株式会社 エーデルワイス
ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」は、9月1日(月)より秋の味覚をお楽しみいただける季節限定のケーキを販売いたします。フルーツとチョコレートの掛け合わせをご堪能いただけるケーキや、マロンやぶどうなど旬の素材を使用したケーキなど多数ご用意いたしました。ヴィタメールが贈る秋ならではの味わいご賞味ください。
<NEW>いちじくのやさしい甘みとアールグレイの香りが織りなす上品な味わい「ショコラ・エ・フィグ」
アールグレイの華やかな香りが広がるミルクチョコレートムースに、上品な甘みのいちじくのコンフィチュールとやさしい酸味のカシスのムースを合わせました。いちじくの種のぷちぷちとした食感とカシスの酸味がアクセントに。ダークチョコレートでコーティングすることで甘すぎずビターな味わいに仕上げました。
■商品名：ショコラ・エ・フィグ
■価格：
小物 ¥864(本体価格¥800)※画像左
10.5cm ¥3,564(本体価格¥3,300)※画像右
■販売期間：9月1日(月)～11月30日(日)
<NEW>秋の味覚をカップに詰め合わせて「ランスタン・マロン」
なめらかなマロンのババロワに、キャラメルムースとシュトロイゼルを重ね、マロンクリームを絞りました。濃厚なマロンとキャラメルにキャラメリゼしたりんごを合わせ、ほのかな苦みと爽やかさをプラス。奥深い味わいに仕上げました。秋の味覚を詰め込んだ、味わい深いカップデザートです。
■商品名：ランスタン・マロン
■価格：¥821(本体価格¥760)
■販売期間：9月1日(月)～11月30日(日)
<NEW>コクのあるピスタチオに華やかなベリーの味わいが広がるケーキ「クレリエール」
苺とフランボワーズのムースと甘酸っぱいフランボワーズのジュレをまろやかなピスタチオのムースで包みました。ピスタチオのコクがベリーの酸味と合わさり、華やかな味わいに。
■商品名：クレリエール
■価格：¥843(本体価格¥780)
■販売期間：9月1日(月)～11月30日(日)
その他にも、秋の味覚を堪能いただけるケーキを多数ご用意いたしました
普段ヴィタメールで販売しているモンブランとは一味違う、栗とショコラを掛け合わせた秋限定のモンブラン。フランス産マロンペーストを使用したチョコマロンクリームを絞りました。この機会にぜひ食べ比べてみてください。
■商品名：ショコラ・モンブラン
■価格：¥864(本体価格¥800)
■販売期間：9月1日(月)～12月14日(日)
カフェガナッシュに胡桃のヌガー入りプラリネのムースとバニラムースを重ねて。豊かなコーヒーの香りとバニラムースの甘さが合わさり、カフェオレのようなやさしい味わいが広がります。
■商品名：ソワール
■価格：¥821(本体価格¥760)
■販売期間：9月1日(月)～11月30日(日)
口どけの良いなめらかなレアチーズムースに、旬のぶどうを飾って。甘酸っぱいカシスムースがレアチーズの濃厚な味わいを引き立てます。様々なフルーツがふんだんに乗った華やかなホールケーキはお祝いの席におすすめです。
■商品名：シャルロット・レザン
■価格：
小物 ¥821(本体価格¥760)※画像左
10.5cm ¥3,564(本体価格¥3,300)
15cm ¥4,968(本体価格¥4,600)※画像右
■販売期間：9月1日(月)～11月30日(日)
甘酸っぱいベリーのムースでホワイトチョコレートとライムのムースをとじ込め、華やかに仕上げて。艶やかで美しい見た目からフランス語で茜色という意味の“ガランス”と名付けました。
■商品名：ガランス
■価格：
小物 ¥843(本体価格¥780)※画像左
10.5cm ¥3,240(本体価格¥3,000)※画像右
15cm ¥4,644(本体価格¥4,300)
■販売期間：9月1日(月)～12月14日(日)
※10月1日(水)～10月31日(金)は販売中止
※店舗により発売日やお取り扱い状況が異なる場合がございます。
■「ヴィタメール」とは、1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業した、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランドです。1990年日本出店。関東・関西の百貨店を中心に22店舗を展開し、ショコラ、ケーキ、贈答用の焼菓子など、ベルギー伝統の味を販売しています。
（Instagram）＠wittamer_japan (https://www.instagram.com/wittamer_japan/)