株式会社鎌倉ハム富岡商会
公式オンラインショップ限定で、ワインと好相性の「ワインのおともにおつまみ5種セット」も同時発売。ワインのおともとして贅沢な時間を提案します。
株式会社鎌倉ハム富岡商会（本社：神奈川県鎌倉市、代表取締役社長：髙梨 正広／以下、鎌倉ハム富岡商会）は、家庭で手軽にレストランのような味わいが楽しめる「鎌倉シャルキュトリシリーズ」の新商品として、国産豚レバーを使用した「パテ・ド・カンパーニュ」を2025年10月1日（水）より発売します。丁寧に下処理した国産豚レバーと豚肉をバランスよく配合することで、レバー特有の臭みを抑えつつ、肉本来の旨味を最大限に引き出しました。ピスタチオの彩りと食感がアクセントとなり、そのままはもちろん、ブラックペッパーやピクルスを添えて、ワインのおともにも最適です。また、発売に伴い、公式オンラインショップ限定で、「ワインのおともにおつまみ5種セット」も販売します。
商品ページURL：https://www.kamakuraham-tomiokashop.jp/shopdetail/000000001824
■新商品「鎌倉シャルキュトリ パテ・ド・カンパーニュ」
特徴①：国産豚レバーの旨味
丁寧に下処理をした国産豚レバーと、豚肉、香辛料をバランスよく混ぜ合わせ、臭みを抑えつつ、レバーの香りと肉本来の旨味を最大限に引き出しました。
特徴②：ピスタチオがアクセント
ピスタチオの彩りと食感がアクセントとなり、見た目と食感に華やかさを添えています。
特徴③：おすすめの召し上がり方
召し上がる前に冷蔵庫から出して少し置き、豚の脂のなめらかな口溶けをそのままご賞味ください。ブラックペッパーやピクルスを添えて、前菜やお酒のお供としてお楽しみいただくのがおすすめです。
品名： パテ・ド・カンパーニュ
重量： 70g
参考小売価格： 432円（税込）
賞味期限： 製造日より35日
■公式オンラインショップ限定「ワインのおともにおつまみ5種セット」について
新商品「パテ・ド・カンパーニュ」と、以下の商品をセットにいたしました。ぜひお酒と合わせて贅沢で幸せな時間をお過ごしください。
【ベリーハム】
豚バラ肉を巻いて作ったハム。しっとり、やわらかな食感に仕上げており、甘みのある脂が口の中でとろけます。断面が渦巻き模様になり、見た目もお楽しみいただけます。ドライクランベリーと合わせていただくのもおすすめ。
【ビアソーセージ】
ガーリック、粒胡椒、粒マスタードなどの香辛料をブレンドし、隠し味にウイスキーを加えて仕上げました。そのままでも軽く火を通しても美味しくお召し上がりいただけます。
【ポークソーセージ】
素材のおいしさを活かした素朴な味わいで、オードブルやサンドイッチ、おつまみなどに最適です。冷たいままでも、軽く焼いて火を通しても美味しくお召し上がりいただけます。
【肩ロース生ハム】
肩ロースを使用した生ハムです。シンプルな配合で、21日間以上じっくり時間をかけて塩漬することで、肉本来の良さを引き出しました。
■商品概要
商品名：ワインのおともにおつまみ5種セット
価格：送料込2,980円（税込）
セット内容：パテ・ド・カンパーニュ70g、ベリーハム72g、ビアソーセージ90g、ポークソーセージ90g、肩ロース生ハム50g
保存方法：冷蔵
賞味期限：製造日より35日
■鎌倉ハム富岡商会について
鎌倉ハム富岡商会は、明治33年（1900年）創業の老舗ハムメーカーです。英国人ウィリアム・カーティスから伝えられた伝統製法を、創業の地・鎌倉で125年にわたり守り続けています。特に「熟成布巻きロースハム」は、伝統の調味液にじっくり漬け込み熟成させ、職人の手作業で1本1本布と糸を巻き手間暇かけて作られます。しっとりとした食感と豊かな香り、深い味わいが特徴です。食卓に「ごちそう」を届けることを追求しています。
■会社概要
商号： 株式会社鎌倉ハム富岡商会
代表取締役社長： 髙梨 正広
所在地： 鎌倉市岩瀬961番地
設立： 1900年11月
事業内容： ハム・ソーセージ他 食肉加工品製造
URL： https://www.kamakuraham-tomioka.co.jp/
公式オンラインショップ： https://www.kamakuraham-tomiokashop.jp/
公式Instagram：https://www.instagram.com/kamakurano_hamutomo/
LINE公式アカウント：https://lin.ee/oWmz8JM