京都・下鴨に本店を構える「バイカル」は、毎年、春と秋に販売するクッキーの詰合せ「ピチニエ」を今年も2025年10月1日より販売開始いたします。本商品は、10月限定・数量限定の特別な商品です。

今年は、パッと目を引く「もみじ形」のクッキーや上品な甘さの「カシスジャム」のクッキー、米粉を使った「とうもろこし」のクッキーが新登場。秋色の可愛いらしいひとくちクッキー8種類が透明なケースにぎっしりと詰め合わされています。大切な方への贈り物や自分へのご褒美にどうぞ。

関連商品はこちら：https://www.baikal.jp/autumn_baikal.html

詰め合わせ内容

・レモンとザラメのラングドシャ：爽やかなレモンとザラメのラングドシャ

・発酵バタークッキー：発酵バターの香り豊かなクッキー

・ガレットブルトンヌ：バターの香りと塩味がきいた厚焼きクッキー

・とうもろこしクッキー：とうもろこしの甘みと香ばしい風味の米粉クッキー

・ピスタチオムラング ：軽やかな食感のピスタチオのムラング

・カシスジャムクッキー：甘酸っぱいカシスジャムとバターが香るクッキー

・アーモンドココアクッキー：アーモンドを練り込んだチョコレートクッキー

・もみじクッキー：グロゼイユで彩られた、もみじ形のクッキー

商品詳細

●商品名：ピチニエ　（8種類のクッキー詰め合わせ）

●販売価格：2,700円(税込)

●販売日：2025年10月1日（水）～10月下旬　※数量限定 売り切れ次第終了

●ケースサイズ：直径約14.5ｃｍ

●お日持ち：約2週間

●保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい所に保存

●特定原材料及びそれに準ずるもの（28品目中）：卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンド・りんごを含む

●販売店舗：バイカル7店舗とバイカルカフェ（京湯元ハトヤ瑞鳳閣1階）

ピチニエとは

「ピチニエ」はバイカルが創業間もない1960～1970年代に販売していたクッキーの詰め合わせです。

当時はロシア風のお菓子を約10種類製造しており、夢の銘菓として非常に人気がありました。

2017年に当時の配合を基にした「発酵バタークッキー」や「レモンとザラメのラングドシャ」をはじめ昔懐かしいシンプルな味わいを復刻。以来、美味しさと季節感を新たに加え、毎年春と秋にだけ登場する特別なクッキーとして販売をしています。

【取扱商品に関するお客様からのお問い合わせ先】

洋菓子のバイカル お客様相談室

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【本リリースに関する報道お問い合わせ先】

洋菓子のバイカル　下鴨本店

京都市左京区下鴨本町4-2

Tel：075-781-1891

営業時間：10時～19時

担当：取締役製造部長　竹田嘉信

E-mail：yoshinobu@kyoto-hatoya.co.jp

●バイカル各店舗

下鴨本店：Tel 075-781-1891 京都市左京区下鴨本町4-2

金閣寺店：Tel 075-461-3405 京都市北区衣笠北天神森町40

山科店：Tel 075-501-7795 京都市山科区竹鼻竹ノ街道町29 西口ビル1 階

イオン桂川店：Tel 075-934-0036 イオンスタイル京都桂川1階

京都ポルタ店：Tel 075-353-0306 京都駅直結 京都ポルタ西エリア内

くずは店：Tel 072-855-0020 枚方市楠葉朝日二丁目12-10

北くずは店：Tel 075-971-0088 八幡市西山和気19-1

バイカルカフェ：Tel 075-341-8108

京都市下京区西洞院通塩小路下ル南不動堂町802 京湯元ハトヤ瑞鳳閣1F https://baikal-cafe.com

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年9月19日 14時00分）