株式会社いまでや
御岳蒸留所内の熟成庫にて3年間熟成。シングルカスクならではの個性を味わう。
千葉に本店を持ち、GINZA SIX、錦糸町PARCO、千葉エキナカ、清澄白河、軽井沢、松阪屋名古屋でお酒のセレクトショップ「IMADEYA」を展開する株式会社いまでや（所在地：千葉市中央区仁戸名町、代表取締役：小倉秀一）は、鹿児島県にある御岳蒸留所のオーナーズカスクシリーズとして「IMADEYA CASK 桜島」をリリースします。
御岳蒸留所とは、2019年に鹿児島県鹿児島市の標高400mに誕生したモルトウイスキー蒸留所。その大きな特徴はシェリーカスク（樽）。2023年には待望の第一弾シングルモルトウイスキー「御岳 THE FIRST EDITION 2023」をリリースし、話題となりました。
今回のシングルカスク・ウイスキーはIMADEYA が2021年より所有していた樽の1つで、御岳蒸留所内の熟成庫にて3年間熟成されたもの。ラベルのモチーフは御岳蒸留所から望める桜島（御岳）。「熟成する樽によって味わいが変わる」とされるシングルカスク・ウイスキーを「見る角度によって表情が変わる」と評される桜島になぞらえています。
IMADEYA CASK 001 桜島は、IMADEYAの各店舗、オンラインストアでお買い求めいただきます。シリーズ第二弾、第三弾のリリースもお楽しみに。
＜商品ページ／IMADEYA ONLINE STORE＞
IMADEYA CASK 001 桜島
700ml 箱入り ￥19,800 (税込)
https://imadeya.co.jp/products/14663787544942
＜商品説明＞
視点を変えるたびに、その姿を異なる表情で見せる桜島（御岳）。
その多様な趣は、まるでウイスキーの奥深い世界に通じるものがあります。
同じ原酒でありながら、樽によって異なる個性を醸し出すシングルカスク・ウイスキー。
その醍醐味を表現すべく、私たちIMADEYAは、ジャパニーズウイスキー御岳蒸留所のカスク（樽）の一部を譲り受けました。それぞれが独自の表情を持つ、選りすぐりのウイスキーたちです。
そしてこの度、満を持して「IMADEYA CASK 001 桜島」がリリースされました。
ラベルに描かれたモチーフは、御岳蒸留所から見渡すことのできる荘厳な桜島。
そのラベルに刻まれた記号は、御岳蒸留所の位置を示すものです。
これからも、異なるシングル・カスクウイスキーをリリースするたびに、
新たな「御岳（桜島）」の表情をお届けしてまいります。
まずは、IMADEYA CASK 001 桜島が持つ独特の表情を、心ゆくまでお楽しみください。