株式会社ウィッチクラフト
ドーナツの実験室が、表参道に新しい扉を開きます。
このたびホーカスポーカスは、表参道の内藤表参道ビル（渋谷区神宮前6-1-4）に新店舗をオープンいたします。永田町で紡いできた“お菓子の魔法”をそのままに、ここ表参道では揚げドーナツにフォーカスした新しい世界をご用意しました。
店舗はキャットストリート沿い、表参道から少し入った静かな場所にあります。街の賑わいから少し距離を置いた、落ち着いた時間を過ごせる場所です。
永田町本店が「ドーナツの研究所」として、実験的なアプローチを大切にしているのに対し、表参道店はもう少し肩の力を抜いて楽しめる“大人のカジュアル”な隠れ家。もちろん永田町で人気の蒸しドーナッツや焼きドーナッツもご用意していますが、表参道店では揚げドーナツをここだけの限定メニューとしてお届けします。
散策の途中に少し立ち寄って、テイクアウトで楽しんでいただくのはもちろん、手土産としてもおすすめです。気軽でありながら、少し特別感のあるドーナツをお持ち帰りいただけます。
■3種類の生地
• 黒い発酵種のサワードゥ
—— 発酵種の酸味がほんのり香る、サクッと軽やかな食感。クッキーのような歯切れの良さが特徴です。
• カリッと軽やか、バニラ香る生地
—— もちっとした生地の中に、大人っぽいクリームや果実感を閉じ込めました。甘さ控えめで、ふわりと広がる味わい。
• 卵の余韻を感じるもっちり生地
—— 卵のコクに、豆乳を加えた優しい口あたり。和のニュアンスを感じるトッピングとともに仕上げています。
コーヒーやドリンクメニューには、永田町本店でもおなじみのLittle Napの豆を使用したエスプレッソドリンクをご用意。ドーナツとともに美味しい一杯をお楽しみいただけます。
テラス席では、表参道の空と風を感じながらのんびり過ごすのも良し。街の流れの中でひと息つく場所として、気軽に立ち寄っていただければと思っています。
正式オープンは4月1日（火）。
新しいホーカスポーカスのドーナツ体験を、ぜひお楽しみください。
店舗情報
• 店舗名：ホーカスポーカス 表参道
• 住所：東京都渋谷区神宮前6-1-4 内藤表参道ビル4階
• 営業時間：13:00〜19:00
• Web：https://hocuspocus.jp/