株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京・品川／代表取締役社長：南條達也）は、2025年8月26日（火）に『至高の日本酒 SAKE COMPETITION 公式カタログ 2025-2026』を発売いたしました。

世界一おいしい日本酒を決める「SAKE COMPETITION」の公式カタログ最新版がついに登場！　2025年の「GOLD」「SILVER」を受賞した118銘柄を徹底解説します。

2024年には日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録され、大きなニュースになりました。英語表記入りの本誌は、外国からのお客様に日本酒の説明をしたいときにも役立ちます。

また、SAKE COMPETITION 2025では、従来の「純米酒」「純米吟醸」「純米大吟醸」「Super Premium」「海外出品酒」の5部門に加え、山廃・生酛・菩提酛と呼ばれる伝統的な製法で仕込まれた日本酒を審査する「モダンナチュラル部門」が新設されました。各部門で上位入賞酒に授与される称号も、「GOLD」「SILVER」に続く「BRONZE」が加わっています。

近年は異常気象の影響で、日本酒の原料となるお米の不作が続き、お酒の造り手にとっては頭の痛い問題となっています。しかし、高温障害によって溶けにくくなったお米を相手に、それぞれの酒蔵が知恵と技術を結集させ、今年も数多くの良酒が生まれました。日々進化する日本酒の醸造技術にぜひご注目ください。

【SAKE COMPETITIONとは】

「市販酒」「完全ブラインド審査」にこだわり、一般の日本酒ユーザーにとって「一番おいしいお酒」を決めるイベントとして国内外から注目を集める。飲用性を重視した審査、公平な評価基準、明確なランキング性などが、一般の日本酒愛好家はもちろん、酒造メーカー、酒販売店などの関係者からも絶大な支持を集めている。2012年にスタートし、2019年には総酒出品点数1919点と、世界一の規模に発展した。コロナで一時期休止されていたが、2023年、4年ぶりに復活を果たし、2025年で11回目を数える。

【目次】※一部抜粋

●SAKE COMPETITIONとは？

●いま絶対に飲むべき珠玉の酒

純米酒部門／純米吟醸部門／純米大吟醸部門／モダンナチュラル部門／Supre Premium部門／海外出品酒部門／特別賞

●受賞蔵インタビュー

【純米酒部門】磯自慢　赤磐雄町　特別純米53：磯自慢酒造株式会社

【純米吟醸部門】寒紅梅　純米吟醸　山田錦50％：寒紅梅酒造株式会社

【純米大吟醸部門】盛升　純米大吟醸：黄金井酒造株式会社

【モダンナチュラル部門】田酒　純米大吟醸　山廃：株式会社西田酒造店

【Super Premium部門】極聖　純米大吟醸　天下至聖：宮下酒造株式会社

●審査員インタビュー

ソムリエ、一般社団法人日本ソムリエ協会　監事　中本 聡文 さん

群馬県立群馬産業技術センター　発酵醸造戦略係　独立研究員（主幹）　武田 文宣 さん

高知県酒造組合・日本酒造組合中央会四国支部　技術顧問　上東 治彦 さん

●コラム

・燗酒を楽しもう

・ラベルの見方を知ろう

・日本酒の特別な表示について

・温度で変わる味や香り

・米を磨く量で異なる酒の味わい

・日本酒は冷蔵庫で保管しよう

・酒造好適米ってどんな米？

●これだけは知っておきたい　日本酒の基礎知識

・日本酒は「米」「水」「麹」で造られる醸造酒

・日本酒は大きく分けて9種類に分類される

・世界一繊細な酒ができるまで

・日本酒用語ミニ事典

●SAKE COMPETITION 2025　表彰式＆受賞パーティーレポート

●巻末特集：歴代「GOLD」受賞酒

［商品概要］

『至高の日本酒 SAKE COMPETITION 公式カタログ 2025-2026』

監修：SAKE COMPETITION実行委員会

定価：1,760円（税込）

発売日：2025年8月26日（火）

判型：A4判／80ページ

電子版：あり

ISBN：978-4-05-611821-6

発行所：株式会社 Gakken

学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/1861182100

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出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年8月27日 11時00分）