JR東日本ホテルズ
メザニンラウンジ「すずかけ」のパフェ
ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 伊藤茂夫）メザニンラウンジ「すずかけ」では2025年9月1日（月）より、ホテルパティシエの技が光る、旬のフルーツを使用した味わいのグラデーションが魅力の「Seasonal Parfait」の新テイストを販売いたします。9・10月は口の中ではじける果汁と芳醇な香りが広がる「シャインマスカットのパフェ」をご用意いたします。美しいビジュアルのパフェを楽しみながら、吹き抜けが開放的なラウンジでゆったりとした時間をお過ごしください。
■シャインマスカットのパフェ
フレッシュなシャインマスカットやコンポートゼリーに、食感が楽しいクランブル、紅茶のクリーム、紅茶のシフォンを重ね、爽やかなシャインマスカットの甘さに紅茶のコクがマッチした、味わい深い一品です。
トップにはすっきりとした味わいのフローズンヨーグルトに飴細工とチョコレート、エディブルフラワーを添え、落ち着いた中にも洗練された華やかさのあるデザインにしました。下層部にはシャンティクリームやアプリコットソースを使用し、グラスの中で様々な味わいを楽しめる、飽きのこないパフェに仕上げました。
■期間：2025年9月1日（月）～10月31日（金）
10:00a.m.～6:00p.m.（L.O.5:30p.m.）
■場所：Ｍ2F メザニンラウンジ「すずかけ」
※ご予約は承っておりません。予めご了承ください。
■料金：Seasonal Parfait ¥2,200
セットドリンク付き ￥3,200（コーヒーまたは紅茶）
■公式WEBサイト：https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/suzukake/menu/seasonal_parfait.html
※料金には消費税及びサービス料が含まれております。
※入荷状況により、内容変更になる場合がございます。
※状況により、営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。