くまもとモンの魅力を熊本から全国へ！「くまもとモン」初の民間企業1社との全面コラボプロジェクト「くまもとモン×じじやジャック」を開催！

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株式会社くまもとＤＭＣ

「くまもとモン×じじやジャック」株式会社じじやコーポレーション・株式会社くまもとDMC主催

　株式会社くまもとＤＭＣ（以下「くまもとＤＭＣ」という。）は、熊本県を拠点に、「ばんばん寿し」「九州すし市場」「じじや」などを展開する寿司チェーンである株式会社じじやコーポレーション（以下「寿司じじや」という。）と、くまもと県産品の消費拡大や高付加価値化等を通じた地域の一層の活性化を図るため、「くまもとモン×じじやジャック」を開催いたします。なお、本イベントは県産食材や県産酒の魅力を発信するプロジェクト「くまもとモン×〇〇ジャック」において、初の民間企業とのコラボレーションイベントとなります。

　この度、本イベント開催を記念し、８月５日（火）１０時３０分よりオープニングセレモニーを開催しますので、ご取材いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

１．「くまもとモン×じじやジャック」について　

　寿司じじやの料理人・バイヤーが実際に県内の生産地を訪れ、生産者の想いや食材の背景にふれて誕生した、熊本ならではの“うまかもん”を期間限定で味わえるコラボキャンペーンです。海苔や鮮魚に加え、県産のトマトやキクラゲ、日本酒や焼酎なども使用した寿司・デザート・ドリンクの特別メニューが、じじやコーポレーション各店で展開されます。

　これまで、「くまもとモン×●●ジャック」として大阪梅田や東京銀座、福岡天神といったエリアに所在する多様な民間企業とコラボしてまいりました。今回の「くまもとモン×じじやジャック」は、民間企業1社と初の全面コラボを実施し、熊本を中心とした県内各地（一部県外店舗あり）で展開する店舗で一斉に「くまもとモン」特別メニューを提供いただくものです。

※くまもとモンとは、熊本県の魅力が詰まった県産品を「くまもとモン」と称します。

２．「くまもとモン×じじやジャック」開催概要　

【イベント名】

「くまもとモン×じじやジャック」

株式会社じじやコーポレーション・株式会社くまもとＤＭＣ（共催）

【開催場所】

海鮮特急レーン寿司じじや九州すし市場／ばんばん寿し各店舗

【開催日時】

第1弾：2025年8月8日（金）～8月31日（日）

第2弾：2025年9月1日（月）～9月24日（水）

【提供メニュー】

熊本県産の厳選食材を使用した、期間限定のコラボ寿司・デザート・ドリンクメニューの他、「ザ・サントリープレミアムモルツ」や球磨焼酎「銀しろ」「球磨川」、日本酒「れいざん」など、食材に寄り添う熊本県産酒一杯もラインナップ

【その他】

フェア期間中、フェア対象メニューご注文ごとに1枚スクラッチを提供

特賞：対象店舗でご利用いただける3,000円分のお食事券　

当たり：ちょうどいいサイズのオリジナルステッカーやミニあさり味噌汁1杯無料

【開催情報】

公式サイト：https://kumamotomon-jack.com/jijiya/

３．オープニングセレモニーについて　

（１）日時：令和７年（２０２５年）８月５日（火）１０時３０分～１２時００分

（２）場所：海鮮特急レーン寿司じじや南熊本店（熊本市中央区）

（３）出席予定者：熊本県　副知事　竹内　信義（たけうち　しんぎ）

　　　　　　　　　株式会社じじやコーポレーション　代表取締役　桑田　朋之（くわたともゆき）

　　　　　　　　　株式会社くまもとＤＭＣ　代表取締役社長　磯田　淳　（いそだ　あつし）

　　　　　　　　　他、本イベントで使用する食材やお酒の生産者さま

　　　　　　　　　司会　吉本興業タレント／球磨焼酎大使　安井　政史

（４）次第：①主催者挨拶

　　　　　　②来賓挨拶

　　　　　　③テープカット

　　　　　　④試食・歓談

　　　　　　⑤囲み取材・交流

※予定が変更となる場合がございます

▲2025年7月16日、熊本県庁にて実施された知事表敬訪問の様子。左から:熊本県木村知事、株式会社じじやコーポレーション・桑田代表取締役、株式会社くまもとDMC・磯田代表取締役社長

４．今後の「くまもとモン×〇〇ジャック」の展開について　

　くまもとＤＭＣでは、本企画を「県民の食への誇りを育むきっかけ」と位置づけ、今後も飲食・小売など多様な事業者と連携し、熊本の食の魅力を“県内外へ・持続的に”発信してまいります。

　令和７年度以降、複数の民間事業者との展開を予定しており、今回の「じじやジャック」はその第一弾となります。

５．これまでの「くまもとモン×〇〇ジャック」について　

　これまでくまもとＤＭＣは熊本県とともに、地方の隠れた「食」と福岡天神や大阪梅田、東京銀座といった都市部の強力な情報発信力・集客力とをマッチングさせ、新たな地方産品の流通と新たな取組としての都市部での話題性を取り込む「食」の祭典企画「くまもとモン×〇〇ジャック」を開催してまいりました。

　食の流通に関わる「お客様」「生産者」「食に携わる事業者」がそれぞれにメリットがある取組を実施することで、「点」から「線」、そして「面」へと展開を広げ、『ＷＩＮ×ＷＩＮ×ＷＩＮ』となる機会を創出することを目的としております。

　〈くまもとモン×大阪梅田ジャック〉

梅田駅周辺の商業施設6店舗に入居する飲食店舗等約150店舗で、熊本県産酒や熊本県産品を使用した特別メニューを提供するフェア「くまもとモン×大阪梅田ジャック」を開催。熊本県とくまもとＤＭＣの共催で2022年11月に大阪梅田の６つの商業施設が一体となり同時開催した初のフェアであり、2024年11月には3度目のフェアも実施。