フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE(ザ ラウンジ)」（所在地：東京都千代田区、総支配人：ウデイ ラオ）では、真っ白な雪のなかキラキラと輝く雪の結晶をイメージした「Snow Crystal (スノークリスタル)」と、聖夜の訪れを告げる伝統菓子シュトーレン3種のご予約を、2025年10月1日（水）より承ります。

また、クリスマスシーズンが一番に盛り上がりをみせる12月1９日（金）からは期間限定でクリスマスペストリーショップが設けられ、フォーシーズンズホテル東京大手町を代表するペストリーシェフ達によるクリスマススイーツの数々を販売いたします。

街全体が1年で最も煌めくこの季節、心温まるひとときを彩るお供にフォーシーズンズホテル東京大手町の特別感溢れるクリスマスケーキを是非ご賞味ください。

クリスマスケーキ

■　Snow Crystal (スノークリスタル)

ヨーロッパの伝統的なクリスマスケーキを参考に。シェアスタイルもエレガントで美しく。

エレガントな冬を象徴する新作クリスマスケーキ「スノークリスタル（結晶）」が登場いたします。

5年連続ミシュランの星に輝くフレンチダイニングestのペストリーシェフでもありゴ・エ・ミヨ2024にてベストパティシエ賞を受賞している ミケーレ・アッバテマルコが監修を務めるスノークリスタルは、賑わいの場で誰もが親しみを持って愉しめるように、風味豊かなホワイトチョコレートとイチゴをベースに、ヨーロッパの伝統的なクリスマスケーキを参考に作られました。

ヨーロッパの風味に近づけるように、イチゴは華やかで香り高いフランス産のフレーズ・デ・ボワを使用。隠し味にはクリスマスに欠かせないシナモンやカシスの酸味を忍ばせ、さらにピスタチオの食感のアクセントを加えることで、一口ごとに重層的な味わいが広がります。

また、ホワイトチョコレートのパウダーが雪のヴェールのごとく纏い結晶の形を象った「スノークリスタル」のデザインは、おひとり様用に切り分けてもエレガントなフォルムのままでご賞味いただけます。小さくシェアされたケーキからは、クリスマスカラーのピンク、レッド、ホワイトと美しい層がお目見え。トップにデコレーションされた雪の結晶のチョコレートを添えられると、これから始まるクリスマスデザートのひとときがより一層華やぎます。

■　シュトーレン
クリスマスの訪れを伝えるシュトーレン

ヨーロッパで古くから愛されてきたクリスマスの伝統菓子、シュトーレン。

フォーシーズンズホテル東京大手町では、その伝統を大切に受け継ぎながら、一つひとつ丁寧に焼き上げています。バターの豊かな風味が広がるしっとりとした生地に、ピスタチオやアーモンド、レーズン、イチジク、クランベリー、オレンジなど、多彩なフルーツをたっぷりと練り込みました。仕上げには、口当たりなめらかで上品な甘さを誇る和三盆でコーティングをしております。

また、今年からはドライフルーツの代わりに大納言、大豆を使用した和風の抹茶シュトーレンが新登場。アルコールやスパイスが苦手な方や、今年は少し違ったシュトーレンを味わってみたい方にお勧めです。

時間とともに生地とフルーツの風味がなじみ、いっそう深まる味わいが魅力のシュトーレン。少しずつ切り分けて味わいながら、聖夜を待つひとときを心ゆくまで愉しみください。

5日間限定　クリスマスペストリーショップ

THE LOUNGEでは5日間限定でペストリーショップ設置し、おひとり様用のスイーツを販売いたします。師走の多忙なご自身へのご褒美タイムや、クリスマス時期の大切な方へのちょっとしたお手土産に、またはフォーシーズンズのスイーツを気軽に色々と試してみたい方に最適です。ご予約不要ですので、大手町にお越しの際には、気軽にフォーシーズンズホテル東京大手町にお立ち寄りください。

サントノーレ

シュトーレンキューブ型　

カヌレ　

*総額は本体価格に消費税が含まれております。

*営業時間や価格は変わる場合はございます。

*写真はイメージです 。

【THE LOUNGE (ザ ラウンジ) について】

39階のフロアへ降り立つと、天井から床までの窓一面に緑豊かな皇居の森、そして晴れた日には富士山まで見渡せる絶景が広がります。ザ ラウンジでは、ティーソムリエが選ぶ日本茶のセレクションとともに、エグゼクティブペストリーシェフによるスイーツや和の食材を取り入れたセイボリーが美しく盛り付けられたアフタヌーンティー、創造性溢れるデセール、カクテルタイムなど、時間帯やシーンに合わせて、美しい眺望とダイニング体験をお楽しみいただけます。
場所：　 フォーシーズンズホテル東京大手町39階
席数：　 70席

営業時間： ご軽食・お飲み物11:00～23:00 （L.O 21：30）
*　総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含れております。
*　営業時間は変わる場合はございます。
お問合せ・ご予約： 03 6810 0655 （レストラン予約）/オンラインからのご予約も承ります。
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/

■　フォーシーズンズホテル東京大手町について

フォーシーズンズホテル東京大手町は、2020年9月に東京・大手町に開業したラグジュアリーホテル。地下鉄「大手町」に直結するOtemachi Oneタワーの最上6フロアに位置しています。49㎡から283㎡の広さを誇る、スイート28室を含む全190室の客室は、東京のダイナミックなシティビューや皇居の緑を臨み、機能性と快適さを兼ね備えた空間です。最上階39階には、コンテンポラリーフレンチ「est」、ルーフトップテラスを備えるイタリア料理「PIGNETO」、パリと東京が出会うバー「VIRTÙ」、アフタヌーンティーをお楽しみいただける「THE LOUNGE」の4つのレストラン＆バー、トリートメントルーム、スイミングプール、フィットネスジムのある天空のサンクチュアリ「THE SPA」など充実した施設が集結しています。3階にはご宴会やウェディングに最適なボールルームやミーティングルームを備えております。
フォーシーズンズホテル東京大手町ウエブサイト
https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/

▼ フォーシーズンズホテル東京大手町プレスリリースや高画質お写真のダウンロードは下記より▼ 
https://press.fourseasons.com/otemachi/

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年9月30日 14時00分）