渋谷エクセルホテル東急〔東京都渋谷区、総支配人：堀内　雅人〕では、ラウンジ「エスタシオン カフェ」にて2種のクリスマスケーキとシュトレンをご用意する「クリスマスケーキ＆シュトレン2025」のご予約を2025年10月1日（水）より開始いたします。

見た目も味わいもそれぞれに！3つのクリスマスストーリー

2025年春に開業25周年を迎えアニバーサリーイヤーとなる今年のクリスマス。紡いできた時間と、これからも繋いでいきたい想いをケーキに込めました。純白の生クリームと色鮮やかなベリーをあしらった「クロンヌ ド ノエル」は、クリスマスリースをモチーフにした一品。リースが象徴する“永遠”になぞらえ、家族や大切な人との絆が続いていくことを願い仕上げました。

また、艶やかなグラサージュが印象的な「マロン ショコラ ド ノエル」は、切り株をイメージしています。年輪のように重ねてきたホテルの歴史を思わせる、深みのある味わい。濃厚なショコラと芳醇なマロンが織りなす、贅沢なハーモニーをお楽しみください。毎年好評をいただいている伝統の焼き菓子「シュトレン」も登場し、この冬、心に残るクリスマスをお届けします。

クロンヌ ド ノエル

甘さと酸味のバランスが絶妙な3種のベリー（苺・ラズベリー・ブルーベリー）と、なめらかで濃厚な生クリーム、きめ細やかなスポンジが見事に調和します。中央には雪の結晶を思わせるホワイトチョコレートをあしらいました。ボトムに並んだピスタチオが食感のアクセントに。赤と白の鮮やかなコントラストと、大きなリボンフォルムのチョコレートが目を引く、華やかなビジュアルもお楽しみください。

・料金　4,800円

・サイズ　直径15㎝×高さ6㎝

マロン ショコラ ド ノエル

コロンと丸みのあるシルエットに、和栗のクリームが描く繊細なラインが際立つ仕上がり。2層からなるケーキの上段は、マロンムースの中にラム酒香るブリュレを忍ばせ、キャラメルのグラサージュでまとめた大人の味わい。下段は、しっとり焼き上げた米粉のスポンジ生地をベースに、クリームと渋皮栗、マロングラッセを重ね、年輪を描くように巻き上げショコラでコーティングしました。濃厚なショコラと多彩な栗の表情が織りなす、リッチな味わいをご堪能ください。

・料金　4,500円

・サイズ　直径15㎝×高さ7㎝

シュトレン

ドイツで古くから親しまれてきたクリスマスの定番菓子「シュトレン」。約半年間リキュールやブランデーに漬け込んだドライフルーツと香ばしいナッツを贅沢に練り込み、しっとりと焼き上げました。雪のように白い粉糖に包まれたその姿は、クリスマスを待ち望む気持ちを映し出すかのよう。日を重ねるごとに豊かに深まる味わいの変化をご体験ください。

・料金　2,800円

・サイズ　長さ17cm×高さ7cm

・引き渡し期間　12月1日（月）～12月25日（木）

※シュトレンは店頭販売もございます

※表示料金には消費税 8％が含まれております

※いずれも数量限定販売のため、売切れ次第終了とさせていただきます

※食材の入荷状況により、内容が変更になる場合がございます

※写真はイメージです

ラウンジ「エスタシオン カフェ」概要

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年10月1日 12時00分）