イオン株式会社
全国のショッピングセンターで飲食店を展開する株式会社イオンイーハート(所在地:千葉県千葉市、代表取締役社長:奥野善德)は、『紫あん』にて千葉県八街産落花生を使用した大判焼を8月20日(水)より、期間限定で販売いたします。
『紫あん』は、店内で丁寧に炊き上げるこだわりの自家製つぶあんを使用した甘味が楽しめる「あん専門店」です。この度『紫あん』では、千葉県八街産落花生のピーナッツペーストを使用した大判焼を期間限定で販売いたします。ピーナッツペーストは、八街産落花生の甘みとコクのある風味を活かし、粒感と渋皮を少し残すことで香ばしさが一層際立ち、甘さ控えめの自家製つぶあんと組み合わせることでクセになる奥深い味わいが楽しめます。素材の味を活かした、素朴でほっとする味わいは、おやつやちょっとした小腹満たしの軽食としてはもちろん、親しい方への手土産にも最適一品となっております。
【新商品概要】
大判焼「自家製つぶあんとピーナッツ」
千葉県八街産落花生の甘みとコクのある風味を活かしたピーナッツペーストと甘さ控えめの自家製つぶあんは相性抜群！
□販売価格：200円(税込)
□販売期間：2025年8月20日(水)～9月16日(火)
＊販売状況により終了日が前後する場合がございます。
販売店舗『紫あん』6店舗
・葛西店：東京都江戸川区西葛西3-9-19 イオン葛西店1階フードコート
・竹の塚店：東京都足立区竹の塚 6-7-1-101
・柏店：千葉県柏市末広町1-1柏髙島屋ステーションモール専門店S館2階
・稲毛店：千葉県千葉市稲毛区小仲台1-4-20 イオン稲毛店B1階
・清水店：静岡県静岡市清水区上原1-6-16 イオン清水店1階フードコート
・新茨木店：大阪府茨木市中津町18-1 イオンスタイル新茨木3階フードコート
■千葉県八街産落花生…甘みと香ばしさが際立つ、風味豊かな落花生
『紫あん』について
『紫あん』では、素材を厳選し、甘さを抑えつつ小豆の風味を引き立たせるため、「渋切り」をしない独自のつぶあんを店内で丁寧に炊き上げています。北海道の恵みが感じられる自家製つぶあんは保存料無添加で、やさしい味わいが特徴です。
■店内釜炊きの独自製法と手焼きの技
店内の専用の釜で高温加熱することで、小豆の皮を破らずに一気に炊き上げ、あえて“渋切り”を行わず、小豆本来の風味と滋味深い味わいを引き出しています。大判焼は、熱伝導の良い専用銅板でひとつひとつ丁寧に焼き上げ、自家製つぶあんを少量の皮生地に差し入れることで、薄皮に仕上げております。
イオンイーハートは、今後も「食」を通じて季節のイベントや旬の食材、地域の特産品を取り入れながら、豊かさや楽しさ、おいしさをお届けいたします。