株式会社studio092
〜“宝石箱のような”名物丼×五感に響く空間で、食の新体験を西中洲から〜
福岡・西中洲に「博多シーフードうお田」の新店舗が2025年7月18日にグランドオープン。
運営は株式会社studio092（代表：奥津啓克）。累計20万食を超える人気メニュー「明太いくら玉子焼き丼」とともに、空間や時間、五感をアップデートした新たな食体験を提供します。
「見る・味わう・感じる」を重ねる食体験へと進化
石畳映える西中洲に位置し那珂川とであい橋の博多らしい風景を眺めながらの開放的な店内、
今回はカウンターと完全個室をご用意しました。
九州の大地と海の恵みに、博多の心を重ねて一皿が記憶に残る体験となりますように…
ご要望の多かった朝食は朝御膳スタイルとして新名物をはじめ丼物も提供いたします
▶店内のこだわり
和と都市の融合をテーマにした空間設計
西中洲・であい橋近くという立地の個性を活かし、店内は川面を臨む大きな窓と間接照明が印象的な設えに。木・石・和紙といった天然素材を用いたモダン和空間が、落ち着きと非日常を演出します。
用途別のゾーニング構成
朝御膳、ランチの人気丼、夜のコース体験など、時間帯ごとに異なるニーズに応えるため、カウンター・テーブル・個室・ソファスペースを配置。おひとりさまから会食・デートまで対応します。
【うお田の朝御膳】7:00～10:00
人気の海鮮丼が朝食限定で御膳スタイルに。
「鯛焼き茶漬け御膳」
「明太いくら玉子焼き丼御膳」
季節のおばんざい/味噌汁/薬味/八女茶付き
1950円（税込）より
【博多名物 昼御膳】11：00～16:00
「明太いくら玉子焼き丼」をはじめ、新作の「九州天丼」も登場。インパクトとお味は保証します！
季節のおばんざい／羽釜炊きご飯
九州味噌のみそ汁／お漬物
はお好きなだけ召し上がってください
【博多海鮮しゃぶしゃぶコース】
17:00～23:00
玄界灘を中心に九州・博多の魚介を鰹と昆布のお出汁にくぐらせ、お野菜とともに味わうお魚のしゃぶしゃぶです。
前菜／博多海鮮しゃぶしゃぶ／〆（茶粥or茶そば）／甘味
1人前5,500円（税込）（2人前から予約可能）
▶注目ポイント（Instagram連動）
7/18（金）グランドオープン＆予約受付中！
テーブルチェックにて朝食／ディナーの事前予約が可能です。
SNSで話題沸騰中！
「#博多グルメ」「#福岡ランチ」「#うお田」で検索される人気店へ。
Instagram公式アカウント（@hakata_seafood_uoden）でも随時情報更新中。
▶ 運営会社：株式会社studio092
「世界に笑顔と感動を」を掲げ、飲食・空間・ホスピタリティ領域を横断しながら、
“心に残る体験”をプロデュースする福岡発のクリエイティブカンパニーです。
代表取締役：奥津啓克
所在地：福岡市博多区美野島1-4-1
TEL：092-441-0921
設立：2012年
▶系列店舗・事業
博多水炊きとり田 博多本店 福岡県福岡市博多区下川端町10-5 麹屋番ビル1階・２階
博多水炊きとり田 薬院店 福岡県福岡市中央区薬院2－3－30 CASE BILD 1階
とり田 別誂 福岡県福岡市西中洲5-28 西中洲Mビル1F
博多シーフードうお田 福岡県福岡市中央区西中洲4-17であい橋ビル1F
博多鶏そばTORIDEN ＫＩＴＴＥ博多店 福岡県福岡市博多区博多駅中央街９-１ KITTE博多地下１階
博多担々麺とり田 福岡ＰＡＲＣＯ店 福岡県福岡市中央区天神２丁目１１１ 福岡パルコ本館Ｂ１
STUDIO092 福岡県福岡市博多区美野島1-4-1
物販事業 とり田お取り寄せ
■とり田公式HP■
📩 本件に関するお問い合わせ先
株式会社studio092（広報担当：岡）
Email：info@studio092.jp
Tel：092-441-0921