おいしいうどんを探すため乾麺・生麺・茹で麺うどん33製品を実食テスト

料理をする時間や気力がないときに便利なのが、さっと作れておいしいうどん。新米の価格高騰が話題の今、割安な主食としても人気です。そこで、今回は人気のうどんを33製品集めて検証。乾麺・生麺・

茹で麺のおすすめを探しました。

PR TIMESでは、20製品テストした「乾麺」の中から評価の高かった13製品をピックアップして紹介します。

評価項目はこちら▼（合計100点満点）

• おいしさ：50点満点

• 香り：20点満点

• 食感：20点満点

• リピート度：10点満点

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長期ストックしたいおいしい「乾麺うどん」TOP13

【1位／96点】ベストバイ：みわび 長崎五島 手延うどん

購入価格：478円／200g

表面がツルッとしていて歯ごたえはモッチリ。鼻から抜けていく小麦の香りが上品かつ華やか！ 麺自体がとてもおいしいので、めんつゆはほんの少しつけるだけにして。すだちを絞って食べるだけでも最高です！

【2位／94点】A評価：日清製粉ウェルナ 川田製麺 讃岐ざるうどん

購入価格：278円／400g

モチモチとシコシコが共存する、讃岐うどんらしい歯ごたえがたまりません。この歯ごたえは、ざるうどんに最適！ 小麦もしっかりと香ります。わさびやミョウガ、シソ、ねぎを添えるとサッパリと食べられます。

【3位／91点】A評価：五島手延うどん協同組合 五島うどん 波の絲

購入価格：387円／300g

天日塩の旨みがあり、麺に塗られたなたね油や大豆油、椿油のおかげで、そうめんのようにツルッとしたのどごしです。あごだしのつゆで、ねぎをたっぷり入れて食べてみて！ やみつきになります！

【同率3位／91点】A評価：金トビ志賀 名古屋きしめん

購入価格：276円／250ｇ

愛知県産の小麦「きぬあかり」の香りが鼻からスッと抜けていき、旨みがしっかりと感じられます。透き通るような麺が美しく、表面がツルッとして薄いのにコシが抜群。揚げ物と合うので、天ぷらうどんにして！

【5位／86点】A評価：ヤマダイ 手緒里うどん

購入価格：193円／250g

かんざし形の麺は練り上げた小麦粉がしっかりと熟成されていて、香りがすごくいい！ 光沢がある麺は表面がツルッとしていてコシが強く、のどごしがとてもなめらか。ざる、かけはもちろん、応用がききそうです。

【6位／85点】A評価：稲庭うどん小川 稲庭うどん

購入価格：473円／160g

透明感がある麺がとても美しい！ 表面がツルッとしていてシコシコした食感です。細めですが小麦の香りと塩味がしっかりとあるうどんです。天ぷらうどんや肉うどんなど、ボリューミーに食べたい！

【同率6位／85点】A評価：稲庭屋 稲庭うどん

購入価格：494円／180g

平たくて小麦の旨みがあり、稲庭うどんの特徴がよく出ています。茹で時間4分だとやや粉っぽいので、30秒ほど長めに茹でるのがオススメ。「稲庭うどん小川」よりのどごしが弱いですが、小麦の香りがいいです。

【同率6位／85点】A評価：長崎五島うどん 五島手延うどん 唐風

購入価格：248円／200g

食用油が塗られているので、表面はツルツル。同じく五島うどんの「みわび」や「波の絲」と比べると小麦の香りは弱め。あごだしなどパンチがあるつゆを合わせれば、ざる、かけ両方いける味わいです。

【9位／83点】A評価：石丸製麺 国産小麦100％使用 讃岐うどん

購入価格：257円／450g

鼻から抜ける国産小麦の香りがとても爽やか！ 塩味が適度に効いていて、ツルッとしつつシコシコした食感の麺が香りをさらに際立たせます。白だしにかつお節をたっぷり入れて食べると風味が広がりそう！

【10位／80点】A評価：ニップン 職人の一品うどん

購入価格：106円／200g

表面がツルツルしつつ、歯ごたえはシコシコでとてもいいです。後味に感じる小麦の香りがあっさりとしていて、食感のバランスがよく卵とも合う！小麦粉のよさと練りの技術の高さが感じられます。

【同率10位／80点】A評価：JA 愛媛たいき　吾輩ハ麺デアル。うどん

購入価格：109円／300g

麺の表面がツルツルなのに、はねかえるようなシコシコした食感があります！ 麺自体にほのかな塩味があり、小麦の香りがしっかりしているので、鴨南蛮や天ぷらうどんでも麺の旨みが負けることがなさそう。

【同率10位／80点】A評価：讃岐物産 うどん県のうどん

購入価格：213円／450g

香川県が讃岐うどんのために開発した小麦「さぬきの夢」を使用。モチモチしつつプリッとした歯切れのよさに特徴が出ています。塩味と香りがしっかりしているので、白だしと大根おろしであっさりと食べたい！

【同率10位／80点】A評価：茂野製麺　味川柳　つるしこうどん

購入価格：289円／450g

表面はツルツル、歯ごたえはシコシコでまさに「つるしこうどん」。太めでコシがあり、つゆとのからみがとてもよく、小麦の香りもあります。ざるうどんはもちろん、温かいつゆでかけうどんにしてもおいしいです。

各製品の詳しい評価や他の製品の結果は発売中の『LDK』2025年11⽉号をチェック！ 今後も『LDK』最新号で掲載した製品をいち早く発信していきます。お楽しみに！

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「認証」マークは編集部が認めた製品の証！

“使う⼈⽬線”の厳しいテストの結果、編集部が “本当におすすめできる” と認めた製品に認証マークを付与しています。いくらお⾦を積んでも⼿に⼊らないこのマークは、受賞企業様の商品販促としてご活⽤いただいています。

★認証マークに関するお問い合わせは、本リリース最後に記載のマーケティング事業部まで

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※リリース内に掲載の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。高評価認証マークについてのお問い合わせは、下記マーケティング事業部までお願いいたします。

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年9月29日 17時00分）