海鮮特急レーン 寿司じじや
8月5日（火）にオープニングセレモニーを開催
熊本県を拠点に、「ばんばん寿し」「九州すし市場」「海鮮特急レーン寿司じじや」などを展開する寿司チェーン、株式会社じじやコーポレーションは、株式会社くまもとDMCと連携し、県産食材の魅力を発信するプロジェクト「くまもとモン×〇〇ジャック」において、民間企業として初の連携パートナーに選定されました。
これを受け、コラボレーション企画「くまもとモン×じじやジャック」を、2025年8月8日（金）より開催いたします。
さらに、ブランドと企業の一体感を高め、地域密着型企業としての姿勢をより明確にするため、8月1日付で社名を「株式会社じじやコーポレーション」（旧：株式会社坂本）に変更したことをお知らせいたします。
企画の背景と想い
株式会社じじやコーポレーション（旧：株式会社坂本）は、熊本で海苔の行商から始まり、長年にわたり「ばんばん寿し」「九州すし市場」「海鮮特急レーン寿司じじや」などのブランドで寿司業態を展開してまいりました。現在は熊本県内に21店舗、福岡・宮崎・鹿児島に8店舗、計29店舗を構えています。
これまで海苔や鮮魚には地元産を積極的に取り入れてきましたが、熊本の企業として「もっと地域に寄り添い、食の魅力を深く伝えられる存在でありたい」と考える中で、株式会社くまもとDMCと連携し、熊本の食材と正面から向き合う新たな挑戦として今回の企画が実現しました。
料理人やバイヤーが実際に熊本県内の産地を訪ね、生産者の想いや背景にふれるなかでインスピレーションを得て誕生したのが、今回のコラボメニューです。
「くまもとモン×じじやジャック」開催概要
開催期間：
第1弾：2025年8月8日（金）～8月31日（日）
第2弾：2025年9月1日（月）～9月24日（水）
実施店舗：
海鮮特急レーン寿司じじや 九州すし市場／ばんばん寿し 各店舗
提供内容：
熊本県産の厳選食材を使用した、期間限定のコラボ寿司・デザート・ドリンクメニュー
熊本県産酒「ザ・サントリープレミアムモルツ」「銀しろ」「球磨川」「れいざん」など、食材に寄り添う一杯もラインナップ
オープニングセレモニーのご案内
本企画の立ち上がりを象徴するイベントとして、以下のとおり開催いたします。
本件の取材・撮影・掲載をご検討の皆さまには、ぜひご来場いただけますと幸いです。
日程：2025年8月5日（火）10:30〜12:00
（受付開始：10:00〜）
会場：海鮮特急レーン寿司じじや 南熊本店（熊本市中央区）
内容（予定）：
・竹内副知事 ご挨拶
・くまモン登場／記念撮影
・コラボメニュー試食会／メディア・関係者交流
・生産者・関係者とのフォトセッション／撮影対応 ほか
※メディア向けの撮影動線やコメント対応もご用意いたします。
代表コメント
熊本の企業でありながら、これまで“熊本らしさ”を十分に伝えられていなかったという思いがあります。産地視察を通じて、県内の素晴らしい食材と情熱的な生産者の皆さまと出会い、その価値をお客様にお届けしたいという気持ちが強まりました。
今回のコラボメニューには、現場で感じた感動とストーリーが詰まっています。この機会を始まりとし、今後も熊本の食の魅力を継続的に発信してまいります。
株式会社じじやコーポレーションについて
当社（旧社名：株式会社坂本）は、熊本で海苔の行商から始まり、長年にわたり「ばんばん寿し」「九州すし市場」「じじや」などのブランドで寿司業態を展開してまいりました。この度、当社は、グループ会社で、仕入・物流機能を担っている株式会社マルタカ物流（代表取締役：桑田朋之、所在地：熊本県熊本市）と、当社を吸収合併存続会社、株式会社マルタカ物流を吸収合併消滅会社として 2025 年 8 月1日付で合併いたしましたことをお知らせいたします。
本合併により、サプライチェーンの機能を集約し、効率化を図ることにより、強固な経営基盤を構築し、これまで支えていただきました皆様からさらなるご評価をいただけるよう努めてまいります。
本合併と同時に、ブランドと企業の一体感を高め、地域密着型企業としての姿勢をより明確にするため、8月1日付で社名を「株式会社じじやコーポレーション」（旧：株式会社坂本）に変更したことをお知らせいたします。
【会社概要】
社名：株式会社じじやコーポレーション
本社所在地：熊本県熊本市中央区本山町211-3
代表取締役：桑田朋之
HP：http://www.sushiichiba.jp/jijiya/
