株式会社銀座コージーコーナー
チョコレートケーキとジャンボシュークリームに「雪塩®」を使用
株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 庄野和彦 東京都中央区＞は、2025年5月30日（金）から、全国の生ケーキ取扱店で宮古島産「雪塩®」を使用した塩チョコスイーツを販売します。
※北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません。
「雪塩®」を隠し味に加え、すっきりとした後味に
夏にチョコレートケーキをよりおいしく味わうには？そんな発想から生まれたのが、隠し味として宮古島産「雪塩®」を使用したスイーツ。
「さくさく食感のチョコレートケーキ」は、サンドのチョコクランチに「雪塩®」を使用。琉球石灰岩の成分が溶け込んだまろやかな塩味が、チョコの味わいを引き立て、甘みを引き締めてくれます。
同様に「雪塩®」をチョコレートクリームに使用した「ジャンボシュークリーム（塩チョコ）」が登場。ほんのりやさしい塩味のチョコレートクリームは夏にぴったりのすっきりとした後味が魅力です。
おやつや気軽な手土産に、夏限定の味わいをぜひお楽しみください。
宮古島産「雪塩®」とは
サンゴが育つ美しい海をもつ宮古島ではぐくまれた雪塩は、通常の製塩法では取り除かれるにがり成分まで含まれているのが特長。海水中の成分をできるだけ残すことにこだわった、まろやかな味わいが魅力のお塩です。生クリームなどの乳製品と相性がよく、素材の味を引き立てておいしさをアップします。
【商品概要】
さくさく食感のチョコレートケーキ
https://www.cozycorner.co.jp/product/cutcake/24172.html
価格：490円（税込529円）
販売：5月30日（金）〜10月2日（木）頃
特長：ふんわりとしたココアスポンジで、ローストしたマカダミアナッツ＆アーモンド入りのチョコチップクリームをサンドしました。チョコクランチには宮古島の雪塩®を使用し、チョコのコクや甘みをまろやかな塩味で引き立たせスッキリとした味わいに仕上げました。
チョコとナッツや、クランチの”さくさく食感”と共にお楽しみください。
ジャンボシュークリーム（塩チョコ）
https://www.cozycorner.co.jp/product/daily/3861.html
価格：180円（税込194円）
販売：5月30日（金）〜9月11日（木）頃
（6月27日（金）～7月31日（木）休止）
特長：宮古島産雪塩®を使ったチョコカスタードを、ふんわり香ばしく焼き上げたシュー皮にたっぷり詰めました。夏でもさっぱりと食べられる、後味すっきりチョコシュークリームです。
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