ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、2階「TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン）」にて、旬食材をコクや深み、スパイスを効かせアレンジしたNYスタイルのエキゾチックかつアートフルなソースアートが生きる、オータム&ウィンターブランチメニューを2025年10月7日（火）～2026年3月上旬まで提供いたします。

　表参道のケヤキ並木を独占しながら、優雅な時間をお過ごしいただけるTAVERN by the greenでは、朝食は遅めにとる方、アーリーランチ派の方、またはレイトランチ派の方など、それぞれのライフスタイルに合わせ、オープンから17:00までお楽しみいただけるブランチを提供しております。全14品のメニューより2品または3品、お好みに合わせてお選びいただくスタイルのブランチコース。秋冬の新メニューは、旬食材にコクや深み、スパイスを効かせアレンジした、日常を抜け出すエキゾチックな味わいを、一皿ごとに生き生きとしたソースアートとともにお楽しみいただけます。

スターターには、西京味噌とバターミルクのコク深いソースとさっぱりとした柚子やスマックのスパイスが交わう水蛸とシーフードセビーチェや、アランチーニやグリュイエールチーズのバゲットが入った温かいオニオングラタンスープが登場。

メインディッシュは、旨味がたっぷり入ったシェフ一押しの国産牛すじ肉煮込みのタリアテッレや、ピリッとスパイシーなメカジキのマリネ、オリジナルアレンジのブラックババガヌーシュとハリッサのアクセントをソースで楽しむ信玄鶏腿肉のバターミルクマリネや、きのこの豊かな香りを纏った牛サーロインのグリルなど豊富なラインアップでご用意。さらに、驚くほどにビッグサイズな石窯ブレッドバーガーは、コクの効いたカカオてりやきソースに椎茸といぶりがっこのコールスローなどをトッピングした新感覚な味わいでお届け。

デザートは、ほっくりとした和栗の旨みが口いっぱいに広がる贅沢モンブランや、西京味噌のマスカルポーネクリームとスパイス香るホットチョコレートソースを合わせたクロッフルが登場します。

　TAVERN by the greenのユニークなブランチメニューとともに、秋と冬の味覚を堪能する優雅なひとときをお過ごしください。

■ オータム&ウィンターブランチメニュー 概要

【販売期間】

2025年10月7日（火）～2026年3月上旬まで

【販売場所】

TAVERN by the green（タバーン・バイ ザ グリーン） ／ザ ストリングス 表参道　2F

【提供時間】

11:30～17:00（L.O. 15:00）

【料金】 ※税込、サービス料15％別

ブランチ2品コース　￥4,173　／ブランチ3品コース　￥5,043

【ご予約・お問い合わせ】   

03-5778-4534（タバーン・バイ ザ グリーン直通）

https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/tavern/info/tavern-brunch.html

■ メニュー内容（14品からセレクト可能）

※メニューは入荷により、種類・品数が変更となる場合がございます。

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年10月7日 11時00分）