株式会社生産者直売のれん会（本社台東区　代表取締役黒川健太）は、「焼き立てミニクロワッサン専門店」MIGNON（ミニヨン）を立川駅構内、グランデュオ立川に2025年10月3日（金）出店いたします。

ミニヨンは、九州博多で約30年間愛され続けている「焼きたてミニクロワッサン専門店」です。日本初のミニクロワッサン専門店として、1996年の創業以来、皆様に愛される店舗、商品であり続けることを目指し、全国で12店舗を運営しております。

■ MIGNON（ミニヨン）

MIGNON（以下ミニヨン）の旗艦店であるJR博多店は、敷地わずか5坪ながら、開店から約30年経った今も、毎日およそ3,000人が来店し、年間約1,800万個（平均1日約5万個） のミニクロワッサンを販売しています。オープン以来、行列が途絶えない人気店です。

首都圏では、東京店第1号として2020年12月「東京・池袋」に、また、2022年４月「埼玉・大宮」、2022年12月「東京・新宿」にオープンしました。各店舗いずれも1日1万個以上のクロワッサンを販売し、連日行列の絶えない人気店に成長をしております。こうした人気を受け、この度、首都圏で4店舗目となるミニヨン グランデュオ立川店を2025年10月3日(金)に開業する運びとなりました。

■ 商品へのこだわり

ミニヨンのミニクロワッサンは、食感に徹底的にこだわり、 機械では再現できない食感を出すため、創業以来ずっと手作業で生地を折る “手折り製法” 作られています。そのため “外はサクッと、中はモチッと“２つの食感が味わえます。
今では、全国12店舗分、毎日16万個以上の生地を “手折り製法” で製造しております。

また、ミニヨンは、『チョコクロワッサン』(生地にチョコレートを練りこむ)を開発した発祥の店でもあり、チョコレートを練り込んだ独自製法の生地に、溶けにくい板チョコレートをそのままを入れて巻き上げるため、カリカリしたチョコレートの食感もお楽しみいただけます。

■ 商品ラインナップ

この度、商品メニューとしては、「プレーン」の他、ミニヨンの代表商品となる「チョコレート」やシーズナル商品、九州の名物、明太子のペーストを使用した「めんたいこ」などを用意しています。

また、アルコールを飛ばした香り高いリキュールがオリジナルのシロップに使われ、クロワッサンに合わさることで生まれる、甘すぎず飽きのこない味に仕上がっています。

単品だけでなく、多様なお得なセットも販売しており、新規の方にもリピーターの方にも満足いただける商品を取り揃えてます。

■ 店舗概要

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出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年9月16日 16時16分）