九州旅客鉄道株式会社
長崎マリオットホテル（長崎県長崎市、総支配人 吉満啓一郎）は、オールデイダイニングHARBELLAのコース料理の新メニューを、「地中海料理」をテーマとして6月1日（日）より一新いたします。
長崎県産の素材にこだわり、「また長崎を、ホテルを訪れたい」とゲストに思っていただける
料理の数々を、心を込めてお届けいたします。
■ HARBELLA(ハーベラ) （ホテル7階 オールデイダイニング）
潮風が心地よい初夏から、陽光がまぶしい盛夏へ。スペイン、イタリア、南仏、ギリシャなど地中海沿岸の豊かな食文化を、長崎の恵みとフレンチの技法で昇華させた、この季節にぴったりの
「長崎×地中海」の新メニューです。
長崎県産の鮮魚や長崎和牛など、地元の食材を最大限に活かした一皿には、旬の夏野菜が彩りを添えます。素材の味を生かしたオクラのサルピコン、赤パプリカの甘みが際立つロメスコソース、ヨーグルトの酸味が爽やかなザジキなど、料理を彩るソースも逸品ぞろいです。
この機会にぜひ、地中海と長崎の恵みが織りなす味覚をお楽しみください。
■ 長崎×(ミーツ)地中海フェア ～Mediterranean(メディテレーニアン) cuisine(キュイジーヌ)～
提供期間 2025年6月1日（日）～ 2025年7月15日（火）
価格帯 ランチコース 5,500円(平日のみ) / 6,500円 / 7,500円
ディナーコース 8,000円 / 10,000円 / 13,000円 / 17,000円
予約方法 お電話又はWEB予約にて承ります。
詳しくは本プレスリリース文末をご覧ください。
■「父の日プラン」
6月の父の日にあわせて、長崎×地中海フェア ～Mediterranean cuisine～ 期間限定「父の日プラン」のご提供を行います。うれしい1ドリンクサービスとクラフトビールのギフト付（お酒の苦手なお客さまにはホテルオリジナルタンブラーをお渡しいたします）の特別なコースです。日頃の感謝を込めて、大切な方とご一緒に特別なひとときをお過ごしください。
提供期間 2025年6月7日（土）～ 2025年6月22日（日）
価格帯 ランチコース 7,500円 / ディナーコース 9,000円
予約方法 お電話又はWEB予約にて承ります。
詳しくは本プレスリリース文末をご覧ください。
■ クラフトビール ギフトについて
父の日プランでは、長崎県壱岐市のクラフトビールメーカー「ISLAND(アイランド) BREWERY(ブルワリー)」様との提携によるクラフトビール「MARRIOTT(マリオット) NAGASAKI(ナガサキ) LABEL(ラベル)」を1本プレゼントいたします。日本・中国・西洋の影響が混じり合った長崎独自の文化である「和華(わか)蘭(らん)」をイメージした当ホテル限定のオリジナルラベルです。
