合同会社北新地商事
グルテンフリー生活をはじめたい。でも、米粉パンって難しそう…そんな声に応えて誕生した「みっちゃんのミックス米粉」。失敗しない独自配合、ボウルで混ぜるだけで誰でもふわもち米粉パンが簡単に焼ける！
合同会社北新地商事（本社：大阪府大阪市 代表：佐々木俊明）の販売事業部である理科研究所では8/1より、国産米粉九州産ミズホチカラ米を使用した、【成形のできる みっちゃんのミックス米粉（パン用）】の発売を開始しました。
◆ 開発背景：「みっちゃん」の想い
大阪市内にある米粉のお菓子・パン教室『Berry Kitchen』を主宰する「みっちゃん先生」が開発。
「市販のミックス粉を使っても全く美味しく出来なかった」
「動画見ながら同じようにやっているつもりでも出来ない」
「何回作っても餅っぽくなる」
と駆け込んで来られる生徒さんたちの声は、本当に多くありました。
でも、教室で正しいコツを学ぶとみんな笑顔に変わり、
「ふわふわで美味しいパンが作れるようになった！」と喜んで帰ってくださいます。その姿を見ているうちに、みっちゃん先生の心に芽生えたのは、
「教室に来られない人でも、自宅で失敗せずに米粉パンを作れるようにしたい」という強い想いでした。
そこから、黄金比率の配合を追い求めての開発がスタートしました。
◆ 商品の特徴
・失敗しない独自配合：人気講師みっちゃん先生の試作300回以上の黄金比率
・原材料は国産米粉と自然素材のみ：ミズホチカラ・ホワイトソルガム・サイリウム
・使い切りやすい300g／業務用1kgの２サイズ展開
・公式レシピ2種付き：台で捏ねない、ボウル内で混ぜるだけなシンプル工程で失敗なし！
◆ 公式LINE登録のご案内
［理科研究所］の公式LINE登録でレシピ動画＆お得情報GET！
※不定期でお得・お買い得情報配信
◆ 商品概要
商品詳細・購入ページ
▶︎ https://ssk-holdingz.com/rice-flour/
300g
1kg
【商品名】みっちゃんのミックス米粉パン用（300g）
【名称】パン用ミックス米粉
【価格】864円（税込）
【原材料】米粉(九州産ミズホチカラ米)、ホワイトソルガム、サイリウム
【内容量】300g
【商品名】みっちゃんのミックス米粉パン用（1kg）
【名称】パン用ミックス米粉
【価格】2,160円（税込）
【原材料】米粉(九州産ミズホチカラ米)、ホワイトソルガム、サイリウム
【内容量】1kg
◆Berry Kitchenについて
2006年に「みっちゃん先生」が大阪でお菓子・ケーキ・パン作りの教室を開設。
カフェのメニュー企画やイベント開催、パン屋でのおやつ販売など、食を通じた活動を精力的に行ってきました。そして2021年からは、健康志向の高まりやアレルギー対応のニーズに応えるため、教室を「米粉のお菓子・パン教室」へとリニューアル。
現在は飲食店とコラボした米粉パンの開発・販売にも取り組み、米粉の魅力を広げる活動を続けています。
URL：https://berry-kitchen.net/
◆合同会社北新地商事について
会社概要
商号：合同会社北新地商事
代表社員：佐々木 俊明
所在地：大阪市北区梅田１丁目2番2号 大阪駅前第二ビル12-12
創業：2022年 / 設立：2024年
業務内容：北新地給食室（大阪市北区曽根崎新地1）を始め、『ピーチ香る進化系黒烏龍茶 大阪茶々茶』や『みっちゃんのミックス米粉』の販売、米粉商品、アパレルの企画・開発・販売など、“食べる・暮らす・ととのえる”をテーマに事業を展開しています。
URL： https://ssk-holdingz.com/
【本件に関するお問い合わせ】
合同会社北新地商事 お客様お問い合わせ窓口：https://ssk-holdingz.com/contact/
合同会社北新地商事 理科研究所 公式LINE：https://lin.ee/gNdXJul