株式会社にんべん
株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は「日本橋だし場 本店」にて、季節の食材・さつまいもを楽しめる和スイーツ「さつまいものだし入り蜜がけ」を2025年10月1日（水）より新発売いたします。オレンジラベル「つゆの素」の1.5倍のだし素材が特徴で、プレミアムな仕上がりの「つゆの素ゴールド」を使用した甘塩っぱい特製の蜜と、しっとり食感のさつまいもの相性が良く、食欲の秋にぴったりな味わいに仕上げました。
さつまいものだし入り蜜がけ
420円（税込）
さつまいもにだしをきかせた甘塩っぱい蜜を絡めました。今だけの期間限定和スイーツをぜひご賞味ください。
提供時間：11:00～18:00
販売期間：2025年10月1日（水）～2025年10月31日（金）
※数量限定につき、売り切れの際はご容赦ください。
※記載の価格はテイクアウト価格です。イートインの場合は異なる税率が適用となります。
■開発担当者のこだわりポイント
「つゆの素ゴールド」を使用した特製の蜜は、上品な甘さの中に程よい塩味を加え、奥行きのある甘塩っぱい味わいに仕上げました。ランチ後のデザートや食べ歩きにもお楽しみいただける、秋限定の和スイーツです。ぜひこの機会にお楽しみください。
■販売店舗
日本橋だし場 本店
住所： 東京都中央区日本橋室町2‐2‐1 COREDO室町1・1階
URL： https://www.ninben.co.jp/store/dashiba/
※最新の営業時間は、にんべん公式HPをご確認ください
日本橋だし場 本店は、2010年のCOREDO室町1開業に際し、だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてオープンした鰹節専門店にんべん初の飲食業態です。1杯150円で本格的なだしが味わえる「かつお節だし」が人気を集め、本物のだしの美味しさに出会える場、だし専門店としてたくさんのお客様にご愛顧いただいております。「かつお節だし」や月替わりの「だしスープ」、「かつぶしめし」などの各種メニューには、にんべんがこだわり続ける本枯鰹節を使用しています。
にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。