このたび、石丸製麺株式会社が製造・販売する「讃岐もち麦うどん」が、令和7年度かがわ県産品コンクールにおいて、「うどん県。それだけじゃない香川県」知事賞（最優秀賞）を受賞いたしました。

本コンクールは、香川県産品の品質向上と販路拡大を図ることを目的としており今回が23回目の開催となります。本商品は、機能性表示食品であり、なめらかな口当たりともっちりとした食感、さらにゆで時間5分という特長を備えています。健康・時短・高品質という時代のニーズに応える商品として、高く評価されました。

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■商品概要

【商品の特徴】

「讃岐もち麦うどん」は、香川県善通寺市産のもち麦「讃岐もち麦ダイシモチ」を練り込んだ、こだわりの細麺です。製法には包丁切りカッターを採用し、もっちりとした食感と、ほんのり広がる麦の甘みを引き出しました。さらに、“大麦由来β-グルカン” （※1）が含まれた機能性表示食品としても注目されています。ゆで時間はわずか5分で、和洋中のアレンジにも幅広く対応できます。日々の食卓に、健康とおいしさを両立してお届けできる商品です。

（レシピはこちらから）→https://www.store.isimaru.co.jp/view/page/mochimugi-udon

（※1）大麦由来β-グルカンとは

大麦に含まれる水溶性食物繊維「β-グルカン」は、水に溶けることで粘性が高くなります。その粘性により食べ物を包み込むことで糖の吸収をおだやかにし血糖値の急上昇を防ぐことが報告されています。健康志向の方や、食生活を見直したい方にもうれしい成分です。

■販売場所

石丸製麺公式オンラインストア

道の駅源平の里むれ・道の駅ことなみ（販売中）、栗林庵・株式会社まんでがんおしゃべり広場（10月より販売予定）、ハレノヒヤ高松オルネ店（11月販売予定）

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■かがわ県産品コンクール最優秀賞受賞！期間限定セール開催

この度の受賞を記念し、より多くの皆さまにお試しいただける特別セットを、期間限定の特別価格でご用意いたしました。詳細は以下のとおりです。

【受賞記念セール概要】

(1)特別価格商品

期間：2025年10月1日（水）10：00～11月1日（土）9：59

(2)期間限定クーポン

・期間：2025年10月1日（水）00：00～10月7日（火）23：59

1. 石丸製麺公式オンラインストア限定クーポン利用で5％OFF

（詳細はこちら）→https://www.store.isimaru.co.jp/view/page/140day

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■石丸製麺株式会社について

公式HP 　 ： https://isimaru.co.jp/

通販サイト ： https://www.store.isimaru.co.jp/

X(Twitter) ： https://x.com/udonmarui

Instagram ： https://www.instagram.com/udonmaru_isimaruseimen/

■石丸製麺株式会社　会社概要

商号　　　 ： 石丸製麺株式会社

設立 　　　 ： 1904年7月

本社所在地 ： 〒761-1401 香川県高松市香南町岡701

従業員数　 ： 165名

代表 　　　 ： 代表取締役　石丸 芳樹

事業内容 ： 乾麺（うどん、ひやむぎ、そうめん、中華めん、そば、きしめん）、手打ち式乾麺、半生麺の製造・販売

【本プレスリリースに関するお問い合わせ先・ご取材依頼】

石丸製麺株式会社　企画開発室　通販・広報グループ

担当 ： 戸城、谷本、酒井、櫻又

Tel ：087-879-6111

E-mail ： info@isimaru.co.jp

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年10月1日 11時38分）