株式会社グルメパートナーズ
Uber Directと連携できる、デリバリー注文システム 「eEAT（イート）」を導入。受注から顧客管理まで一元化し、業務効率化と新たな販売機会の拡大に成功
飲食店向けにテイクアウト・デリバリー用ECサイトシステムを展開する、株式会社グルメパートナーズ（本社：東京都新宿区・代表取締役：河原井 祐輔）は、食べログ「ハンバーガー百名店」選出の「CRUZ BURGERS（クルズバーガーズ）」（東京都新宿区）様が、当社のUber Direct連携デリバリー注文システム「eEAT（イート）」を導入し、注文用自社サイトをオープンしたことをお知らせいたします。
▼CRUZ BURGERS様 注文用自社サイト
「eEAT（イート）」は、Uber Eatsの配達パートナーにデリバリーを委託できる「Uber Direct（ウーバーダイレクト）」と連携した、飲食店専用の注文システムです。
配送スタッフを抱えずにデリバリーが始められるだけでなく、配達手数料が注文金額にかかわらず固定のため、安定的に利益を確保することが可能です。さらに、中間手数料を抑えることにより、ユーザーは他社デリバリーサービスよりお得に商品を購入できます。
そのほか、eEAT（イート）の導入により、以下のメリットを提供いたしました。
・注文データの一元管理
テイクアウト／デリバリー注文を一画面に集約し、オペレーションを効率化
・新たな販売機会の創出
既存プラットフォームに加え、自社サイトの注文導線を確立し、販路を拡大
今回の取り組みは、自社サイトの導入により業績拡大した事例であると共に、飲食業界の新たな潮流を示しています。今後は、「自社サイト」が受注手段として主流化していくことが期待されます。
▼「eEAT（イート）」サービス紹介サイト
https://service.eeat.jp/
■CRUZ BURGERS様について
この度、当社がご支援した「CRUZ BURGERS」様は、2015年の開業以来、四ツ谷で多くの食通を魅了し続ける人気ハンバーガー店です。
ステーキのようなパティと天然酵母100%のバンズが高い評価を集め、2017年以降、食べログ「ハンバーガー百名店」に複数回選出されてきました。
牛肉100％のパティと自家製ベーコン、チェダーチーズの王道バーガー。
※いずれもテイクアウト価格。デリバリー価格は異なります。
■CRUZ BURGERS様
「注文用自社サイト」の概要
1. 自社サイトからの注文が最もお得！
CRUZ BURGERS様の注文用自社サイトでは、大手デリバリーサービスよりもお得な価格でご注文いただけます。
これは、自社サイトでの受注により中間手数料を抑えられるためで、店舗とユーザー双方にとってメリットのある仕組みです。
2. 受け取り・配達時間が一目でわかる！
本サイトでは、テイクアウト・デリバリーともに、受け取りや配達の時間を明示しているため、安心して計画的にご利用いただけます。
▼テイクアウト
・店頭での待ち時間を減らすことが可能です。
・事前決済できるため、商品を受け取るだけで完結します。
▼デリバリー
・到着時刻を予測しやすくなります。
・不在を避け、受け取り時の行き違いを防止できます。
3. トッピング選択も自由に選択が可能！
お好みに合わせてトッピング選択も可能。自由にカスタマイズした、自分だけの「オリジナルバーガー」を、ご自宅でお楽しみいただけます。
■eEAT（イート）導入の背景
CRUZ BURGERS様では従来、既存のテイクアウト予約システムを利用されていましたが、受注管理の煩雑さが課題でした。また、販路の拡大も検討されているなかで、eEAT（イート）が提供する以下のソリューションがニーズに合致し、今回の導入に至りました。
1. UberDirectと連携。配達スタッフなしで、デリバリーが可能に
eEAT（イート）は、Uber Eatsの配達パートナーにデリバリーを委託できる「Uber Direct」と連携しています。配達パートナーはシステムが自動で手配するため、配達スタッフのいない飲食店でもデリバリーが可能になります。
店舗から半径数キロ圏内に商品を届けられるようになることで、新たな売上チャネルを確立します。
[対象エリア]
全国 （※Uber Eats が稼働しているエリア全て）でご利用可能です。
2. デリバリー1件当たりの利益率が平均で20%～最大35%もUP！
Uber Directの配達手数料は、注文金額に関わらず、1件ごとの固定料金です。
固定料金は、ユーザーから「任意の金額」で徴収できるため、配達手数料を全て負担する必要がなくなります。結果として、デリバリーの利益率を大幅に向上させることが可能です。
３. 販売手数料・振込手数料ゼロ
eEAT（イート）は販売手数料・振込手数料が 一切かかりません。プラットフォームを介さず、eEAT（イート）で作成した自社サイトから受注することで、利益率の大幅な改善が可能です。
注文数が多いほど、その手数料削減効果は、計り知れません。
4. 注文データが一元管理できる
テイクアウトとデリバリーの注文データの一元管理が可能なため、注文を個別に確認する手間が省け、負担を大幅に軽減します。
受注から調理、受け渡しまでの流れがシームレスになり、ピークタイムでもスムーズな対応が実現します。
■今後の展望
近年、飲食業界では限られた人員でいかに受注管理を効率化するかが、課題となっています。
株式会社グルメパートナーズは、創業以来掲げてきた「飲食に関わる全ての人たちを幸せに」という理念のもと、幅広い飲食店の皆様を、eEAT（イート）をはじめとする各種ソリューションを通じ、今後も支援してまいります。
▼「eEAT（イート）」サービス紹介サイト
https://service.eeat.jp/
▼料金プラン
他社サービスよりも圧倒的に安いコストで始められます。詳しくは下記をご覧ください。
https://service.eeat.jp/#price
▼導入事例
https://service.eeat.jp/#about
■店舗・会社概要
|
店舗名 |
CRUZ BURGERS（クルズバーガーズ） |
|
所在地 |
東京都新宿区四谷三栄町15-6 小椋ビル1F |
|
アクセス |
四ツ谷駅から徒歩6分 |
|
営業時間 |
11:00〜21:00 |
|
定休日 |
火曜日 |
|
名称 |
株式会社グルメパートナーズ |
|
代表者 |
河原井 祐輔 |
|
本社 |
東京都新宿区新宿1-34-8 近代グループBLD 15号館 6F |
|
設立 |
2011年1月11日 |
|
資本金 |
1000万円 |
|
事業内容 |
・広告代理店事業（食べログ正規代理店） |
|
ホームページ |
▼本件に関するお問い合わせはこちら
＜株式会社グルメパートナーズ＞
・電話番号：03-5341-4495
・メールアドレス：info@g-p.co.jp
・問い合わせフォーム：https://www.gourmet-partners.com/form/