GOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田建、以下 GOSSO）のグループ会社、株式会社大髙商事（本社：東京都渋谷区、代表取締役：髙階宏一朗、以下 当社）は、ちゃんぽん＆長崎料理居酒屋『和食 天ぷら 芳寿豚しゃぶしゃぶ 三代目 池袋じげもんとん』にて、9月1日（月）〜11月30日（日）の期間限定で、とじられないシリーズ第2弾として「とじられない”ほぼ蟹”天丼御膳」を販売します。https://store.gosso.co.jp/detail/jigemonton_ikebukuro/

■長崎食材で地元に貢献、こだわりの和食と地酒が楽しめる『じげもんとん』

　『じげもんとん』は、長崎の食材・食文化・旬を楽しむ居酒屋で、当社が展開する東京発のちゃんぽんチェーン『元祖東京濃厚鶏豚骨 じげもんちゃんぽん』の姉妹ブランドです。長崎の“じげもん（地元の意）”を日本中に広めることを目指し、2014年に地産都消を掲げて東京・吉祥寺に1号店をオープン。ブランド4店舗目となる『和食 天ぷら 芳寿豚しゃぶしゃぶ 三代目 池袋じげもんとん』を昨年12月に「池袋PARCO」にオープンしました。

■とじる気ゼロで旨さ全開！ ほぼ蟹天ぷら＆蟹爪天ぷらの天丼が登場

　当店では5月より期間限定で、大きすぎて丼の蓋が閉じられない「とじられない特上大海老天丼」を販売しています。大好評につき、とじられないシリーズ第2弾として、9月1日（月）より秋限定で「とじられない”ほぼ蟹”天丼御膳」を販売します。丼中央に鎮座した蟹カマを使ったほぼ20cmの長さの「ほぼ蟹天ぷら」の周りを、インパクト抜群の蟹爪の天ぷらと蟹の甲羅が囲み、とろっとした玉子とあご出汁香る天ダレが絡み合い、ご飯が進みます。仕上げに蟹フレークといくらをたっぷりトッピングし豪華に仕上げました。さらに、甲羅の中には”蟹のサプライズ”もあり、遊び心満載の一品です。

　今後も当社は、『じげもんちゃんぽん』『じげもんとん』の運営を通して、長崎の食文化を日本全国だけなく世界に向けて発信してまいります。

■商品概要

販売期間 : 2025年9月1日（月）〜11月30日（日）

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真はイメージです。表示価格は全て税込です。

■店舗概要

店　　名：和食 天ぷら 芳寿豚しゃぶしゃぶ 三代目 池袋じげもんとん

住　　所：東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO本館8階

電　　話：03-6812-1868

営業時間：11:00～22:00（料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

定 休 日 : なし（施設に準ずる）

U R L ：https://store.gosso.co.jp/detail/jigemonton_ikebukuro/

■会社概要

社名 　：株式会社大髙商事

本社所在地：東京都渋谷区宇田川町14-13 宇田川町ビルディング6Ｆ

代表者　 ：代表取締役　髙階 宏一朗

設立　　 ： 2009年8月

事業内容 ：飲食店の企画・運営、ライセンス展開事業

URL 　　： https://www.daiko-shoji.com

社名　　　：GOSSO株式会社

本社所在地：東京都渋谷区宇田川町14-13 宇田川町ビルディング6Ｆ

​代表者　　：代表取締役　藤田 建

設立　　　：2005年12月

電話番号　：03-6316-8191（代表）

事業内容　：飲食店（居酒屋／焼肉／麺／スイーツ等）の経営／企画／運営、

　　　　　　プロデュースおよびFC展開

URL　　　：https://www.gosso.co.jp/

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年8月25日 13時00分）