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国内No.1のレシピプラットフォーム「クラシル」がマルコメ「プラス糀 塩糀パウダー」とコラボした最速時短レシピ：クラシル史上最速トリオを公開
dely株式会社 万能調味料・塩糀を粉末にした「プラス糀 塩糀パウダー」は食材にまぶして5分で下ごしらえが完了 時間がかかりがちなお肉の煮込み料理が、時短でしっとり柔らかに仕上がります！ 国内No.1のレシピプラットフォーム「クラシル」(※1)は、2024... -
【食器のこだわりありますか？】31.7％が、和洋中など料理のジャンルによって食器を「使い分けている」
株式会社NEXER 日本トレンドリサーチ・食器へのこだわりに関するアンケート調査 日本トレンドリサーチ（運営会社：株式会社NEXER）は、金継ぎ教室の「金継ぎ暮らし」と共同で「食器へのこだわり」に関するアンケートを実施し、結果をサイト内にて公開した... -
☆使えるスパイス必携本☆料理に特化してスパイスを分類・図説した新しい本！
株式会社誠文堂新光社 世界のスパイスと114レシピを収録。 株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2024年2月13日（火）に、『スパイス・マトリックス』を発売いたします。 「使える！」スパイスの実用書です。 スパイス、上手に使えていますか？習った... -
【洞爺湖温泉/乃の風リゾート】春の洞爺でワンランク上の和のおもてなし～豪華なお造りを堪能♪
野口観光マネジメント株式会社 ワンランク上の部屋と食事を満喫♪お造りが通常コースより豪華に！ 通常の会席コースに比べ、お造りをグレードアップした特別な和食会席をご堪能いただけます。洞爺湖温泉、ザ レイクビューTOYA乃の風リゾートでは 3月限定の... -
【新商品】パッと開いてサッと閉じられる。賢くて便利なポリ袋スタンド！これであなたもスタンド使いに！「開閉できるポリ袋スタンド」が登場
株式会社シービージャパン ポリ袋をセットするだけで、キッチンのゴミを簡単にまとめられる！キッチン以外にも、さまざま場所で使える簡易ゴミ箱。 様々な暮らしに寄り添うライフスタイルプロダクトを提供する株式会社シービージャパン（本社：東京都足立... -
料理を初めてする人へ。お財布にも体にもやさしくて、ラクに作れる料理レシピ本があなたのひとり暮らしをサポート
株式会社主婦の友社 株式会社主婦の友社は2024年1月29日（月）に『ひとり暮らしの 自炊の本 はじめての料理でも、失敗しないコツ教えます』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074566222）を発売いたしました。 「ひとり分だから、少ない材料でパパっと作り... -
【14万部突破！】みなさまに愛されてロングセラー『土井善晴のレシピ100』30刷の重版出来を記念してモニターキャンペーンを開催
株式会社 学研ホールディングス 料理研究家・土井善晴先生が厳選した家庭料理100品のレシピ。2012年3月14日の発売以来、10年以上愛され、30刷・累計発行部数14万部（紙書籍＋電子書籍の合計実績）突破のロングセラーとなりました。 株式会社 学研ホールデ... -
ヨガ×お米と米粉でさらに健やか！ヨガの後でも罪悪感ゼロで食事を楽しめる！『The yogis magazine』とのコラボメニュー“ヨガ飯”を公開！
米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局 ヨガもお米と米粉も同時に楽しめるヨガ×料理イベントも2024年2月10日(土)に開催 米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局は、ヨガ専門誌『The yogis magazine』とコラボし、ヨガというものを通して多くの方々に... -
料理が苦手と思いこまされてきた女性たちに丸鶏を買わせ、料理人にしてしまう奇跡の料理本！『「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室』本日発売。
株式会社新潮社 「失敗したっていいじゃない。たかが一回の食事だもん。明日になったらまた作ろう」なぜだか泣ける料理本！ 株式会社新潮社は本日、『「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室』を刊行します。著者のキャスリーン・フリンさんは37歳で... -
海への憧れを、海への愛へ。海と共に生きる料理人になる一日。「日本さばける塾 withよいどころ千福」を開催しました！
海と日本プロジェクト広報事務局 2024年1月21日（日）群馬県高崎市内飲食店「よいどころ千福」 一般社団法人 海のごちそう推進機構（本部：北海道函館市、代表理事：若山豪）とよいどころ千福（群馬県高崎市、代表：浅見千福）は、2024年1月21日（日）に海... -
ウォーターマークホテル＆リゾーツ沖縄 宮古島「Restaurant HoKuLaNi（レストラン ホクラニ）」オープン
株式会社エイチ・アイ・エス H.I.S.ホテルホールディングス株式会社（本社：東京都港区）が運営する、ウォーターマークホテル＆リゾーツ沖縄宮古島は、２月１日（木）に「Restaurant HoKuLaNi（レストラン ホクラニ）」をオープンします。 ウォーター... -
魚捌き系YouTuber「きまぐれクック」のYouTubeチャンネル登録者数が1,000万人を突破しました！
キャリオン YouTuberをはじめとするクリエイターマネジメント事業を展開する株式会社Carry On（本社：東京都渋谷区、代表取締役：高田樹）は、所属する動画クリエイター「きまぐれクックKimagure Cook」のYouTubeチャンネルが登録数1,000万人を突破したこ... -
かけるだけで海外旅行体験！世界のグルメをおうちで手軽に ワールドシーズニング「チーズオニオン」「チリライム」「ナッツスパイス」２月５日新発売
エスビー食品株式会社 韓国・メキシコ・エジプトの定番の味わいをお手軽に エスビー食品株式会社は、世界で人気・定番となっているスパイスの味わいを、手軽にさまざまなメニューで楽しめる汎用シーズニング「ワールドシーズニング チーズオニオン」「ワー... -
“私にとってちょうどいい”手に取りやすい量と価格 マイチョイス「コショー」「あらびきコショー」「七味唐からし」「一味唐からし」３月４日新発売
エスビー食品株式会社 エスビー食品株式会社は、使いやすい容量、手に取りやすい価格を重視した香辛料「マイチョイス コショー」「マイチョイス あらびきコショー」「マイチョイス 七味唐からし」「マイチョイス 一味唐からし」を新発売します。 商品の概... -
注目の韓国グルメを3品追加！簡単調理で本格的な味わいを SPICE&HERBシーズニング「韓国風辛口たたききゅうり」「なすのピリ辛ナムル」「韓国風甘辛チキン」２月５日新発売
エスビー食品株式会社 韓国風グルメを自宅で手軽に楽しめる！ エスビー食品株式会社は、世界の料理の味付けがこれ一つで決まる「SPICE&HERBシーズニング」シリーズより、「韓国風辛口たたききゅうり」「なすのピリ辛ナムル」「韓国風甘辛チキン」を新... -
疲労回復や冷え性改善に！カットねぎの製造・販売を手がける食品加工会社が、体にいい成分が多く含まれる「ねぎ」の食べ方を提案するレシピコンテスト『簡単ねぎレシピグランプリ 2024』の応募受付スタート。
ユーフーズ株式会社 風邪の予防にもよいとされる「ねぎ」が主役のレシピコンテスト。「活力チャージ！カラダ回復レシピ」がテーマ。インスタグラムにねぎを使った料理レシピを投稿するだけで参加OK。入賞者には豪華賞品も。 きざみねぎを中心としたカット... -
【3/13（水）イベント申込受付中】三浦哲哉氏 × 國分功一郎氏トークイベントを開催いたします！
株式会社朝日出版社 『自炊者になるための26週』 重版記念となる対談イベントを、3月13日（水）19時30分より、本と珈琲の店 UNITÉにて開催いたします。 三浦哲哉さんの新著『自炊者になるための26週』は、料理のどこが楽しいのか、なぜ、どんなふうに“風味... -
お味噌を作ろう＜兵庫県川西市＞
NPO法人コクレオの森 お味噌を作って、日本の冬の農山村地域の暮らしを知ろう♪ 「黒川の自然や人の魅力を伝えたい！」という目的で始めた、黒川里山塾。今回は地域の方を講師にお呼びし、大豆からお味噌を作ります。事前に煮た大豆をもちつき機で細かくす... -
【新商品・2024年2月下旬販売予定】スタイリッシュなブラックカラーで、魅せるニトリルグローブ「セーフタッチビストロ」を新発売。
メディコムジャパン さまざまな場面で使える、使い捨てニトリルグローブ。ピッタリとしたフィット感で素手のような感覚でご使用いただけ、細かな作業にも適しています。 スタイリッシュなブラックカラーのニトリルグローブ セーフタッチビストロ パッケー... -
【シェフ募集】2月中旬から開始するシェフと一般家庭をつなぐマッチングサイト「Crowd Chef」
株式会社アイドマ・ホールディングス ～ 副業や独立を目指す方・飲食店経営者などを募集 ～ 人の力とテクノロジーで再現性のある経営ソリューションを提供する株式会社アイドマ・ホールディングス(本社：東京都品川区、代表取締役：三浦 陽平)がシェフと... -
ダイナースクラブ ✕ TOKYO MIDTOWN Restaurant Week 2024
ダイナースクラブ ～贅沢なスペシャルコースをお得に楽しめるレストランウィークを開催～ ダイナースクラブカードを発行する三井住友トラストクラブ株式会社（代表取締役社長：五十嵐 幸司）と東京ミッドタウンは、「TOKYO MIDTOWN Restaurant Week 2024（... -
男性の30%が、ぼっち飯を経験したことがないと回答【ぼっち飯についてのアンケート】
株式会社CREAKS 株式会社CREAKSが運営するサウナーチは、2024年1月に『ぼっち飯の経験に関するアンケート』を行いました。 本アンケートの詳細データはこちら：https://saunarch.jp/sauna/press/?v=2953[調査概要]対象者：15歳〜39歳の男女サンプル数：300... -
【リーガロイヤルホテル（大阪）】リーガロイヤルホテルで春を楽しむ「香道～弥生の会～」を開催
ロイヤルホテル 日 時：2024年3月15日（金） 講師：東 堯霞氏 （香道御家流神路会主宰、エコール ド ロイヤル講師） リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 中川智子）の文化教室「エコール ド ロイヤル」は、東堯霞氏（香道御家流神路会主宰... -
300種類以上のキッチンツールをつくってきたマーナが提案する「きほんのキッチンツール」が新発売
株式会社マーナ https://marna.jp/product/kitchen/kihon/ 生活雑貨メーカー株式会社マーナ（東京都墨田区、代表取締役 名児耶 剛［なごや ごう］）は、「きほんのキッチンツール」9アイテムを2024年3月4日より新発売いたします。また、2024年1月22日より... -
30代の69%が、自炊をすると回答【自炊の頻度についてのアンケート】
株式会社CREAKS 株式会社CREAKSが運営するサウナーチは、2024年1月に『自炊の頻度に関するアンケート』を行いました。 本アンケートの詳細データはこちら：https://saunarch.jp/sauna/press/?v=2944[調査概要]対象者：15歳〜39歳の男女サンプル数：300人居... -
逗子の美味飲食店探訪に新しい形 “ずし呑み×ずし食べ！” 電子チケット発売開始
ずし呑み実行委員会 ～冬の逗子でしか味わえない特別な体験～『ずし呑み×ずし食べ！』電子チケットで、飲食店巡り 参加店舗は、逗子駅、東逗子駅、逗子・葉山駅周辺に加えて、久木、小坪、桜山等のエリアを含む市内全域から51店舗です。アルコールを提供す... -
【ダイエット中も家族と同じご飯でOK！】 『AYAの健康やせごはん』 1/22発売
株式会社 宝島社 ～お酒を飲みたいパパ・食べ盛りの子どもも大満足のレシピ～ Instagramフォロワー27万人超の腸活ダイエット研究家・AYAさんのレシピ本『家族みんなが大満足! AYAの健康やせごはん』を2024年1月22日に発売します。 本誌は、「ダイエット中... -
【アンケート調査】自宅で魚を使った料理の頻度と好きな魚は？1位は大差をつけて「鮭」、2位、3位は？
株式会社しんげん 「自宅で魚を使った料理」に関するアンケート調査を実施しました。 株式会社しんげんが運営する主婦向けの情報メディア「SHUFUFU」（ https://shufufu.net/ ）は、日常的に自炊にて料理を行っている人を対象に「自宅で魚を使った料理」に... -
屋久島の子どもに向けて2/4講演会を開催！お魚解体ショー&恵方巻きを実施。食のプロがシゴトの大切さ伝える。
ＮＰＯ法人居酒屋甲子園 ～屋久島の子どもたちに向けて飲食業で日本を元気にしてきた僕たちが語れること～ NPO法人居酒屋甲子園（所在地：東京都 / 理事長：氏田善宣）は、屋久島町PTA連絡協議会が主催する、屋久島の子どもを対象とした講演会「僕たちのシ... -
【アンケート調査】料理で冷凍野菜を使う理由とよく使う種類は？2位「ほうれん草」、3位「野菜ミックス」、1位は？
株式会社しんげん 冷凍野菜の利用状況に関する調査 株式会社しんげんが運営する主婦向けの情報メディア「SHUFUFU」（ https://shufufu.net/ ）は、日本全国の回転寿司を利用した経験のある方を対象に「回転寿司の利用状況」に関するアンケート調査を実施し... -
【湘南T-SITE】たのしく、愛にあふれた、食のお祭り。「SHONAN MARKETTA(マルケッタ)」を1/27(土)、28(日)に開催
カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社（蔦屋書店・蔦屋家電・T-SITE） 藤沢・鎌倉を中心に、オーガニックフードやスイーツ、ランチが楽しめるキッチンカーなど計31店が出店。 くわしくはこちら：https://store.tsite.jp/shonan/event/t-site/... -
奥深い食材ジビエの魅力をひき出すべく料理人総勢39名が集結した“ジビエの研究会＝ジビエラボ”を経て開発された「“ジビエラボ”コラボメニュー」が1月18日(木)より提供開始
株式会社ぐるなび 特設サイトURL：https://lab.gibier-fair.jp/ 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、農林水産省補助事業「ジビエレストラン拡大支援事業」について事業実施主体となり、より多くの方... -
【料理に彩りを】サンチュの専門農家が贈る 品質にこだわり抜いた新鮮でおいしいサンチュ
有限会社かまや 健康的で彩り美しい料理を楽しんでいただきたいと願い、栄養価が高く美味しいサンチュを栽培・供給する体制を確立しました 江戸時代より13代続く老舗農家が、近年30年余りをサンチュの開発・栽培に捧げています。彩り豊かで健康的な料理を... -
【病気や介護はいきなりやってくる！】いざという時に困らないための食事関連動画をYouTubeにて配信開始
三嶋商事 治療食・介護食の通販ショップ「ビースタイル」がYouTubeチャンネルを開設。実際にお客様からいただいた質問にお答えするほか、料理初心者の方でもわかりやすい料理動画を配信します。 治療食・介護食のネット通販ショップ「ビースタイル本店」を... -
【2/11 (日)イベント申込受付中】高山なおみさん × 三浦哲哉氏トークイベントを開催いたします！
株式会社朝日出版社 『帰ってきた日々ごはん⑮』×『自炊者になるための26週』 刊行記念イベント＋サイン会を2月１1日（日）13時30分より青山ブックセンターにて開催いたします。 高山なおみさんの人気日記エッセイシリーズ最新刊の『帰ってきた日々ごはん⑮... -
さかなクンやAKB48も出演！！日本の水産物に光を当てた魚の祭典「第９回Fish-1グランプリ」が、1月21日（日）に池袋西口公園野外劇場 グローバルリング シアターでまもなく開催！！
全国漁業協同組合連合会 国産水産物のおいしさを伝え、消費の拡大につなげることを目的にした「第9回Fish-1（フィッシュワン）グランプリ」（主催・国産水産物流通促進センター構成員 全国漁業協同組合連合会）を1月21日（日）に池袋西口公園野外劇場 グロ... -
AI食事管理アプリ『あすけん』初の公式レシピ本『結局、これしか作らない！短いレシピ』発売から1カ月で累計発行部数2万部突破、人気レシピ第1位は「やわらか鶏ささみのピカタ」
株式会社asken 大好評を記念し、2日間限定で栄養士キャラクター・未来さんのクッキングバージョンを公開 累計会員数900万人*¹、国内No.1*²のAI食事管理アプリ『あすけん』の開発・運営を行う株式会社asken（東京都新宿区、代表取締役社長 中島洋、以下「当... -
【花と食のフェスティバル2024】人気シェフの美味なる饗宴！20万円超プレミアム『琉球漆器御膳（2段丸重・2重一組）』を限定1名様へ特別販売！
株式会社ブレーン沖縄 〈沖縄県産リュウキュウガネブのハーフボトルワイン付き〉 沖縄県では、県内における多彩な食体験を創出し、経済循環の促進を目指す「令和5年度多彩な沖縄食体験創出事業」取り組みの一つとして、100%沖縄県産食材を使用し新たな食の... -
時短、おいしい、栄養満点の「重ね煮」料理コンテスト日本初開催
一般社団法人日本重ね煮協会 「重ね煮コンテスト２０２４」自慢のレシピを募集 日本重ね煮協会（鎌倉市）は、家事育児で忙しい人でも短時間で栄養豊富な食事にできる調理法「重ね煮」のアイデア料理を募る「重ね煮コンテスト2024」を開催します。1月20日... -
「世界のメディアが注目した日本人100人」2023年版を講談社クーリエ・ジャポンが発表！
株式会社講談社 大谷翔平選手や三笘薫選手などスポーツ界のほか、日本のカルチャーや伝統にも世界が注目！ 【トピックス】・世界中のメディアと提携しているクーリエ・ジャポンが「世界が注目した日本人100人」を選出。・スポーツ界をはじめ、マンガ、映画... -
【宮崎県宮崎市】厳選素材を使用した「美トマトヴィーガンバター」が料理王国100選2024優秀賞を受賞！
宮崎市役所 生産過程からこだわり抜いた逸品をぜひご賞味あれ！ 宮崎県宮崎市にある「くす美トマト農園」にて生産された、こだわりの「美トマト」を使用した「美トマトヴィーガンバター」が料理王国100選2024優秀賞を受賞！収穫量を増やすよりも‟生産過程... -
京都に「包丁タワー」が誕生！創業123年實光刃物が京都・寺町商店街に。
實光刃物 明治33年創業、大阪の堺にある株式会社實光(じっこう)（大阪府堺市堺区錦之町西1-1-9 代表 實光俊行）は2024年の1月に京都2店舗目となる寺町商店街の店内に包丁タワーを誕生させました。 JIKKO包丁を鏡面にしてシャンデリアのようにした包丁タワ... -
テレビ東京「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」等、TV出演多数！ 人気ハンバーグ専門店が450を超えるレシピから厳選したハンバーグレシピ集。『榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ』発売
株式会社 学研ホールディングス テレビ東京「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」等、TV出演多数のハンバーグ店による初のレシピ集。基本の作り方、ごちそうハンバーグ、毎日食べたい普段着のハンバーグなど、バラエティ豊かに紹介！ 株式会... -
もう一度食べたい！の声が絶えない伝説メニュー「ナンタコス」をミールキットに Kit Oisix「3人前/モス監修P肉ナンタコス」販売(1/11〜)
オイシックス・ラ・大地株式会社 Oisixとモスバーガーのプラントベースコラボ第二弾 ナンだか懐かしい味わいだけど新しい 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島 宏平... -
味の素㈱、「休日だし。™」＜えびだし＞＜きのこだし＞＜ほたて貝柱だし＞を新発売～いつもの「おいしい」を、ちょっと新しく。～
味の素株式会社 2024年2月17日(土)より全国で販売開始 味の素株式会社(社長：藤江 太郎 本社：東京都中央区)は、料理の楽しさや心のゆとりを提供する新しいだし調味料「休日だし。™」＜えびだし＞＜きのこだし＞＜ほたて貝柱だし＞を、2024年2月... -
コンテスト作品の試食提供も実施！「第6回房総ジビエコンテスト スペシャリテ部門」2024年1月16日(火)開催
オニオン新聞社 房総ジビエでSDGs！ちばの⼭野を駆け巡る天然の⾁「房総ジビエ」。獣害被害を減らし、余すところなく⾃然の恵みを活かすサステナブルな活動として注⽬を集めるジビエを使用した調理コンテストを開催。 千葉県農林⽔産部流通販売課（所在地... -
発売と同時に人気商品となった「塩糀パウダー」にボトルタイプが新登場。
マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、2023年9月の発売と同時にたちまち人気商品となった「プラス糀 塩糀パウダー」の新たなラインアップとして「プラス糀 塩糀パウダー ボトル」「同、小袋」を、3月上旬よ... -
スナップディッシュ、マルコメと共同で「発酵×植物性ミルク」という新ジャンル飲料のテストマーケティングを実施。生活者から高い評価を獲得。
スナップディッシュ ～24年春発売の新商品「米糀ミルク」、「発酵」「米糀由来」が評価ポイントに。7割が「朝食」シーンでの利用意向～ 料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 ... -
スナップディッシュ、マルコメと共同で「発酵×植物性ミルク」という新ジャンル飲料のテストマーケティングを実施。生活者から高い評価を獲得。
スナップディッシュ ～24年春発売の新商品「米糀ミルク」、「発酵」「米糀由来」が評価ポイントに。7割が「朝食」シーンでの利用意向～ 料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 ... -
人気の生しょうゆ糀をまろやかな塩味にリニューアル。幅広いメニューに使いやすく。
マルコメ株式会社 マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、好調が続く「プラス糀 生しょうゆ糀」をリニューアル、2月下旬より全国で販売します。 従来品より塩味がまろやかに、旨みと甘みが大幅アップ 「プラス糀 生しょうゆ糀...
