エスビー食品株式会社
既存5品もソースのおいしさがさらにアップ
エスビー食品株式会社は、ソースのおいしさにこだわった「あじわいカレー」シリーズから、「あじわい 濃厚欧風カレー 中辛」を新発売し、「あじわいカレー（甘口・中辛・辛口・大辛）」「あじわいハヤシ」をリフレッシュします。
■商品の概要
・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ： 2025年8月11日
・商品仕様 ：
■商品の特徴
厳選した素材を時間をかけて丁寧に煮込んだ特製ビーフペーストの濃厚な旨みと、たまねぎの甘みがとけ込んだ、ソースのおいしさを味わうシリーズです。
≪あじわい 濃厚欧風カレー 中辛≫ 新発売
特製ビーフペーストとデミグラスソースを軸に、香味野菜とソテードオニオン、バター、赤ワインなどを使用することで、濃厚なビーフの旨み・深みを引き出しました。さらにガーリックの風味によって、デミグラスソースやビーフのコクを底上げしています。
≪あじわいカレー 甘口・中辛・辛口・大辛≫ 味わいリフレッシュ
調理法の異なる3種類のたまねぎ（ローストオニオン、フライドオニオン、ソテードオニオン）を絶妙なバランスで組み合わせました。クミン、コリアンダーなどのスパイスの香りと、隠し味のウスターソースがおいしさを引き立てます。今回、特製ビーフペーストを使用することで、さらに旨みを引き上げました。
≪あじわいハヤシ≫ 味わいリフレッシュ
ローストオニオンの深み、フライドオニオンの香ばしさ、ソテードオニオンのコクが感じられる味わいです。完熟トマトの爽やかな酸味と甘みに、ブラックペッパーやセロリーシードなどのアクセント、隠し味のウスターソースでおいしさを表現しました。今回、特製ビーフペーストを使用することで、さらに旨みをアップさせました。
■商品化背景
・人気の高い欧風カレーに着目
嗜好の多様化が進むなか、カレーにおいては依然として家庭的なタイプの人気が高い傾向にあり、それに続く支持を集めているのが欧風カレーです。そして、欧風カレーのレトルト商品には、濃厚な味わいが求められています。
ソースのおいしさを追求したシリーズのブラッシュアップと
人気の欧風カレーの新規投入により、お客さま満足度の向上を図ります。