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2025 Miss SAKE埼玉大会に出場するファイナリスト発表記者会見を実施しました
一般社団法人Miss SAKE 応募総数30名から選び抜かれた2025 Miss SAKE埼玉のファイナリストを発表しました この度、Miss SAKE埼玉大会実行委員会（東京都渋谷区神宮前6-23-4-2F 株式会社Fam Lab.内、代表取締役森田真衣）は2025 Miss SAKE埼玉大会に出場... -
温度×時間センシングインクを用いた食品品質可視化ソリューション提供開始
株式会社日立産機システム 商品価値向上と廃棄ロスの低減に貢献 株式会社日立産機システム（以下、日立産機）は、経過時間と温度との積算値に応じて変色するインク（以下、温度×時間センシングインク）を活用した、食品の品質可視化ソリューションについて... -
年に一度の総決算セール のお知らせ
株式会社リカーマウンテン 決算特価や特別企画が目白押し♪1月23日(木)～27日(月)の5日間「年に一度の総決算セール」を開催いたします！ 全国に191店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社：京都市)は、1月23日(木)～27日(月)の5... -
【十四代 双虹・龍月が飲める】十四代、新政、而今、花陽浴を含む11種飲み比べ『超希少酒11種 飲み比べプラン』｜1/27(月)〜2/10(月)、日本酒原価酒蔵「池袋本店」にて開催！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵 池袋本店にて、十四代、新政、而今、花陽浴を含む11種が飲み比べできるプランを開催致します。 十四代、新政、而今、花陽浴を含む11種飲み比... -
今日からあなたも日本酒ブレンダーに。京都発のオリジナル日本酒ブレンド体験施設［My Sake World 御池別邸］が2025年1月23日オープン！
株式会社リーフ・パブリケーションズ 日本酒を自分好みにカスタマイズできる体験施設！「ブレンド」という形で、日本酒の楽しみ方をさらに広げることを目指します。 世界に一つだけの「オリジナル日本酒ブレンド（マイサケ）」を創り出せる施設 「日本酒を... -
浅草の日本酒体験施設WASAKEが、団体訪日客・ビジネス(MICE)訪日客向けの日本酒体験プランを提供開始
豊洲社中株式会社 団体訪日客・ビジネス(MICE)訪日客が日本酒を気軽に体験し日本の文化への理解を深めることができる、２つの基本プランと複数のオプションを用意 鏡開き体験の様子 豊洲社中株式会社（代表：牧内秀直、本社：東京都台東区浅草、以下「豊洲... -
ユウキ食品、菊水酒造と共同で、「日本酒」×「中華」の新たなマリアージュ体験を食卓に提案。
ユウキ食品株式会社 ～「日本酒」×「中華」の家庭定着に向け、料理SNS『スナップディッシュ』にてペアリングイベントと投稿キャンペーンを実施～ ユウキ食品株式会社（本社：東京都調布市、代表取締役社長：田中秀和）は、菊水酒造株式会社（本社：新潟県... -
【料理SNS「スナップディッシュ」】菊水酒造、ユウキ食品と共同で、「日本酒」×「中華」の新たなマリアージュ体験を食卓に提案。
スナップディッシュ ～「日本酒」×「中華」の家庭定着に向け、スナップディッシュにてペアリングイベントと投稿キャンペーンを実施～ 料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社（本社：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善）は... -
菊水酒造、ユウキ食品と共同で「日本酒」×「中華」の新たなマリアージュ体験をスナップデッシュで実施。
菊水酒造株式会社 ～「日本酒」×「中華」の定着に向け、料理SNS「スナップディッシュ」にてペアリングイベントと投稿キャンペーンを実施～ 菊水酒造株式会社（本社：新潟県新発田市、代表取締役社長：髙澤 大介）は、ユウキ食品株式会社（本社：東京都調布... -
妙高の地酒と早春料理で楽しむ贅沢なひととき「ペアリングランチ体験」申し込み受付中！
公益社団法人 新潟県観光協会 開催日時：2025年3月15日（土）11:00～14:00 日本酒と料理のマリアージュ体験！妙高で味わう春の味覚と地酒の魅力 新潟県妙高市にある歴史深い3つの酒蔵、「君の井酒造」「千代の光酒造」「鮎正宗酒造」が手掛ける銘酒と、地... -
白鶴初挑戦！米以外の原料も使用したSAKE、ホップ香るロゼ色の「HAKUTSURU SAKE CRAFT No.4」が完成！1月25日から白鶴酒造資料館で数量限定発売！
白鶴酒造株式会社 白鶴酒造株式会社は、白鶴酒造資料館内のマイクロブルワリー（※1）「HAKUTSURU SAKE CRAFT（ハクツル サケ クラフト）」で醸造したお酒「HAKUTSURU SAKE CRAFT No.4」を1月25日（土）から、白鶴酒造資料館にて208本限定で発売します。今... -
大阪でここでしか飲めない日本酒とオープン1年の本格派焼鳥店がコラボイベントを開催決定！
株式会社Mab 1夜限定。大阪の「新福島焼鳥 B3」とIWC最高賞を受賞した「金紋秋田酒造」のペアリングイベントを開催 株式会社Mab（本社：兵庫県神戸市東灘区、代表取締役CEO：竹中 将太）が運営する大阪・新福島の焼鳥店「新福島焼鳥 B3」（以下、B3 ）と、... -
伊勢市はお酒の宝庫！ビール・日本酒・ワイン・ウイスキーなど多彩な地元のお酒をご存じですか？
伊勢市 多彩な地元のお酒は、ふるさと納税でもお楽しみいただけます。 伊勢市では、三重県内でも多種多様なお酒が生産されています。ビール、日本酒、ワイン、ウイスキー、焼酎とさまざまな味を楽しむことができます。 これらをお買い求めに、伊勢市を訪れ... -
【2025大阪・関西万博公式ライセンス商品】『ひやしぼり』がミャクミャクデザインのオリジナルクリアケースに入って登場！
小西酒造株式会社 小西酒造株式会社（代表取締役社長：小西新右衛門、所在地：兵庫県伊丹市）は、『ひやしぼり』シリーズの大阪・関西万博オリジナルデザインクリアケース入り商品を数量限定で販売します。フルーティーでフレッシュな香りを楽しめ、食中酒... -
令和7年2月3日 午前零時に搾ったばかりのお酒をその日のうちに出荷「一ノ蔵 立春朝搾り」を限定発売
株式会社一ノ蔵 立春の日限定の春を迎える祝い酒、令和7年乙巳(きのとみ)「一ノ蔵 純米吟醸生原酒 立春朝搾り」 株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山 代表取締役社長 鈴木 整）は2月3日、「一ノ蔵 純米吟醸生原酒 立春朝搾り」を発売します。 「一ノ蔵 ... -
【1/31】長野県の発酵食品×ツーリズムを考えるトークセッションを開催
一般社団法人 長野県観光機構 ～発酵食品の魅力と“伝え手”の役割とは～ （一社）長野県観光機構は、長野県（産業労働部）からの受託事業として、発酵食品×ツーリズムを けん引する人材を育成する「発酵食品伝え手育成プログラム」を構築し、実施します... -
「冬に焼酎お湯割りを飲むイベント」開催。東京の中目黒に九州各地から25の焼酎蔵が集結。寒空の下、ただただ美味い焼酎のお湯割りで暖まる。
株式会社KURAKARA 2025年2月15日（土）、中目黒駅隣接の屋外イベントスペースにて「冬に焼酎お湯割りを飲むイベント」を開催します。 本格焼酎・泡盛を中心に国酒のPRイベントを企画・運営する株式会社KURAKARAでは、2025年2月15日（土）、中目黒GTタワー... -
「日本酒×ミード×バーボン」による、醸造酒の新たな境地へ。貴重なバーボン樽で二次発酵させたお米とはちみつのお酒 “Skey Skey Honey!”、haccobaより1月21日発売。
haccoba 滋賀県のミーダリー・ANTELOPEの協力により実現 株式会社haccoba（福島県南相馬市、代表取締役：佐藤太亮）が2021年2月に立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」（ハッコウバ クラフトサケブルワリー）から、貴重なバーボン樽で二次発酵... -
「日本酒×ミード×バーボン」による、醸造酒の新たな境地へ。貴重なバーボン樽で二次発酵させたお米とはちみつのお酒 “Skey Skey Honey!”、haccobaより1月21日発売。
haccoba 滋賀県のミーダリー・ANTELOPEの協力により実現 株式会社haccoba（福島県南相馬市、代表取締役：佐藤太亮）が2021年2月に立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」（ハッコウバ クラフトサケブルワリー）から、貴重なバーボン樽で二次発酵... -
〜老舗酒蔵・南部美人×渋谷のギャルで日本酒の魅力を世界へ〜ギャル仕込みの特別日本酒「YUICHU（ゆいちゅ）」が誕生！
合同会社CGOドットコム ユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」を用いた日本酒と最先端のギャルマインドが融合した新時代の日本酒ブランド！「YUICHU」(180ml/缶、500ml/瓶)は2月中旬から順次発売予定 合同会社CGOドットコム（総長：バブリー... -
〜老舗酒蔵・南部美人×渋谷のギャルで日本酒の魅力を世界へ〜ギャル仕込みの特別日本酒「YUICHU（ゆいちゅ）」が誕生！
株式会社南部美人 ユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」を用いた日本酒と最先端のギャルマインドが融合した新時代の日本酒ブランド！「YUICHU」(180ml/缶、500ml/瓶)は2月中旬から順次発売予定 株式会社南部美人（本社：岩手県二戸市、5代... -
ワフードメイドだけの独自成分「発酵酒粕EX*」配合の化粧水誕生！自分史上最高の、透明感*¹のある肌へ
株式会社pdc 2025年2⽉20⽇ 一般発売（メーカー出荷⽇）同⽇12：00 ｐｄｃ公式オンラインショップ発売 株式会社ｐｄｃ(本社：東京都港区、代表取締役：藤井 敬二)は、大人気のスキンケアシリーズ「ワフードメイド」から『発酵酒粕*化粧水 グロー』を新たに... -
ワフードメイドだけの独自成分「発酵酒粕EX*」配合の化粧水誕生！自分史上最高の、透明感*¹のある肌へ
株式会社pdc 2025年2⽉20⽇ 一般発売（メーカー出荷⽇）同⽇12：00 ｐｄｃ公式オンラインショップ発売 株式会社ｐｄｃ(本社：東京都港区、代表取締役：藤井 敬二)は、大人気のスキンケアシリーズ「ワフードメイド」から『発酵酒粕*化粧水 グロー』を新たに... -
中部国際空港セントレア限定「空乃酒蔵 限定酒 第3弾」を販売！
中部国際空港株式会社 中部国際空港セントレアが愛知・岐阜・三重を代表する3酒蔵とコラボしたオリジナル日本酒「空乃酒蔵 限定酒 第3弾」を2025年1月24日（金）から販売！開港20周年を記念した特典も！ 中部国際空港セントレア（所在：愛知県常滑市）では... -
【リーガロイヤルホテル京都】東映太秦映画村 『太秦江戸酒場 春宵花吹雪』入場券・日本酒飲み放題特製おちょこ付ステイプラン 販売
ロイヤルホテル -桜が夜の闇に艶やかに咲き誇る、春の宵- リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 藤井 友行）は、東映太秦映画村（所在地：京都市右京区、代表取締役社長 鎌田 裕也）で2025年4月4日（金）から6日（日）の三... -
【2店舗同時オープン！】銀座にコスパ最強のNEO鮨よしかわ誕生！上質なエンターテインメントと最上級の食材で叶えるワンランク上のおもてなし。
株式会社そら 株式会社そらは、『鮨よしかわ 勝 銀座 別邸』を2025年1月21日(火)グランドオープン致します。 『鮨よしかわ 勝 銀座 別邸』で味わえるペアリング 季節を映す日本酒と、鮨を引き立てる厳選ワイン。どちらも味わう至福のマリアージュを堪能。 ... -
【赤字覚悟】5種3,800円！十四代、而今、新政、花陽浴、飛露喜『破格の希少酒5種飲み比べプラン』｜1月19日(日)〜2月28日(金)、日本酒原価酒蔵「池袋西口店」で開催！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵 池袋西口店にて、十四代、而今、新政、花陽浴、飛露喜『破格の希少酒5種飲み比べプラン』を開催致します。 十四代、而今、新政、花陽浴、飛露... -
【1000名限定】100種以上のEC限定酒が飲み比べできるクランド初の大型体験型イベントを開催
オンライン酒屋「クランド」 ～スタンプラリーに参加して、11万円のお酒が当たる酒ガチャを体験～ KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」のお酒が体験できるイベント「クランドサケフ... -
「越乃寒梅 浹」（石本酒造株式会社）就労継続支援Ｂ型のアーティスト集団atelierるふと 特別ラベルをドレスアンレーヴ主催の限定パーティー「人時会」に提供
株式会社DRESSUNREVE “人と出会い、人を知り、共に時を過ごす” をテーマとした限定パーティー「人時会(hito toki kai)」 1月24日（金）開催 参加者募集 「越乃寒梅 浹」（石本酒造株式会社）就労継続支援Ｂ型のアーティスト集団atelierるふと 特別ラベル... -
「越乃寒梅 浹」（石本酒造株式会社）就労継続支援Ｂ型のアーティスト集団atelierるふと 特別ラベルをドレスアンレーヴ主催の限定パーティー「人時会」に提供
株式会社DRESSUNREVE “人と出会い、人を知り、共に時を過ごす” をテーマとした限定パーティー「人時会(hito toki kai)」 1月24日（金）開催 参加者募集 「越乃寒梅 浹」（石本酒造株式会社）就労継続支援Ｂ型のアーティスト集団atelierるふと 特別ラベル... -
大阪発！1日限定の特別列車で味わう新潟の魅力「日本酒王国にいがた」（大阪モノレール）を運行します。日本酒と新潟の魅力たっぷりの旅へ出発！
公益社団法人 新潟県観光協会 開催日：2025年2月22日（土） 新潟県観光協会は、新潟県、大阪モノレール株式会社、大阪モノレールサービス株式会社と共同で、関西から新潟の魅力を発信する特別列車「日本酒王国にいがた」（大阪モノレール）を運行いたしま... -
2025年１月23日㈭～2月6日㈭「HIBIYA OKUROJI NIHONSHU Week 」を開催
株式会社ジェイアール東日本都市開発 日本酒、発酵文化の新たな魅力を発見！ 日比谷OKUROJI では、「 地域を醸す 」をテーマに、 8 店舗で 13 種類の日本 各地の美味しい日本酒を味わえる「 HIBIYA OKUROJI NIHONSHU Week 」を開催します。期 間中は 、... -
1995年、阪神淡路大震災の年に仕込んだ、熟成「純米大吟醸」。プレミアム日本酒「1995」。30年の時を経て、いよいよ販売！
日本テクノロジーソリューション株式会社 日本テクノロジーソリューション株式会社は、この度兵庫県加西市で酒造りを行う富久錦株式会社(本社：兵庫県加西市、代表取締役社長：稲岡 敬之)が1995年1月17日、阪神淡路大震災の日に仕込み、30年長期熟成さ... -
2025年1月10日（金）グランドオープン！日本酒バー「ENOSHU BAR – 江乃酒場」
株式会社Brain Trust from The Sun 湘南モノレール・江ノ島駅ビル2階に日本のお酒が楽しめる鎌倉・湘南の地域情報を発信する拠点 株式会社Brain Trust from The Sun（東京都中央区／代表取締役 大川桂一）は、2025年1月10日（金）に湘南モノレール 湘南... -
新感覚の“いなり寿司専門店 ”【KITAINARI】 1月17日（金） 銀座店オープン！ いなり寿司と豊富な日本酒が楽しめる新店舗
鮨 割烹 ゆうずうむげ 甘さ控えめ身体に優しい「大人のいなり寿司」&日本酒立ち飲みバー 2024年に麻布十番にオープンした新感覚のいなり寿司専門店【KITAINARI】が、開店1周年に合せて1月17日（金）銀座に【KITAINARI GINZA】をオープンします。 ■いな... -
亀崎をにぎやかした「おとなり酒場」が帰ってきた！
株式会社亀崎Kamos 駅舎のおとなり徒歩10秒。電車に乗って、はしご酒。 この度、株式会社亀崎Kamosは東海旅客鉄道株式会社（以下、「JR東海」）とコラボレーションし、2025年2月1日から2025年2月24日の間、昨年秋に武豊線亀崎駅（愛知県半田市）で開催し... -
バレンタインには酒造が贈る日本酒チョコレートを！千葉県房総の地で明治時代より続く伝統の酒造りを貫く、和蔵酒造が手掛ける2025年初登場の「WAKURA」ショコラコレクション
ジェイ・ワークス株式会社 2025年初登場となる酒蔵が贈る、日本酒チョコレート「WAKURA」のショコラコレクションは1月中旬より全国百貨店のバレンタイン催事場を中心に販売予定です。 千葉県房総の地で、明治時代より続く伝統の酒造りを貫く「和蔵酒造」 ... -
【Gallery HANNA】あなたはどの盃を選ぶ？酒×工芸をつなぐ’酒器展’2/11より開催
Gallery HANNA ー絆和ー 全国から集まった12名の工芸作家による第三回「壺中のうつわ展」600点の酒・食・空間を彩る個性豊かな器に触れ、体感する。 クラフト＆アートを主とした展示企画を展開する ギャラリーハンナ-絆和-（栃木県宇都宮市）は、2025年2月... -
【希少酒6種 ¥6,000】十四代、而今、飛露喜を含む希少酒6種が飲める『お鍋と楽しむ希少酒6種飲み比べプラン』｜1月18日(土)～1月30日(木)、日本酒原価酒蔵「谷町4丁目店」で開催！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵 谷町4丁目店にて、十四代、而今、飛露喜を含む希少酒6種が飲める『お鍋と楽しむ希少酒飲み比べプラン』を開催致します。 十四代、而今、飛露... -
第２弾【ユネスコ無形文化遺産登録】「神田豊島屋」の新生“Me無濾過生原酒 おりがらみ” オリゴ糖やビタミンB 6など、従来品よりクオリティアップしたみりんを再販
有限会社神田豊島屋 【ユネスコ無形文化遺産に登録された、伝統的な製造方法】オリゴ糖、ビタミンB6、酵素、ポリフェノールを効率的に摂取できる“飲むみりん” 東京・神田で400年以上日本酒の醸造販売をしている「有限会社 神田豊島屋」（東京都千代田区内... -
業歴100年「老舗倒産」、過去最多を大幅更新 「リーマン超え」の145件、物価高や後継者難などを克服できず
株式会社帝国データバンク 100年経営「老舗企業」の倒産動向調査（2024年） 長い歴史を刻んできた「ニッポンの老舗」が、苦境に立たされている。創業・設立から100年以上の業歴を有する老舗企業の倒産は、2024年に145件発生した。前年の96件から約1.5倍... -
奈良・桜井～天理 神々が作った美酒×美味しいもん『おとな旅あるき旅』1月18日放送
テレビ大阪株式会社 テレビ大阪「おとな旅あるき旅」1月18日（土）夕方6時30分～6時58分 ©テレビ大阪 【出演者】 三田村邦彦、上原美穂（テレビ大阪アナウンサー） 番組HPはこちら 今回は上原美穂（テレビ大阪アナウンサー）と奈良・桜井～天理で冬のほっ... -
イタリア発祥リキュール「アマーロ」を日本で造る「伊勢屋酒造」が新商品【SCARLET®︎ ELIXIR AMARO VERDE CASK】を発売！
株式会社伊勢屋酒造 【SCARLET®︎ ELIXIR AMARO VERDE CASK】1月19日（日）１9:00よりOfficial Online Storeにて販売開始 スカーレットエリクサー ヴェルデアマーロカスク2024 株式会社伊勢屋酒造（本社：神奈川県相模原市緑区、代表取締役：元永達也）は、... -
Minimal、バレンタイン・ホワイトデーシーズン限定、とろり溶け出す濃厚チョコレートを、柑橘と楽しむフォンダンショコラが登場。新政酒造の日本酒アイスorほうじ茶アイスとのペアリングも楽しめる。
株式会社Bace 株式会社βace（東京都渋谷区、代表取締役:山下貴嗣）が展開する、日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal - Bean to Bar Chocolate - (ミニマル)」（ https://mini-mal.tokyo/ ) は、「フォンダンショコラと柑橘」をPatisserie ... -
若鶴酒造 新ユニフォームにザ・ノース・フェイスを採用
若鶴酒造株式会社 地元企業「株式会社ゴールドウイン」との協力で実現 このたび若鶴酒造株式会社（本社：富山県砺波市三郎丸、代表取締役社長：稲垣貴彦）は、企業ブランドの一貫性と現場で活躍する従業員の一体感、安全性や着心地の向上などを目的に「株... -
大黒正宗の蔵元・安福又四郎商店が開催する青森県八戸の魚と灘の酒を楽しむ神戸のイベントでフェリシモ「青森部」が初のグッズ販売を実施
株式会社フェリシモ 兵庫神戸にいながら青森県八戸の海の幸うまい魚と灘の酒を味わい、青森が気になったら「青森部」に入部しちゃう!? フェリシモが展開する「青森部」は、『青森県と神戸・関西の企業間におけるビジネス交流を推進する「神戸とつながり発... -
鎌倉の風物を綴るバレンタインチョコレート発売
モロゾフ株式会社 2025年 鎌倉ニュージャーマンのバレンタイン 株式会社鎌倉ニュージャーマン（神奈川県鎌倉市）より、鎌倉の風物を彷彿とさせるバレンタインチョコレートが期間限定で登場します。泉橋酒造（神奈川県海老名市）の「純米大吟醸 とんぼラベ... -
【伊豆・熱川温泉 粋光】2月初旬に開花し始める河津桜を満喫、冬季限定「河津桜と美酒を楽しむ貸切露天風呂付プラン」の販売を開始
株式会社温故知新 〜河津桜の余韻に浸りながら、神秘的な月の景色とともに至福のひとときを～ 静岡県東伊豆町の温泉宿「伊豆・熱川温泉 粋光（以下、粋光）」（所在地：静岡県東伊豆町）では、例年2月初旬から開花し始める河津桜の見頃にあわせて、貸切露... -
【伊豆・熱川温泉 粋光】2月初旬に開花し始める河津桜を満喫、冬季限定「河津桜と美酒を楽しむ貸切露天風呂付プラン」の販売を開始
株式会社温故知新 〜河津桜の余韻に浸りながら、神秘的な月の景色とともに至福のひとときを～ 静岡県東伊豆町の温泉宿「伊豆・熱川温泉 粋光（以下、粋光）」（所在地：静岡県東伊豆町）では、例年2月初旬から開花し始める河津桜の見頃にあわせて、貸切露... -
【伊豆・熱川温泉 粋光】2月初旬に開花し始める河津桜を満喫、冬季限定「河津桜と美酒を楽しむ貸切露天風呂付プラン」の販売を開始
株式会社温故知新 〜河津桜の余韻に浸りながら、神秘的な月の景色とともに至福のひとときを～ 静岡県東伊豆町の温泉宿「伊豆・熱川温泉 粋光（以下、粋光）」（所在地：静岡県東伊豆町）では、例年2月初旬から開花し始める河津桜の見頃にあわせて、貸切露...
