ヒルトン福岡シーホーク
【2025年9月18日】 ヒルトン福岡シーホーク（福岡市中央区 総支配人フレデリック・ルクロン）4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラでは、老若男女に愛され続けるルイス・キャロルの名作「不思議の国のアリス」に着想を得たスイーツビュッフェ「アリスのクリスマス晩餐会」を2025年11月8日（土）から12月28日（日）の期間、金・土・日・祝日限定で開催いたします。
店内に一歩足を踏み入れると、ワインレッドやゴールドを基調としたアンティーク調のクリスマス装飾とともに、チェス盤や歪んだ形の時計、白ウサギなど「不思議の国のアリス」の世界観を表現したデコレーションが広がります。まるで絵本の中に迷い込んだかのような空間で、約20種類のクリスマススイーツをお楽しみいただけます。
注目のスイーツには、青りんごのムースとキャラメルを層にし、慌てて庭の白いバラを塗り替えるトランプ兵に見立てたチョコレートを配した「てんてこまいのトランプ兵」や、木苺のジャムを包み込んだ赤色のチョコレートムース「ハートの女王のコレクション」など、物語の世界を表現した個性豊かなメニューが並びます。しっとりとしたレッドベルベットケーキの生地を重ね、クリームチーズフロスティングとミントクリームを絞り、星や雪の結晶を模ったチョコレートをオーナメントの様に飾った荘厳な見た目が目を引く「アリスが飾るクリスマスツリー」、物語に出てくるコーカス・レースから着想を得たラズべリーパイ「イブのコーカス・レース」、八女抹茶のプリンに、こんがりと炙ったマシュマロを乗せた「ティーカップに隠された秘密」、アリスが食べたマッシュルームをイメージしたロールケーキ「大きくなるかな？小さくなるかな？」など、「不思議の国のアリス」物語に没入できる約20種のスイーツをお楽しみください。
てんてこまいのトランプ兵
青りんごのムースとキャラメルを層にし、トランプ兵に見立てたチョコレートをあしらいました。慌てて庭の白いバラを塗り替える様子を表現したスイーツです。
不思議の国のホワイトクリスマス
ヴァニラの芳香が漂うジェノワーズケーキ。生地の間には甘酸っぱいミックスベリーと甘いシャンティクリームを塗り、甘さの中に感じる酸味が程よいアクセントを加えたケーキ。
ティーカップに隠された秘密
マッドハッターのお茶会シーンから着想を得た一品。八女抹茶のプリンとこんがりと炙ったマシュマロのスイーツをお茶会風にティーカップでご堪能ください。
ハートの女王のコレクション
クリスマスオーナメントに見立てたチョコレートムースの中から木苺のジャムの爽やかな酸味を感じる一品。赤色が一番好きなハートの女王をイメージしたムースです。
アリスが飾るクリスマスツリー
しっとりとしたレッドベルベットケーキの生地を重ね、クリームチーズフロスティングとミントクリームを絞り、星や六花を模ったチョコレートをオーナメントの様に飾ったケーキ。
大きくなるかな？小さくなるかな？
アリスが食べたマッシュルームをイメージしたロールケーキ。酸味の強いラズベリージャムと甘いヴァニラのガナッシュをスポンジで巻き、仕上げにフレッシュないちごをあしらいました。
夜のパーティークラッカー
杏のような上品な甘さの中にほろ苦さを感じるアマレットのクリームとコンポートしたチェリーを包んだ大人なロールケーキ。
ミニチュアの世界へようこそ
チョコレート風味のマカロンの上に薄くレモンバタークリームを塗り、クリスマスツリーに見立てた乾燥メレンゲを配したスイーツです。
貴賓 赤鼻のトナカイ
しっとりとしたチョコレート生地のカップケーキにビターチョコレートのクリームを絞り赤鼻のトナカイを模ったクリスマスシーズンにピッタリの一品。
「アリスのクリスマス晩餐会」概要
場所：ヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラ
期間：2025年11月8日（土）～12月28日（日）の金・土・日・祝日限定
時間：15:30～17:00 （最終入店16:30）
通常料金：大人 5,200円 ／ 6～12歳 3,500円
※学生（13歳以上）は、公式ホームページからのご予約と学生証の提示で500円OFF
予約：Tel 092-844-8000（10：00～18：00）
URL：https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/seala-sweetsbuffet-christmas
※消費税・サービス料込み
※写真はイメージです。メニュー内容、営業日時などは変更になる場合がございます。
ヒルトンのスイーツ体験公式ハッシュタグ “#ヒルトンスイーツ”とは？
国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、これまで提供してきた
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達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化した新たなスイーツ体験です。
ヒルトン福岡シーホークについて
ヒルトン福岡シーホーク （2010年6月1日開業） は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。1,000 室を超える国内最大級の客室数と30の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE（会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など）にも対応できるホテルです。35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。5つのゾーンに複数の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地であるみずほPayPayドーム福岡、また、複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。
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ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、100年以上にわたり、ホスピタリティの基準を築き、世界中で人、文化、地域の架け橋となってきました。世界で人気のあるデスティネーションで、魅力的なデザインと活気あふれる共有スペース、賑やかなロビーやバー、トップクラスのレストラン、アイコニックなイベント会場などを通じて、人々が集い、交流し、注目を集める場を提供しています。世界6大陸で600軒以上のホテルを展開し、世界中のお客様を専門知識とおもいやりのこもったサービスでお迎えしています。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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