本イベントは、黒部市が実施している「実践型インターンシップ」に参加している、県外の大学生2人が企画しました。旅館内の非活用スペースを有効活用して、旅館の魅力向上に繋げようと、若者ならではの視点で発信する取り組みです。フルーツポンチの商品開発からカフェの運営まで学生自身が担います。

 

舞台となる「越路」は、現在使われていない空間に大学生が魅力を見出し、今回「和カフェ」として復活。落ち着いた非日常の雰囲気の中で、旬の果物をふんだんに使った瑞々しいフルーツポンチを提供します。フルーツポンチは、地元農家や旅館の料理長の協力のもと、インターン生の独自の視点と地域の力を結集した、この夏だけの特別な一品です。

 

さらに、ご来場の方には特典として 「日帰り温泉」半額チケット を進呈。

昔懐かしい空間で、旬の果物とともに特別なひとときをお楽しみください。

【イベント詳細】

タイトル：地元の果物を贅沢に使ったフルーツポンチカフェ

開催日時：2025年8月30日（土）31日（日）　 

13:00～17:00 / 19:00〜21:00 （ラストオーダー20:30)

開催場所：延対寺荘 館内コーナー「越路」

※ご宿泊のお客様以外もご来場いただけます。

※来場時はフロントにてご注文をお願いいたします。

■延対寺荘の概要■

料理旅館としての伝統の技をお一人お一人のお客様に最良のおもてなしをご用意。明治三十三年富山県高岡市にて唯一の料理旅館「延對寺旅館」として創業。竹久夢二・与謝野晶子・川端康成など様々な作家・文化人の方々に愛され、多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました。

株式会社宇奈月延対寺荘：1950年7月創業

代表者：代表取締役社長　渡邉幸一

所在地：富山県黒部市宇奈月温泉５３

TEL：0765‐62‐1234　FAX：0765‐62‐1401

URL：https://www.entaiji.com/

Instagram：https://www.instagram.com/entaijiso/

■報道関係者様からのお問い合わせは■

支配人　延対寺：0765-62-1234   mail: syun_entaiji@entaiji.com

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年8月28日 10時00分）