JR-Cross
進化系串カツ、巨大たこ焼き風のパン、自家製ウスターソースのカツ丼まで！グランスタ東京限定12商品を含むソースグルメをご紹介！
株式会社JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニー（本社：東京都渋谷区、カンパニー長：白田 義彰）の運営する東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」にて、8月18日（月）から9月12日（金）の期間、「SAUCE！SAUCE！SAUCE！」フェアを初開催します。
日本の夏祭りといえば、香ばしさに心惹かれる「ソースグルメ」も魅力のひとつ。残暑のグランスタ東京に、食欲をそそるソースグルメが多数登場！旅行や帰省の途中や通勤帰りにも、エキナカで手軽に夏祭り気分を味わってみませんか？豚ロースをクロワッサン生地で包んだ進化系串カツ、見た目は巨大たこ焼き！中にも本物のたこ焼き入りのパン、自家製ウスターソースがたっぷりのチキンカツに実山椒が薫るカツ丼など、グランスタ東京限定12商品を含むソースグルメが大集合しました。東京駅が発信する夏の余韻が漂う香ばしいソースの誘惑を、ぜひお楽しみください。
▼Contents
Topic.1 夏祭り気分にぴったり！ソース沼にはまる、ワンハンドグルメ
Topic.2 お弁当やイートインも、残暑のソースグルメを満喫！
Topic.1 夏祭り気分にぴったり！ソース沼にはまる、ワンハンドグルメ
NEW グランスタ東京限定
ぶた串カツ 1個 432円（テイクアウト）、440円（イートイン）／Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND（グランスタ東京／B1改札内 スクエア ゼロエリア）
お祭り気分にピッタリな「串カツ」を、何重にも重ねた層が美しいバリバリ食感のパンスイスと組み合わせて、“進化系串カツ”にアレンジ！豚ロースと玉ねぎをクロワッサン生地で包み、上からまろやかな甘味と酸味が効いたソースをかけてジューシーに仕上げました。※数量限定：1日30個
NEW グランスタ東京限定
ソース香る鯖カツプレッツェルバーガー 1個 756円／若廣TOKYO（グランスタ東京／B1改札内 スクエア ゼロエリア）
福井県若狭の名物「焼き鯖すし」でお馴染みのショップより、プレッツェルバーガー第2弾が登場！フルーティーな甘みとスパイスの香りが広がる味わいが特長の特製ソースで味付けしたボリューミーで脂ののった鯖カツと、タルタルソースは相性抜群。香ばしく塩気のあるプレッツェルバンズでやさしく挟みました。
NEW グランスタ東京限定
ミルフィーユ牛カツむすび 1個 390円／おむすび百千（グランスタ東京／1F改札内 京葉ストリートエリア）
黒毛和牛を重ねて層にした、柔らかくジューシーな牛カツがメイン。おむすびから牛カツがそびえ立つ、インパクト抜群な見た目にも注目です！牛カツには、京都の老舗「ツバメソース」のビフテキソースを使用。野菜と果物をふんだんに使用した風味豊かな甘口のウスターソースで、牛肉の旨みをより引き立たせています。
グランスタ東京限定
ソースかついなり 1個 324円／豆狸（まめだ）（グランスタ東京／B1改札内 スクエア ゼロエリア）
いなり寿司の上に、日本で最初のとんかつソースを作った神戸の老舗「オリバーソース」の濃厚なソースを絡めたロースかつをのせました。からしマヨネーズ味のすし飯、ソース、甘めの揚げが絶妙な味わいです。
NEW
たこ焼き太郎 1個 378円（テイクアウト）、385円（イートイン）／デイジイ東京（グランスタ東京／1F改札内 北通路エリア）
見た目は巨大たこ焼き！なドーナツ。たこ焼き風のほんのり甘いドーナツ生地をかじると、中には本物のたこ焼きがまるごと1個隠れています。パンの上にはかつおぶしとソースをトッピングし、見た目も味も“たこ焼き”気分を味わえます。
※数量限定：1日20個
NEW グランスタ東京限定
焼きそばピタパン 1個 540円（テイクアウト）、550円（イートイン）／THE STANDARD BAKERS TOKYO（グランスタ東京／1F改札内 中央通路エリア）
日本のソウルフードとして親しまれている焼きそばパンを、主に地中海沿岸や
中東・北アフリカなどで食べられている平たい「ピタパン」で挟み、新食感に！懐かしさと新しさが融合した焼きそばパンを、ぜひ体験してみてください。
※数量限定：1日30個
NEW グランスタ東京限定
カレイのソースカツ 1個 350円／TARO TOKYO ONIGIRI（グランスタ東京／B1改札内 スクエア ゼロエリア）
カレイのカツをほんのりトマトの酸味と甘みを感じる特製ソースで絡め、食欲をそそるカレー風味のキャベツと合わせました。満足感のあるおにぎりです。
NEW グランスタ東京限定
ダブルソースカツサンド 1個 918円／DEAN & DELUCA（グランスタ東京／B1改札内 銀の鈴エリア）
ボリュームたっぷりのとんかつに赤キャベツのマリネをサンドし、彩りをプラス。酸味と甘みのあるとんかつソースと、濃厚なチェダーチーズソースを合わせ、コク深く仕上げました。
※数量限定：1日20個
NEW グランスタ東京限定
北海道産じゃがいもとチーズのパン～とんかつソース仕立て～ 1個 411円／ブーランジェリー ラ・テール（グランスタ東京／1F改札内 京葉ストリートエリア）
パン生地の上に北海道産じゃがいもとねぎをのせ、たっぷりのチーズをかけ、焼き上げました。上からかけた、とんかつソースとこうじ味噌を合わせたソースが味の決め手になっています。
NEW
オムレツサンド 1パック 432円／サンドイッチハウス メルヘン（グランスタ東京／B1改札内 スクエア ゼロエリア）
サンドイッチ専門店の新作は、2種のソースで味付けした挽肉や野菜が入ったオムレツを特製のオリジナルパンで挟んだ一品。朝食や軽食におすすめサンドイッチです。
Topic.2 お弁当やイートインも、残暑のソースグルメを満喫！
NEW グランスタ東京限定
実山椒薫る自家製ソースチキンカツ丼 1折 1,188円／えさきのおべんとう（グランスタ東京／B1改札内 スクエア ゼロエリア）
チキンカツに、砂糖は使わずに仕上げた自家製ウスターソースをたっぷりとかけ、さらに爽やかでピリッとした辛みが特徴の実山椒をあしらい、薫り豊かに仕上げました。化学調味料不使用、添加物不使用です。※数量限定：1日30折
NEW グランスタ東京限定
ひれ・エビ・アスパラ盛り合わせ弁当 1折 1,700円／名古屋名物 みそかつ 矢場とん（グランスタ東京／B1改札内 スクエア ゼロエリア）
みそかつの老舗より、人気3種を盛り合わせたお弁当です。2種類の別添えソースつきなので、プリプリのえびと人気のアスパラ肉巻きには「矢場とんオリジナルとんかつソース」を、南九州産の豚肉を使用した柔らかいひれとんかつには「秘伝のみそだれ」をかけて、それぞれのおいしさが堪能できます。
※数量限定：1日20折
NEW グランスタ東京限定
まぐろメンチのおかずカップ 1個 480円／TOUBEI（グランスタ東京／1F改札内 中央通路エリア）
大正14年創業、魚に精通した味の浜藤がプロデュースするブランド。築地本店で人気のまぐろメンチを食べやすいようにカットして、新幹線でも手軽にお楽しみいただけるおかずカップに詰めました。そのままおつまみに、ほかのカップシリーズのご飯と一緒にお弁当にも、さまざまな利用シーンにぴったり！
NEW グランスタ東京限定
お好み焼き風ポテトサラダ 1皿 480円（イートイン限定）／Japanese Malt Whisky SAKURA（グランスタ東京／B1改札内 スクエア ゼロエリア）
おつまみの定番・ポテトサラダを、お好み焼き風にアレンジしました。ポテトサラダの上には、かつおぶし・青のりをたっぷりとのせ、食欲をそそる一皿です。
※数量限定：1日10皿
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掲載情報はリリース時点の情報、内容は変更となる可能性があります。
画像はイメージ・価格は税込みです。
株式会社JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニー
商 号：株式会社JR東日本クロスステーション
本 社：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8 サウスゲート新宿ビル6階
設 立：2021年（令和3年）4月1日
代表取締役社長：西野 史尚
資本金：41億1百万円（JR東日本100%子会社）
デベロップメントカンパニーについて：
エキナカニーズに幅広く応える、魅力あふれるエキナカ空間を目指し、「エキュート」や「グランスタ」等のエキナカ商業施設を展開する事業を行っています。各駅のロケーションや文化、地域性を考慮しながら、エキナカのさらなる魅力向上を目指します。また、パートナーとの連携を強化し、地元との共生、地域連携にも積極的に取り組んでいきます。
主な運営施設：エキュート、グランスタ