徳島県鳴門市の特産品「鳴門らっきょ®」の可能性を拡げる挑戦を続けるもやい舎（徳島県鳴門市、代表：藤井 隆行）は、2025年10月9日〜11日、徳島市・アスティとくしまで開催される「チャレンジメッセTOKUSHIMA2025」に出展致します。会場では、「鳴門らっきょピクルス」や「鳴門らっきょ餃子」を販売し、来場者に鳴門らっきょ®の奥深い魅力を体験していただきます。また初日には、もやい舎が特別賞を受賞した徳島県主催のビジネスコンテスト「あったかビジネス大賞」の授賞式も行われます。

出展ブースの見どころ

もやい舎のブースでは、徳島の特産「鳴門らっきょ®」を使った加工品を来場者に直接お届けします。看板商品である 「鳴門らっきょピクルスーらっきょとワインとわたし」 は、今年新たに加わったワインシリーズを含む全4種類をラインナップ。それぞれの味の個性を食べ比べながら体験できる、まるで“テイスティングバー”のようなスタイルで販売します。単なる試食ではなく「食べ比べる楽しさ」を演出することで、来場者に鳴門らっきょの奥深さを感じてもらえる仕掛けです。

さらに、発売以来じわじわと人気を集めている 「鳴門らっきょ餃子」 も販売します。鳴門らっきょの特徴である シャキッとした歯ごたえ と、かすかな甘みと酸味が調和した餡が、これまでにない食感と風味を生み出します。

これまでマルシェや百貨店催事でも好評を博してきた逸品であり、チャレンジメッセの会場でも「鳴門らっきょ®の新しい食べ方」として来場者に味わっていただけます。

県民参加型ビジネスコンペで選ばれた「特別賞」の意義

初日には、「あったかビジネス大賞 」の表彰式も行われます。

「あったかビジネス大賞」は、徳島県が主催する 県民参加型のビジネスコンペ です。県民による投票と、審査員による専門的な視点の双方から評価を行い、地域に根差した事業を顕彰する仕組みとなっています。

この枠組みの中で、もやい舎は県民からの大きな応援を得ると同時に、活動の独自性や地域への貢献性が審査員からも高く評価され、特別賞の受賞につながりました。

今回の受賞は、鳴門らっきょ®を軸にした取り組みが地域に支持され、共感を広げている証です。これを節目として、今後さらに活動の幅を広げ、鳴門らっきょの可能性を全国へ発信していきます。

「もやい舎」　屋号に込めた思い

屋号である「もやい舎」の“もやい”は、船をつなぐ時に使う「もやい結び」に由来しています。この名に込めたのは、地域と地域、地域と都市を結び、鳴門らっきょ®を通じて人や暮らしをつないでいきたい という思いです。

【会社概要】
もやい舎
所在地：徳島県鳴門市鳴門町高島字山路327 B-203
代表者：藤井 隆行
事業内容：鳴門らっきょ®の加工・販売、地域ブランド開発
URL：https://moyaisha.comachicart.com

Instagram ：https://www.instagram.com/moyai_sha

【本件に関するお問い合わせ先】
E-mail：takafujii205@gmail.com
TEL：080-3123-2604

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年9月30日 10時03分）