ロイヤルホテル
提供期間：2025年10月1日（水）～11月30日（日） ※ランチ限定
リーガロイヤルホテル広島（広島市中区基町 / 総支配人 室 敏幸）の6階「チャイニーズダイニング リュウ」では、ランチ限定で1,500円からお楽しみいただける『OK!!広島×とろ～り、ふわふわ天津飯フェア』を2025年10月1日（水）から11月30日（日）までの期間限定で開催いたします。
本フェアは、広島の食の魅力を全国に発信するプロジェクト“OK!!広島（おいしいけぇ、ひろしま）”とのタイアップ第3弾として企画。ふわとろ玉子ととろみのある餡が絡むバラエティ豊かな全6種の天津飯が登場します。天津飯の主役ともいえる玉子には、広島県産ちよだの卵を使用。コクがありながらもクセが少なく、加熱してもふんわりとした食感が残り、天津飯との相性は抜群です。料理長のイチオシは“フカヒレ手ビレの旨煮あんかけ”。フカヒレを使用し、旨味たっぷりの濃厚な餡が決め手の一品です。また“中華風クリームソース”は、オムライスをイメージし、鶏と豚のスープと生クリームで中華風に仕上げた餡とバターを使用した炒飯が絶妙な組み合わせで個性的な味わいに仕上げました。シンプルながら奥深い味わいと、秋にぴったりなほっとする優しい味わいをぜひご賞味ください。
また、『料理長おすすめの逸品 アワビメニュー』も同時開催。全4種のアワビメニューのうち、“「OK‼広島」×蒸し蝦夷鮑のステーキ 広島オイスターを使ったソースで”は、広島県産の牡蠣と藻塩のみを使用しコクとうまみを濃縮した広島オイスター（楠原壜罐詰工業株式会社）を使用しています。
広島の“おいしい”が詰まった秋限定フェアを、ご家族やご友人とともにお楽しみください。
『OK!!広島×とろ～り、ふわふわ天津飯フェア』詳細
【期間】 2025年10月1日（水）～11月30日（日） ※ランチ限定
【URL】 https://www.rihga.co.jp/hiroshima/restaurant/list/ryu/menu/lunch/#tenshinhan-fair
【メニュー・料金】 ★はカニ玉、☆はエビ玉
-
フカヒレ手ビレの旨煮あんかけ 2,530円★
-
中華風クリームソース 1,500円
-
たっぷりトマトを使ったあっさりあんかけ 1,500円☆
-
豚バラ肉ときのこの豆鼓あんかけ 1,500円★
-
オイスターソースベースの少し甘いあんかけ 1,500円★
-
海鮮たっぷり塩味あんかけ 1,700円
『料理長おすすめの逸品 アワビメニュー』詳細
【期間】 2025年10月1日（水）～
【URL】 https://www.rihga.co.jp/hiroshima/restaurant/list/ryu/recommend/#abalone
【メニュー・料金】
-
「OK‼広島」×蒸し蝦夷鮑のステーキ 『広島オイスター』を使ったソースで3,800円
-
北海道産 吉品干しアワビのステーキ30,000円
-
蝦夷鮑とトマトのあっさり炒め2,900円
-
蒸し鮑のあっさりおこげ4,428円
フェア開催店舗情報
【場所】 6階 「チャイニーズダイニング リュウ」
【営業時間】 ランチ11：30～14：30（ラストオーダー 14：00） ディナー17：30～21：00（ラストオーダー 20：30）
※料金は、税金・サービス料を含みます。
※写真はイメージです。
※アレルギー物質につきましてご心配のお客様は、係員にお申し出ください。
※特別な記載がない場合、メニューで使用しているお米はすべて国産米です。
-
リーガロイヤルホテル広島について
1955年、広島県初のホテルとして開業した新広島ホテルを前身とし、国賓・皇室をはじめ国内外の賓客を迎えてきた格式を誇るホテルです。広島市中心地に位置し、緑に囲まれ、2つの世界遺産（原爆ドーム、宮島）も見渡せる眺望が魅力。歴史に培われたおもてなしで心地よい滞在をお約束します。
＜お客様からのご予約・お問い合わせ先＞
リーガロイヤルホテル広島 TEL：082-228-5953（レストラン直通）
HP：https://www.rihga.co.jp/hiroshima
LINEアカウント：https://lin.ee/BN3eFz
Instagram: https://www.instagram.com/rihgaroyalhotelhiroshima