株式会社テーブルクロス
多言語対応も視野に地域文化を発信
株式会社テーブルクロス（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO：城宝 薫、取締役COO：トソ・セルカン）が運営する、訪日外国人向け食体験プラットフォーム「byFood（バイフード）」は、全日本空輸株式会社（以下、ANA）と連携し、ANAのモバイルアプリ（名称：ANAアプリ）および国際線予約サイトに、訪日旅行者向けの新たな体験導線を設置しました。旅行前および旅行中のタイミングで食体験を紹介・予約できる環境を整備することで、訪日需要の回復と地域経済の活性化を目指します。
背景と目的
近年、旅行者の間で「食」は観光体験の中核的な要素となっており、UNWTO（国連世界観光機関）によれば、旅行者の88％が「目的地選定において食文化が重要な役割を果たす」と回答しています(*1)。また、アメリカの旅行調査機関Skiftのレポート（2023年）では、「旅行の主な動機として食体験を挙げる」旅行者の割合が過去5年で急増しており、特にアジア地域では“食を目的とした渡航”が強い傾向を示しています(*2)。
一方、Google Travel Insights（2024年）では、旅行者の約80％が旅行前にモバイルデバイスで情報収集を行っている一方、体験商品の予約までに至る割合は限定的であるという分析も出ており、情報と予約の間に存在する“断絶”がグローバルな課題となっています(*3)。
このような潮流の中、byFoodはANAとの連携を通じ、航空券や移動手段の手配と同時に地域の食体験にアクセスできる導線を設計。旅行者の接点を旅前・旅中に自然に設けることで、体験予約の促進と日本の地域文化への関心喚起を図ります。
*1：UNWTO「Gastronomy Tourism Report」（2022）
*2：Skift Research「The Rise of Culinary Tourism」（2023）
*3：Google Travel Insights「How travelers use mobile in 2024」（2024年上半期版）
内容
1. ANAアプリ内に体験カルーセルを新設
ANAアプリの「Hotels/Cars」セクション内、レンタカー予約タブの配下に、byFoodが提供する全国各地の食体験を紹介する「Recommended Experience」カルーセルを設置。
旅行中に移動手段を検討するタイミングで、食文化体験への関心を喚起し、予約につなげる新たな導線を構築しています。
2. ANA国際線予約ページから体験紹介ページへ誘導
ANAの国際線航空券予約トップページに「EXPLORE JAPAN」バナーを設置。クリックすると訪日旅行者向けに最適化されたランディングページへ遷移し、byFoodの体験紹介バナーが掲載されています。
旅行前の計画段階から体験コンテンツに触れることで、予約行動を後押しします。
今後の展開
近年の複数の観光関連調査(*4)でも、旅行者の行動は「その土地ならではの体験」によって変化する傾向が示されており、体験導線の設計は地方誘客においても効果が期待されています。
今後は英語に加え、中国語や韓国語など多言語での展開を進め、アジア圏を含む幅広い訪日旅行者層への対応を強化していく予定です。また、導線の最適化、体験掲載数の拡充、データ分析に基づくUI改善などを継続的に実施し、より利便性の高い体験予約環境を提供してまいります。
*4：観光庁「観光地域づくりに関する実態調査」、JTB総合研究所「旅行市場調査レポート」、日本政策投資銀行「観光による地域活性化調査」
byFoodについて
「byFood」は、日本独自のグルメと食文化体験を通じてガストロノミーツーリズムを推進する、訪日外国人向けの食特化型かつ社会貢献型プラットフォームです。旅行前には、日本の食文化に関する情報を英語で発信するメディア、旅行中には食体験や飲食店の予約ができるOTAサイトとして、訪日グルメに関する一気通貫型のサポートを提供しています。
さらに、SDGsへの貢献として、1予約・1注文ごとに10食分の給食を発展途上国の子どもたちに届けています。創業以来、約89万食（2025年6月末時点）を支援し、食を通じて日本と世界をつなぐ架け橋となることを目指しています。
▶︎サービスサイト： https://www.byfood.com/
▶︎YouTubeチャンネル：https://www.youtube.com/channel/@JapanbyFood
会社概要
社 名：株式会社テーブルクロス（Tablecross inc.）
代表者：代表取締役CEO 城宝 薫／取締役COO トソ・セルカン
所在地：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5 リンクスクエア新宿Wework16階