ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2　総支配人 山﨑 真幸）では、中国料理 大観苑にて、5月10日（土）より高級技師の飲茶が味わえる『特製飲茶ランチ』を土曜日限定で開始します。

ホテルニューオータニ博多

『高級技師の特製飲茶ランチ』

https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/taikanen/yamucha/

ホテルニューオータニ博多の高級技師 徐威（ジョ イ）氏がつくる点心を

メインとした『飲茶ランチ』が土曜日限定メニューで登場。本ランチは、揚げ点心から2種類、蒸し点心から3種類をご用意。「色んな種類を味わいたい！」というお客さまのリクエストにお応えしました。点心以外にも、シェフおすすめの四種の冷菜盛合せやふかひれスープ、炒飯、最後にはデザートと充実したメニューをお愉しみください。

• すべて手作りの本格点心を堪能！

季節に合わせてメニューも変わり、四季と共に愉しめるコースとなっております。

5月・6月で登場する「蟹パイ包み焼き」は、サクッとした食感に蟹の味が凝縮しており、

旨味たっぷりの具を包んで蒸し上げる「笹包肉ちまき」は女性に人気の逸品。

他にも、食べ応えのあるラインアップでご用意しております。

■販売概要

ホテルニューオータニ博多

『高級技師の特製飲茶ランチ』

https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/taikanen/yamucha/

[期間]　2025年5月10日（土）～　※土曜日限定（通年）

[時間]　11:30～14:30

[場所]　中国料理 大観苑（B1）

[料金]　￥5,500（サービス料別）

[ご予約・お問合せ]　092-715-2007（中国料理 大観苑直通）

■メニュー内容

[5・6月]

◎特製冷菜四種盛り合わせ
◎筍と椎茸入りふかひれスープ

◎揚げ焼き点心（蟹パイ包み焼き／揚げもち餃子）
◎蒸し点心（イカ焼売／笹包肉ちまき／空豆入り肉まん）

◎レタスとしらすの炒飯
◎ミニ杏仁プリンと中国菓子

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年5月3日 13時40分）