶ月
発売日：2025年9月16日
アレルゲン：乳・大豆
販売チャネル（予定）：全国量販店、スーパー、ECサイト
希望小売価格：170円（税別）
商品名：大豆プリン スイートポテト風味
名称：スイートポテト風大豆プリン
原材料：砂糖（国内製造）、大豆（分別生産流通管理済み）、乳等を主成分とする食品、澱粉加工品（澱粉、粉あめ、寒天）/増粘剤(加工デンプン)、香料、クチナシ色素
内容量：100ｇ
賞味期限：常温6ヶ月
発売日：2025年9月16日
アレルゲン：乳・大豆
販売チャネル（予定）：全国量販店、スーパー、ECサイト
希望小売価格：170円（税別）
■会社概要
社名：ヤマク食品株式会社
所在地：徳島県板野郡藍住町奥野字乾170-1
創業：1894年（明治27年）
資本金：20,000,000円