株式会社古窯ホールディングスのグループ会社 株式会社YSコーポレーション（本社：山形県上山市、代表取締役社長：佐藤太一）が運営する山形県初のプリン専門店「山形プリン」は、来る本格的な夏に向けて、山形県が誇る旬のフルーツを贅沢に使用した季節限定プリン「庄内砂丘メロンプリン」「山形県産ブルーベリープリン」に加え、山形県産パッションフルーツを使用した「パッションマンゴープリン」を、2025年7月より山形プリン本店および山形プリン道の駅蔵王にて好評販売中。

夏の季節限定プリン紹介

梅雨が明け、いよいよ夏本番を迎えるこの時期に、山形県産の旬のフルーツをふんだんに使用したプリンで、皆様に涼と彩りをお届けします。庄内砂丘で育まれたメロン、無農薬で育った山形県産ブルーベリー、そして雪国の挑戦から生まれたパッションフルーツとマンゴーが織りなすハーモニーをぜひお楽しみください。 厳しい暑さが予想される今年の夏も、山形プリンの季節限定プリンで心癒されるひとときをお過ごいただければ幸いです。ご自宅用はもちろん、夏のギフトとしても最適な逸品です。

＜販売情報＞
販売店舗：山形プリン本店（上山市）、山形プリン道の駅蔵王、オンラインストア（※パッションマンゴープリンは取扱なし。）
備考： 夏季限定商品のため、なくなり次第終了となります。

山形県の素材を活かした山形県初のプリン専門店

山形県は恵まれた自然環境によりフルーツやその他の原材料においても、美味しい食材が旬な状態で年中味わうことができる。そんなフルーツ王国山形の魅力を発信するプリン専門店が「山形プリン」である。山形の生産者の方々が丹精込めて作り上げた最高の素材を全国の方々に伝えるべく、「山形プリン」が誕生した。

山形プリンの特徴

1. 山形県の素材を活かした初のプリン専門店
2. 提供するプリンは全て店内の工房で製造した新鮮で美味しいプリン
3. 山形県産の朝採れ卵“紅花卵”などの地元素材を活かしてつくるご当地プリンを提供
4. 賞味期限10分の生プリンは連日開店直後には売り切れ
5. お土産や手土産としても活用しやすいクラフトバッグでの持ち帰りが可能
6. 山形県産のさくらんぼを使用したプリンも提供
7. 全国テレビなどでも話題の朝から行列ができるプリン専門店

【店舗概要】
店舗名　　　　： 山形プリン
所在地　　　　： 〒999-3242　山形県上山市葉山4-33
※旅館日本の宿古窯より徒歩1分
電話番号　　　：023-665-1955

山形プリン道の駅蔵王の特徴　

1. 山形県の素材を活かした県内初のプリン専門店の2号店

2. フルーツ王国山形・蔵王の地元素材の魅力を発信
3. 蔵王ミルクや蔵王鶏卵を使用した山形プリン道の駅蔵王限定のオリジナル商品を提供

4. 山形県産の朝採れ卵“紅花卵”などの地元素材を活かしてつくるご当地プリンを多数提供
5. お土産としても活用しやすいクラフトバッグでの持ち帰りが可能

【店舗概要】

店舗名　　　　： 山形プリン道の駅蔵王
所在地　　　　： 〒999-2307　山形県山形市表蔵王79‐1

※山形県観光物産会館ぐっと山形に隣接
電話番号　　　：023-665-1955

営業時間・定休日に関する情報は公式HPをご確認ください。

今後の展開

「山形プリン」では、今後もさらに山形県産の素材を活かした商品開発や地域の企業様・地域の方ともコラボしたイベント等を実施し、山形県全体を盛り上げていこうと考えている。
そして「山形プリン」が多くのお客様に愛されて山形の定番土産となるように、美味しいプリンづくりとお客様に驚きを与えるような商品づくりに努めていく。

【会社概要】
商号 ：株式会社YSコーポレーション
本社所在地：〒999-3242 山形県上山市葉山4-33
代表者 ：代表取締役社長 佐藤 太一

古窯グループ

古窯グループは、山形県内4か所の旅館とグランピング施設に加え、山形県初のプリン専門店「山形プリン」を開業、2022年12月には東北初の日帰り温浴施設「おふろcafé yusa」と山形プリンの姉妹ブランドとなるフルーツアイスクリーム専門店「MOGY」をオープンするなど、山形のファンを作るための魅力作りや発信を積極的に行っている。その多角的な取り組みが認められ、「日本ツーリズム・オブ・ザ・イヤー」2023年のグランプリ（最優秀賞）を受賞。

【会社概要】
商号：株式会社古窯ホールディングス
本社所在地：〒999-3292　山形県上山市葉山5-20
公式HP：https://www.koyo-gr.com/

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年7月22日 10時00分）