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【フォーシーズンズホテル丸の内 東京】「SÉZANNE (セザン)」が 2025年「アジアのベストレストラン50」で再び快挙達成
フォーシーズンズ ジャパンコレクション 東京を代表するフレンチレストランがアジアの美食会を魅了し続ける フォーシーズンズホテル丸の内 東京(所在地：東京都千代田区、総支配人：ジェンス・ワイシック)では、2025年の「アジアのベストレストラン50」(A... -
【ザ・リッツ・カールトン大阪】『ミシュランガイド京都・大阪2025』にてフランス料理「ラ・ベ」が8年連続14回目の一つ星を獲得
マリオット・インターナショナル ジャパン フランス料理「ラ・ベ」料理長 クリストフ・ジベール見た目にも美しい五感で味わう料理をご提供 ザ・リッツ・カールトン大阪（所在地：大阪市北区梅田2-5-25 総支配人：マーク・ノイコム）のレストランが2025年... -
少しの手間をかければ、料理は劇的においしくなる！『おうちでギリギリ作れる究極フレンチ』4月24日発売
株式会社パイ インターナショナル 株式会社パイ インターナショナルは2025年4月24日(木)に『おうちでギリギリ作れる究極フレンチ』を刊行します。 プロの料理人が惜しみなく教える、家庭でも再現できるよう工夫を凝らした本格フランス料理。下拵えやソース... -
【開業25周年記念】特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」2025年6月2日(月)開催
株式会社 東京ドームホテル 一皿一皿に想いをのせた名誉総料理長が手掛ける珠玉のメニューと心を込めて厳選されたワインのマリアージュ 東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人：棟方史幸）は開業25周年を記念して、... -
【開業25周年記念】特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」2025年6月2日(月)開催
株式会社 東京ドームホテル 一皿一皿に想いをのせた名誉総料理長が手掛ける珠玉のメニューと心を込めて厳選されたワインのマリアージュ 東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人：棟方史幸）は開業25周年を記念して、... -
【ザ・プリンス 京都宝ヶ池】 「メインダイニング いと桜」五味五色が五感に響く「スペシャルディナー サンク サヴール」4月1日デビュー！
株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド 和食とフレンチのハイブリッドで実現した未体験の味わいを提供 ザ・プリンス 京都宝ヶ池(所在地:京都市左京区宝ヶ池、総支配人:人見啓介）は2025年4月1日（火）より「メインダイニング いと桜」にて「スペシ... -
【ホテルメトロポリタン 丸の内】春のパフェランチ “八丈フルーツレモン”を使ったパフェを堪能
JR東日本ホテルズ 八丈島の特産レモンと煎茶の爽やかなハーモニー ホテルメトロポリタン 丸の内（所在地／千代田区丸の内、総支配人／桃谷健志）のダイニング＆バー「テンクウ」では、4月1日から4月30日までの平日、東京都八丈島の特産品“八丈フルーツレモ... -
クラシックスタイルを、肌馴染みの良いニュアンスカラーと絶妙なサイズ感で性別問わず着こなせるアイウェア『A NU』に新作登場
株式会社メガネトップ 眼鏡市場は、常に変化する旬のシルエットや色味を取り入れて、軽やかに“今”を漂わせるメガネを展開するオリジナルブランド『A NU（アニュー）』の新作を、眼鏡市場限定892店舗※、および眼鏡市場オンラインショップにて販売開始しまし... -
【イベントレポート】フレンチのフルコースにあの商品!?「kewpie presents シークレットディナーイベント」を開催
キユーピー株式会社 2月21日(金)「ラ・ロシェル南青山」で開催 キユーピー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員：髙宮 満、以下キユーピー）は、2025年2月21日(金)に、坂井宏行シェフがオーナーを務めるフレンチの名店「ラ・ロシェル南... -
抗加齢医学専門医 青木晃氏と過ごす「ATAMIウェルネス・エスケープ」発売について
株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント ～豊かな自然と音楽に囲まれたオーベルジュで心と身体に向き合う2泊3日の特別宿泊プラン～ 2025年5月11日（日）～5月13日（火） 熱海の自然に囲まれた隠れ家のようなオーベルジュ「ホテルグランバッハ熱海... -
旬の野菜を使った、人気ビストロのシェフ渾身のレシピ『uguisu/organ 紺野 真が作る 野菜のひと皿料理』4月発売
株式会社グラフィック社 グラフィック社は、書籍『uguisu/organ 紺野 真が作る 野菜のひと皿料理』を、2025年4月に発売いたします。 『uguisu/organ 紺野 真が作る 野菜のひと皿料理』書影 人気ビストロ「ウグイス」「オルガン」、紺野 真シェフによる久々... -
【岐阜グランドホテル】第183回長良川コンサート ～ ヴァイオリンとピアノで奏でるうららかな春 ～
株式会社名鉄ホテルホールディングス 岐阜グランドホテル（岐阜市長良川畔 社長 岩瀬正明）では、4月16日（水）に「第183回長良川コンサート」を開催します。 金華山＆長良川の美しい風景を眺めながら季節のフランス料理を味わった後、さまざまなジ... -
【BOUROU LAKE TOYA/洞爺湖温泉】ショートコースのリラクゼーションスパのご案内
野口観光マネジメント株式会社 日頃の疲れを癒し、心と身体を解きほぐす気軽にできるスパメニューをご用意 野口観光マネジメント株式会社 BOUROU LAKE TOYA （北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉7-8/取締役 総支配人佐原 誠）からのご案内です。 現在、... -
【イベントレポート】カラダも心も喜ぶカナダフードの恵みを「和食」「フレンチ」「スイーツ」で体験できるイベントを3月大阪で開催！人気シェフ3名による“カナダ食材レシピ”を公開
カナダ大使館 商務部 カナダ産の食材10種類を使ったクッキングデモとヘルシーな料理が楽しめる、カラダも心も喜ぶカナダフードの恵み体験イベントを3月に大阪で開催！ カナダ農務・農産食品省及び在日カナダ大使館は、大阪で絶大な人気を誇る3名のシェフに... -
【リーガロイヤルホテル大阪】国内名店シェフとのコラボレーションで味わう、非日常のひととき「LOUISE（ルイーズ）」ヤニック・ラオプニュ氏を招いて ～ガストロノミックフェア開催～
ロイヤルホテル 期間：2025年4月26日（土）・27日（日） レストラン シャンボール リーガロイヤルホテル大阪（大阪市北区中之島、総支配人 中川 智子）の「レストラン シャンボール」では、4月26日（土）と27日（日）に、大阪・本町のフレンチレストラ... -
コンラッド東京、モダンフレンチにて4月5日（土）より週末限定「コラージュ・ウィークエンドブランチ」を提供開始
コンラッド東京 ビュッフェで楽しむ前菜とデザートや、こだわりの国産食材を使用した選べるメイン料理を囲んで過ごす、週末の贅沢時間。泡好きは見逃せないソムリエ厳選のシャンパーニュフリーフロー付きプランも。 コンラッド東京（東京都港区、総支配人 ... -
【シェラトン都ホテル大阪】開業40周年記念メニュー 王道のクラシックフレンチを期間限定で販売
都ホテルズ＆リゾーツ シェラトン都ホテル大阪（所在地：大阪市天王寺区上本町6-1-55）は、2025年10月3日（金）に開業40周年を迎えるにあたり、2025年4月1日（火）から5月31日（土）までの期間、レストラン＆ラウンジ・バー eu（ゆう）にて、王道のクラシ... -
【水戸プラザホテル】和食・洋食・中華の各店舗で彩る、ホテルレストランの春限定特別コース
株式会社伊勢甚本社 水戸プラザホテル 春の贅沢を堪能する特別コース。水戸プラザホテルで季節限定のコース料理が登場。 水戸プラザホテル（所在地：茨城県水戸市千波町2078-1）は、春季期間限定でホテル内レストラン「テラスレストラン・ローズ」「旬菜... -
メズム東京、オートグラフ コレクション ビストロノミースタイルのおもてなしで、毎日営業へ フレンチダイニング「シェフズ・シアター」が新たな幕開け
JR東日本ホテルズ 月曜限定プリフィックスプログラムと水曜限定フリーフロープランが新登場 東京の躍動感や波長と共鳴し、上質な空間でクリエイティブな体験ができるモダンラグジュアリーホテル「メズム東京、オートグラフ コレクション」（港区海岸1-10... -
フレンチシェフが考案、アートギャラリーで味わえる本格かき氷。新メニュー「あまおうフレジエの氷」を期間限定で提供
株式会社The Chain Museum Gallery & Restaurant 舞台裏（麻布台ヒルズ内）にて、3月19日(水)より生の「あまおう」をふんだんに使った「あまおうフレジエの氷」をカフェタイム限定で提供開始。 株式会社The Chain Museum（本社：東京都渋谷区、代表取... -
グラングリーン大阪にモダンフレンチL’ASの新業態〈MAISON VERTE〉が開業。
株式会社トランジットホールディングス 「ホテル阪急グランレスパイア大阪」に3月21日（金）オープン。 東京・南青山のモダンフレンチL'AS （ラス）の新業態オールデイダイニングMAISON VERTE（メゾン ヴェルテ）がグラングリーン大阪内、ホテル阪急グラン... -
「ペリエ ジュエ」第8代最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソン氏来日特別ディナーを「フィリップ・ミル 東京」で開催 ～シャンパーニュの奥深い魅力を”体験”する特別な一夜～
株式会社ひらまつ 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する東京・六本木のフランス料理店「フィリップ・ミル 東京」では、2025年4月7日（月）に『シャンパーニュ・エクスペリエンス with ペリエ ジュ... -
【松屋】濃厚でコク旨なフレンチを「たっぷり海老のニューバーグソース」 新発売
株式会社松屋フーズホールディングス プリプリな海老とほんのりスパイシーな濃厚ソースの相性抜群 フランス発祥の「ニューバーグソース」が松屋流アレンジで新登場！ 3月18日（火）午前10時～ 販売開始 このたび松屋フーズ（本社：東京都武蔵野市、代... -
【セント レジス ホテル 大阪】12階レセプションフロアと1階フレンチレストランを一新
マリオット・インターナショナル ジャパン セントレジスの伝統が息づくパブリックエリアに上質なインテリアを、ミシュラン2つ星レストランのオーナーシェフ監修メニューを提供するブラッスリー「RÉGINE（レジーヌ）」が4月3日（木）グランドオープン ©株... -
日本料理を感じる「和」のエッセンスを取り入れたフレンチコース「Japon×France」を販売
東急ホテルズ ※画像左：ランチ画像 ※画像右：ディナー画像 【ランチ】 ディナー 二子玉川エクセルホテル東急（東京都世田谷区 二子玉川ライズ内 総支配人 川村 美樹）では、30階「The 30th Restaurant」にて、4月1日(火) ～ 6月30日 (月)の期間、日本料理... -
モダンフレンチの東京・中目黒「Schola」が新たな挑戦—シェフと研修生が創る、進化するビストロ
シェフクリエイト合同会社 自由に選べるアラカルトで、より気軽に本格フレンチを楽しめる新スタイルへ！ 東京・横浜・大阪・福岡で社会人向けの料理教室を展開するシェフクリエイト合同会社（東京都目黒区、代表：日吉瑞己）は、東京・中目黒で運営するモ... -
【 日本の伝統文化をフレンチと融合させた創作鉄板焼きレストランが2月20日グランドオープン！！】” EDO×FRENCH ” を感じる大人の隠れ家がここに誕生
株式会社アイティープラス 東京都内を中心に居酒屋、焼肉、カジュアルイタリアン、和食業態を多数店舗展開する、株式会社アイティープラス（本社：東京都国分寺 代表取締役 井上武夫）から、「鉄板焼き 恵伝」がグランドオープン。 株式会社アイティープラ... -
國分莉佐子による個展「天穹のスパークル」をGallery & Restaurant 舞台裏（麻布台ヒルズ内）で2025年3月19日(水)より開催
株式会社The Chain Museum 本展は國分が2025年1月に行った東京藝術大学修了展示「ハイファイ・メモリーズ2」のダウンロードコンテンツ（DLC、既存のゲーム本体に追加することのできる拡張コンテンツを指す）として展開します。 株式会社The Chain Museum（... -
フランス生まれのグルメなケチャップ「マルセル・ソンシュー」新発売！
日仏貿易株式会社 定番のトマトと、ビーツやキャロットなどユニークなベジタブル・ケチャップ3種を3月11日に発売 日仏貿易株式会社（本社：東京都千代田区 / 代表取締役社長：ギヨーム・カルー）は、フランスのケチャップブランド「MARCEL SENCHOU（マル... -
【ギャリア・二条城 京都】春の食材をテーマにしたシーズナルメニューのご案内
ギャリア・二条城 京都 箱庭 世界有数の独立系ホスピタリティグループの一つである「バンヤン・グループ」のホテルブランド「ギャリア・二条城 京都」（所在地：京都市中京区）は、2025年3月12日（水）より、春の食材をテーマにしたシーズナルメニューの... -
【ギャリア・二条城 京都】春の食材をテーマにしたシーズナルメニューのご案内
ギャリア・二条城 京都 箱庭 世界有数の独立系ホスピタリティグループの一つである「バンヤン・グループ」のホテルブランド「ギャリア・二条城 京都」（所在地：京都市中京区）は、2025年3月12日（水）より、春の食材をテーマにしたシーズナルメニューの... -
美食の饗宴”フランス料理×中国料理” 東京・丸の内「サンス・エ・サヴール」が「四川飯店」とコラボレーションディナーを開催
株式会社ひらまつ 【開催日】2025年3月19日(水)「サンス・エ・サヴール」 / 2025年3月22日(土)「四川飯店」 株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区、 代表取締役社長：三須 和泰、以下 ひらまつ）が運営する東京・丸の内のフランス料理店「サンス・エ・サ... -
オーパークおごせ、越生町の豊かな自然をテーマにした「春夏スペシャルディナーコース」を4月1日より宿泊者限定で提供開始
株式会社温泉道場 地元食材の瑞々しさを味わっていただけるように、BIOというコンセプトをもとに料理長が腕をふるった特製コースです。 株式会社温泉道場（埼玉県比企郡ときがわ町、代表取締役 山崎寿樹）が運営する複合型リゾート施設「BIO-RESORT HOTEL&... -
キャビア・トリュフ・フォワグラを一晩で贅沢に味わうフランス料理のフルコースを、東京ドームホテル ダイニング「ドゥ ミル」にて2025年4月1日(火)より期間限定で提供開始
株式会社 東京ドームホテル フレンチのシェフが一皿一皿にこだわりを尽くしたフランス料理を特別な日のディナーに 東京ドームホテル（所在地：東京都文京区後楽1-3-61、代表取締役社長 総支配人：棟方史幸）は、「キャビア・トリュフ・フォワグラを使用し... -
SotoのUchi、オープン1周年記念！特別な感謝を込めたスペシャルランチコースをご提供
MLH合同会社 ～地元野菜と鹿ジビエの贅沢なひととき～ [日時] 2025年3月9日（日）[場所] SotoのUchi（〒509−2615 岐阜県下呂市馬瀬西村1450-4） SotoのUchiは、クラウドファンディングを通じて多くの方々に支えられ、皆様の温かい応援のおかげで誕生しまし... -
【メルキュール東京日比谷】「歌舞伎」とコラボレーションした「桜」アフタヌーンティーを3月10日より開始
アコー 『義経千本桜』をテーマに、隈取ラテも登場 KABUKI et SAKURA à Hibiya Afternoon Tea（歌舞伎と桜のアフタヌーンティー / カブキ・エ・サクラ・ア・ヒビヤ・アフタヌーンティー）ⒸSHOCHIKU フランス発「メルキュール」ブランドの、「劇場の舞台美... -
海と森をつなぐ食の革新—UMITO が新たな食の可能性を探る
株式会社UMITO 株式会社UMITOは、マノワラボとともに持続可能な世界を実現する「SDGs」への取り組みの一環として、 ジビエを活用したサステナブルな食文化の発展と地域社会への貢献を目指します。 全国の海の目の前一等地にスモールラグジュアリーホテル「... -
【ブラッスリー レカン 上野 】「芸術」と「食」の融合を体験する飲食店「The Arts Fusion by L’écrin」としてリニューアルオープン
株式会社セーキ ミシュラン１つ星を2年連続獲得している「銀座レカン」の姉妹店「ブラッスリー レカン」が2025年3月3日(月)「The Arts Fusion by L’écrin」としてリニューアルオープンしました The Arts Fusion by Lecrin メインロゴ ブラッスリー レカン ... -
【リーガロイヤルホテル広島】一夜限りの特別イベント！ドメーヌ シャンソン ワインメーカーズディナー『シャンソン・ナイト』を開催
ロイヤルホテル 開催日時：2025年4月14日（月）19：00～ リーガロイヤルホテル広島（広島市中区基町 / 総支配人 室敏幸）の33 階「レストラン シャンボール」では、老舗ワインメーカーのドメーヌ シャンソンのエクスポートディレクター ヴァンサン・ワレス... -
【オーセントホテル小樽】モーニングブッフェに春メニューが登場。北海道産食材を存分に使用したお料理をご賞味ください。
ＳＨＫライングループ オーセントホテル小樽（北海道小樽市稲穂2丁目15番1号）は、11階「カサブランカ」モーニングブッフェてに春の新メニューをご提供いたします。 11階「カサブランカ」 ■モーニングブッフェについて 小樽の街並みを一望する最上階のレ... -
【ブレストンコート ユカワタン】筍や山菜、仔牛を使った料理で春を味わう、春限定のディナーコースを提供
星野リゾート 〜軽井沢の森に佇む一軒家レストランで春の息吹きに酔いしれる〜 筍のクルート仕立て 藁と米のソルベ 「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」のメインダイニング「ブレストンコート ユカワタン」は、2025年3月7日～4月22日に、春限... -
【春祭りとウエディングフェア】さわら雛めぐりに合わせた「春の特別デザート付ブライダルフェア開催」｜3月1日～3月末の期間限定
バリューマネジメント株式会社 バリューマネジメント株式会社（本社：東京都千代田区、代表：他力野 淳、以下、当社）が展開するグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」は、運営する佐原商家町ホテル NIPPONIAにて、「江戸優り」とうたわれる... -
【洞爺湖温泉BOUROU LAKE TOYA】3月より春メニューに変わります
野口観光マネジメント株式会社 フランスの三ツ星レストランで腕を磨き、地元の食材を知り尽した総料理長 飯島豪がイノベーティブ北海道キュイジーヌを提供。 シェフ飯島 豪春のメニュー（一例） 野口観光マネジメント株式会社 BOUROU LAKE TOYA（北海... -
ハワイ発のフレンチビストロ「natuRe tokyo」から春満開のロゼフリーフローとシーズナルメニューがお目見え
株式会社アダストリア アダストリアグループで飲食事業、公園再生事業などを展開する株式会社ゼットン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：鈴木伸典）が運営する「natuRe tokyo(ナチュール トウキョウ)」では３月４日(火)より、春のロゼフリーフロープ... -
ハワイ発のフレンチビストロ「natuRe tokyo」から春満開のロゼフリーフローとシーズナルメニューがお目見え
株式会社アダストリア アダストリアグループで飲食事業、公園再生事業などを展開する株式会社ゼットン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：鈴木伸典）が運営する「natuRe tokyo(ナチュール トウキョウ)」では３月４日(火)より、春のロゼフリーフロープ... -
オークラ プレステージ台北 × A ta gueule オリエントエクスプレス 料理フェア ー美食の饗宴ー
株式会社J-A ta gueule オークラ プレステージ台北で堪能する新たなオリエンタルフレンチの世界 株式会社 J-A ta gueule（本社：東京都江東区、代表取締役：曽村譲司）が運営するレストラン「A ta gueuleオリエントエクスプレス」は、2025年3月13日から16... -
【チーズプロフェッショナル協会推薦】『チーズの世界史』2月26日発売！ カマンベール、ゴーダ、ゴルゴンゾーラ…数々のチーズは、どこで生まれ、世界へ広まったのか？ ”チーズ大国”日本の歴史的事情も解説！
河出書房新社 戦争や革命、宗教対立とともに発展と衰退を繰り返し、ときに劇的な物語も秘める、チーズをめぐる壮大な世界史の歩みを追う！ 株式会社河出書房新社（東京都新宿区／代表取締役 小野寺優）より、KAWADE夢新書『チーズの世界史』（税込価格1,10... -
六本木ヒルズ「THE SUN & THE MOON (Restaurant)」春のお茶会をイメージした「お花見日和の桜アフタムーンティー」が登場！期間限定で店内に豪華な桜も出現！
ソルト・コンソーシアム株式会社 六本木ヒルズ森タワー52階にある「THE SUN & THE MOON」のレストラン「THE SUN & THE MOON (Restaurant)」（以下「THE MOON」）では、桜シーズンにぴったりのアフタヌーンティー「お花見日和の桜アフタムーンティ... -
HOTEL THE MITSUI KYOTO 桜の季節を彩る3つのメーカーズディナー開催
HOTEL THE MITSUI KYOTO ～世界を魅了する銘酒と、美食の饗宴～ ＜2025年3月12日・3月17日・4月14日＞ 京都市の中心地、世界遺産二条城前に位置するHOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウトhttps://www.hotelthemitsui.com）（所在地：京都府京... -
【明治記念館】“魚介たっぷりブイヤベース・ジューシーなサーロインステーキ” ラウンジ/ダイニング「kinkei」で肉・魚料理から選べる豪勢なランチセット（5,500円・税サ込）を季節限定でご提供します
明治記念館 魚介たっぷりの旨味が詰まったブイヤベースと春野菜を添えたジューシーなサーロインステーキから選べる、サラダやスープ、ドリンクまで付いた豪華なランチをラウンジ/ダイニング「kinkei」で販売開始します 明治記念館（東京都港区元⾚坂2-...
