株式会社ほっかほっか亭総本部
Z世代学生からの発案から実現！お弁当のパーソラナイズ化に着目
持ち帰り弁当事業のパイオニアである「株式会社ほっかほっか亭総本部（本社：大阪府大阪市、代表取締役会長兼社長：青木達也）は、近畿エリアの一部店舗にて、2025年5月より順次、カスタマイズ弁当の提供をモバイルオーダーで開始いたしました。
https://www.hokkahokka-tei.jp/menu/customizebento/
昨年実施の武庫川女子大学 経営学部との産学連携プロジェクトや、名古屋市主催の東海地区の女子大学生を対象にした新規ビジネス創出ワークショップで、企画案として挙がった共通ワードが “自分だけのオリジナル弁当があればいいのに“というものでした。
このように、Z世代及び様々な顧客ニーズにお応えしながら、ほっかほっか亭の手づくりお弁当を味わっていただくため、近畿エリアの一部店舗にて、モバイルオーダー限定で『カスタマイズ弁当』の提供を先月5月より順次開始しています。自分の”好き”を詰め込んだお弁当や、そのときの気分に合わせてカスタマイズできる、と好評実施中です。
■ 『カスタマイズ弁当』 ご注文の流れ
先ず、ごはん・容器から選択し、おかずは最終的な注文内容に合わせて、店舗にて判断して盛り付けられます。「のり＋花かつお」を選択して、好きなおかずを乗せれば、“Myのり弁”を簡単につくることができるようになっています。
次に、たくさんあるほっかほっか亭のおかずを選択していきます。同じものを複数選ぶことができるので、好きなもの中心に詰めても良し、自分好みにバランスを整えることも可能です。
■ 『カスタマイズ弁当』 例
ごはんやおかず、たれやソース類も組み合わせることができる、バリエーション豊かな『カスタマイズ弁当』。ほっかほっか亭総本部の社員がおすすめする、カスタマイズ弁当メニュー例をご紹介します。
● ちくわ大好き弁当
高菜ごはんに、ちくわ磯辺を3本乗せて、ほっかほっか亭のオリジナルドレッシング「マヨしょうゆ」を贅沢に2袋たっぷりとかけています。ちくわを存分に楽しめる、お弁当です。
● 鶏とたまごの親子弁当
ごはんの上に、唐揚3コ・たまごやき・煮たまご・キムチ・タルタルソースを乗せた、鶏とたまごづくしの弁当です。さらに、目玉焼きを入れれば、もっとたまごを食べることもできますね。ほっかほっか亭公式Xでは、他の社員のおすすめカスタマイズ弁当を紹介していますので、是非ご確認ください。
現在は近畿エリアの一部店舗にてトライアル実施中で、モバイルオーダーでのみ受け付けています。今後の全国展開に関しては、トライアル展開結果をもとに、検討予定です。是非、皆さまのバラエティ豊かな『カスタマイズ弁当』を試してみてください。尚、各種価格につきましては、下記特設ページをご覧ください。
https://www.hokkahokka-tei.jp/menu/customizebento/
▼『カスタマイズ弁当』実施店舗
・大阪府
瓦町店、南住吉店、蛍池駅前店、清水町店、守口市駅東店、瓢箪山店、岸和田土生町店、河内長野片添店、泉大津市寿町店
・兵庫県
名神町1丁目店、西宮瓦林町店、網干店、姫路朝日谷店、明石清水店
・奈良県
富雄駅前店、下田東店、上牧服部台店、三室店
今後もほっかほっか亭では、お店で手づくり、つくりたてのおいしさを皆さまにお届けし、お客さまに楽しんでいただけるさまざまなメニューを提供してまいります。
■ 株式会社ほっかほっか亭総本部について
ほんわりと湯気の立ち上る、ふっくらとした炊きたてごはん。それが“ほっかほっか”という言葉です。立ち寄ればいつもほっとする、そして安心を持ち帰っていただける。ほっかほっか亭が目指すのは、そのような「街の台所」です。
ほっかほっか亭は、1976年に埼玉県草加市に店を出店し、現在まで「お店での手づくり」にこだわり続けながら、地域の皆さまに「炊きたて。できたて。お店で手づくり。」のお弁当をお届けしてきました。現在では、豊かな暮らしをつくる事業を全国798店舗で展開しています。
〈会社概要〉
代表取締役会長兼社長 ： 青木達也
本社所在地 ： 大阪市北区鶴野町3番10号
事業内容 ： 持ち帰り弁当、宅配弁当
〈ほっかほっか亭 公式SNS〉
・Instagram ： https://www.instagram.com/hokkahokka_tei/
・X ： https://x.com/HokkahokkaP
・YouTube ： https://www.youtube.com/@hokkahokkateihxy