株式会社Goals
株式会社Goals（本社：東京都港区、代表取締役社長：佐崎 傑、以下 当社）は、2025年9月11日（木）15:00〜16:00に、無料のオンラインセミナー「外食チェーン経営者が語る！食材原価高騰のリアルと原価分析の重要性」を開催いたします。（事前登録制）
外食企業における利益確保の鍵は、日々の仕入れや原価を正確に、「見える化」できるかにあります。特に昨今の食材価格高騰を受け、「見える化」と原価分析の重要性が一段と増しています。
今回は、30店舗を展開するラーメンチェーン「福しん」を運営する株式会社福しん 代表取締役 高橋 順 氏に食材価格の高騰への対応や、実際に行っている工夫など“飲食店のリアル”を、当社代表取締役COO 渡邉 真啓との対談でお伺いします。
あわせて、1月に提供を開始し、福しん様でもご利用いただいている「HANZO 原価分析」の概要と導入メリットについても、ご紹介します。
◾️こんな方におすすめ
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食材原価を「見える化」するための工数や時間が足りない、やり方がわからない
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情報（データ）を最新に保てていないため、直面している課題が何かわからない
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原価高騰に伴う商品変更などで、タイムリーに課題を把握できない
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原価高騰に他社がどう対応しているのか知りたい
◾️登壇者プロフィール
株式会社福しん 代表取締役 高橋 順（たかはし じゅん）
経理の専門学校を卒業後、上場企業の子会社に就職し経理業務に従事。その後「福しん」に入社。入社から数年で店長に昇格、その後、オフィス業務やエリアマネージャー、営業企画室室長を経て2005年、代表取締役に就任。お客様の『喜びの創造』を目指し、地域に根差したラーメンチェーンとして、豊島区を中心に30店舗を経営している。
株式会社Goals 代表取締役COO 渡邉 真啓（わたなべ まさひろ）
社員数30名〜1万名以上の会社の中でメンバーから代表取締役までの経験を活かして事業成長をさせるべく、2023年9月よりGoalsに入社。取締役 (COO) として、ビジネス・事業推進を管掌し、2025年3月に代表取締役 (COO) に就任。
◾️セミナー概要
タイトル：外食チェーン経営者が語る！食材原価高騰のリアルと原価分析の重要性
主催：株式会社Goals
日時：2025年9月11日（木）15:00〜16:00
開催形式：Zoomウェビナー
（お申し込みURLよりご登録後、後日ウェビナーURLをお送りします）
内容：
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外食企業の「原価コントロール」
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外食企業の現状課題
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原価分析の実情
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対談「食材原価高騰のリアルと原価分析の重要性」
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質疑応答
※内容は変更になる場合がございます。
対象：外食チェーンの経営者様、営業／購買／調達／商品／DX／システムなど各部門のご担当者様
参加費：無料
【セミナーに関するお問い合わせ先】
株式会社Goals マーケティングチーム 本多 E-mail：seminar@goals.co.jp
◾️Goals 会社概要
会社名：株式会社Goals
所在地：東京都港区芝5-3-2 +SHIFT MITA3F
代表者：代表取締役社長 佐崎 傑
設立：2018年7月
事業内容：外食企業向け業務支援クラウドサービスの開発・販売・運用支援
企業URL：https://goals.co.jp/