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兵庫県三木市「心拍」× 秋田県男鹿市「稲とアガベ」クラウドファンディングのリターン先行受注130本即完売 兵庫県三木市産の山田錦を使用 限定クラフトサケ「交酒 花風 心拍ver.」新デザインで再販決定
株式会社マガザン 2月26日（水）より稲とアガベ提携酒販店で販売開始。2月25日（火）心拍オンラインストアで予約販売開始 兵庫県三木市でコミュニティ型の山田錦農業を起点に文化と風土を育む、農業回生プロジェクト「心拍」（兵庫県三木市久留美地区）を... -
「モナコ 酒 アワード 2025」エントリー受付開始のお知らせ
モナコsakeアワード 日本事務局 「MONACO SAKE AWARD 2024 日本事務局は、2025年2月18日（火）よりエントリーの受付を開始いたしました。 モナコ酒アワードイメージ このコンテストは、日本酒を世界に広める絶好のチャンスです！ モナコ酒アワードは2025年... -
秋田県「稲とアガベ」× 兵庫県「心拍」 クラウドファンディングのリターン先行受注130本即完売 兵庫県三木市産の山田錦を使用 限定クラフトサケ「交酒 花風 心拍ver.」新デザインで再販決定
稲とアガベ株式会社 2月26日（水）より稲とアガベ提携酒販店で販売開始・2月25日（火）より心拍オンラインストアで 予約販売開始 秋田県男鹿でクラフトサケ醸造所を軸にまちづくりを行っている「稲とアガベ株式会社」（秋田県男鹿市、代表：岡住 修兵 以... -
【希少酒5種 3,000円】十四代・新政・而今・花陽浴・飛露喜が飲める！赤字覚悟『希少酒5種＋日本酒20種飲み放題付きプラン』｜3月1日(土)～3月31日(月)、日本酒原価酒蔵「池袋本店」にて開催！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵 池袋本店にて、『希少酒5種＋日本酒20種飲み放題付きプラン』を開催致します。 赤字覚悟！『希少酒5種＋日本酒20種飲み放題付きプラン』¥3,00... -
【最大11時間30種飲み放題¥1,250】日本酒原価酒蔵全店で時間無制限飲み放題¥1,250イベントを限定開催┃3月1日～3月31日
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵では、時間無制限30種飲み放題を¥1,250(税込)で提供します。※金土祝前日は＋550円(税込) 【大好評につき3月も開催】全店で時間無制限飲み放題... -
カリスマ塩職人「田野屋 塩二郎」と日本酒のポップアップ居酒屋『ENJIRO × TOKYO SAKE BASE』2025年3月12日（水）虎ノ門横丁に限定オープン！業界注目の「目黒 三谷」が料理監修。
株式会社VISIONECT 3月16日（日）は「田野屋 塩二郎」本人が来店いたします！ 完全天日塩のジャンルを切り開いた田野屋塩二郎 唯一無二の塩二郎の世界を体験目黒・三谷監修のおつまみ（イメージ）作 竒瑞（三重県鈴鹿）塩二郎のかん水で仕込んだ鶏節「木... -
世界唎酒師コンクールにClear代表 生駒が審査員として参加。SAKE HUNDRED特別賞を、新しい市場を開拓する熱意あるプロフェッショナルに授与
株式会社Clear 日本、中国、香港、台湾、アメリカの5カ国から282名がエントリー。2月20日に6名のファイナリストから受賞者が決定 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」を運営する株式会社Clear(東京都渋谷区 代表取締役CEO：生駒龍史)は、第6... -
「KUWANA SAKE SQUARE 2025 -美食の聖地 三重の酒-」 おつまみブース出店5店舗＆ステージMC発表！
株式会社ZIP-FM 三重県酒造組合と三重テレビ / サンデーフォークプロモーション / ZIP-FMの共催で初開催となる、三重県の酒造業界の活性化を目指す日本酒試飲イベント「KUWANA SAKE SQUARE -美食の聖地 三重の酒-」。 この度、お酒のお供となるフード出店5... -
プレミアム日本酒とミシュランシェフの京料理を堪能できる祇園 静水香では最高級神戸牛【但馬玄】のすき焼きランチをスタートします。
株式会社 EDGE 但馬玄のすき焼き 日本文化の継承を目指し、京都祇園という唯一無二の立地で日本酒や芸舞妓さんの奥深い世界に触れられる祇園 静水香（ぎおん しずか）では、ランチタイム限定で「すき焼き膳」の販売をスタートいたします。 ランチ限定の... -
日本三大酒処・東広島の酒蔵をめぐる相乗りモビリティサービス実証を開始
日本電気株式会社 NEC、web3技術の活用を通した地域の社会課題解決モデルの実現を目指し実証実験に参画 日本電気株式会社（以下 NEC）は、吟醸酒発祥の地といわれ、日本三大酒処（注1）の一つである広島県東広島市の西条を起点に、市内の酒処や観光スポッ... -
「日本酒の味わいを言語化するのは難しい」と回答した人は97%！福井酒造、新しい蔵活動を始動。日本酒を飲んだ人の表情から銘柄を選ぶ「#日本酒表情採用」を開始2025/3/1（土） @ 蔵開きイベントにて
福井酒造株式会社 福井酒造は新しい蔵活動として、日本酒を飲んだ人の表情から銘柄を選ぶ「#日本酒表情採用」を開始。 日本酒に親しみのない方に向け、美味しさや味わいを分かりやすく伝え、自由に日本酒を楽しんで頂く活動です。 日本酒表情図鑑とは 日本... -
Hakkaisan 八海醸造が挑む新たな一歩 – ニューヨーク「Brooklyn Kura」のSAKE、日本初上陸！
八海醸造株式会社 ニューヨークで醸したSAKEをクラウドファンディングを通じて販売開始 Hakkaisan 八海醸造株式会社グループ（本社：新潟県南魚沼市、代表取締役：南雲二郎、以下「八海醸造」）は、業務資本提携を結ぶアメリカ・ニューヨークの酒蔵「ブル... -
声優・青山吉能×故郷・熊本の酒！想いを込めた＜声＞をたっぷり聞かせた新商品「声酒 feat. Yoshino Aoyama」を2月20日(木)より発売！
株式会社Hot Pod 声優・青山吉能さんと、故郷・熊本県の酒造「通潤酒造」が造る日本酒とのコラボレーション！ 声酒・音酒ショップ（運営会社：株式会社Hot Pod、本社：東京都足立区、代表取締役：山本 晃史）は、声優・青山吉能さんと、青山さんの故郷であ... -
【あなたのアイデア「お酒」にします】応募総数500件以上から選ばれた2種のお酒が登場
オンライン酒屋「クランド」 RPGへ飛び込む純米吟醸酒＆最強の出汁と純米酒が織り成す「至高の出汁割り」 KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて開催した「クランド"クラフト酒"グ... -
香りさわやか、保湿しっかり『日本酒の化粧水シリーズ』に“れもんの香り”誕生！菊正宗「日本酒の化粧水 高保湿 れもんの香り」数量限定発売
菊正宗酒造株式会社 菊正宗酒造株式会社（本社 神戸市東灘区、社長 嘉納治郎右衞門）は、『日本酒の化粧水シリーズ』商品として、「菊正宗 日本酒の化粧水 高保湿 れもんの香り」を２月２４日に数量限定発売いたします。 菊正宗 日本酒の化粧水 高保湿 ... -
2年連続！カンボジアにて日本酒プロモーションイベント「SAKE OPEN 2025」開催！
株式会社 蔵楽 日本酒の普及を目指し、カンボジア現地醸造所を含めた10の酒蔵でプロモーションイベント実施。 株式会社蔵楽 (読み：クラク、本社: 東京都品川区、代表: 髙橋 理人、以下：蔵楽) は、昨年に続き、第2回となるプロモーションイベント「SAKE ... -
2/22は猫の日。猫のイラストを日本酒のラベルに。EC限定「誕生日ギフト 純米大吟醸」新デザイン発売！
沢の鶴株式会社 日本酒メーカーの沢の鶴株式会社（本社：兵庫県神戸市、代表取締役社長：西村隆）は、2025年2月22日の「猫の日」にあわせて、「誕生日ギフト 純米大吟醸」の新デザインを発売します。 「誕生日ギフト 純米大吟醸」は、イラストレーター小田... -
津南醸造は、純米大吟醸「GO LUNAR」のクラウドファンディングを開始しました
津南醸造株式会社 月面に酒蔵を！宇宙での酒造りを見据え、最新の発酵技術で醸す純米大吟醸を限定販売 津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町 代表取締役：鈴木健吾 以下、津南醸造）は、純米大吟醸「GO LUNAR」をクラウドファンディングサービ... -
おかげさまで第四弾！【地球の歩き方】コラボラベル日本酒みちのく版が発売！
日本テクノロジーソリューション株式会社 日本酒の企画や販売を行う日本テクノロジーソリューション株式会社は、株式会社地球の歩き方(本社：東京都品川区、代表取締役社長：新井 邦弘)が出版する「地球の歩き方」国内シリーズと連動した、「地球の歩き... -
【新政11種 延長開催】No.6など11種類が飲める『新政希少スペック11種飲み比べプラン』｜日本酒原価酒蔵「渋谷本店」にて3月2日まで延長開催決定！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵 渋谷本店にて、3月2日(日)まで『新政希少スペック11種飲み比べプラン』を延長開催致します。 No.6など11種類が飲める『新政希少スペック11種... -
日本酒・焼酎で造る１２蔵１２本の「ジャパニーズジン」先行予約販売を開始しました！
株式会社JFLAホールディングス 株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）の子会社である盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：檜垣周作）は、酒蔵１２蔵による「ジャパニーズジン」プロジェクトに参... -
島根県松江・玉造温泉 冬の癒し旅『おとな旅あるき旅』２月２２日放送
テレビ大阪株式会社 テレビ大阪「おとな旅あるき旅」2月22日（土）夕方6時30分～6時58分 ©テレビ大阪 【出演者】 三田村邦彦、小塚舞子 番組HPはこちら 今回は小塚舞子と、島根県松江で神々が醸す酒と美味しいもん巡り。 130年受け継がれてきた絶品鯛めし... -
日本相撲協会設立100周年を記念したコラボ商品「上撰ワンカップ180ml（大相撲ラベル）」3月3日（月）から数量限定発売
大関株式会社 “推し力士”に酔いしれるワンカップ 大関株式会社（社長：長部訓子/兵庫県西宮市）は、サステナビリティパートナー契約を締結している公益財団法人日本相撲協会（理事長：八角信芳/東京都墨田区）が202... -
ソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」が初めてシンガポールの日本酒体験イベントに登場
SCENTMATIC株式会社 10社の日本酒蔵と「日本の食と酒の価値を伝える」をテーマにした展示・試飲イベントを開催 香りのデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATIC株式会社（代表取締役：栗栖俊治、本社：東京都、以下「セントマティ... -
創業360年の山梨の酒蔵「笹一酒造」が「旅の駅 kawaguchiko base」にて、常設のインショップ「笹一酒造 富士河口湖 旅の駅店」を2月21日にオープン！
笹一酒造株式会社 富士御坂の清らかな水で醸し、春の霞を瓶詰めした「笹一 春純米吟醸 うすにごり」が同ショップで先行発売決定！2月23日(富士山の日)には試飲会も実施 創業360年以上の歴史を持ち“富士御坂の清冽な水で醸す日本酒”を造り続ける酒蔵、笹一... -
今代司酒造「にいがた酒の陣2025」に向けた限定の純米大吟醸酒 2月21日(金)発売！
今代司酒造株式会社 今年度醸造のとっておきの1本 この時期限定の純米大吟醸 にいがたに、春が来る 毎年3月に開催される「にいがた酒の陣」は、もはや新潟の春の季語と言っても過言ではない（！？）存在。近年では発売と同時にチケットが売り切れる超人気... -
春から始める！毎月限定酒が届く今代司酒造の日本酒定期便
今代司酒造株式会社 ここだけの限定酒と蔵人おすすめのお酒が毎月2本セットで届く！送料込みで3,600円/月～のお得な日本酒定期便。わたしたちが家飲みをサポートします！ 定期便でしか手に入らない、季節に合わせた限定酒 ここだけでしか味わえない限定酒... -
【大好評につき第2弾開催！】十四代、而今、花陽浴、産土、新政が飲める『破格の希少酒5種飲み比べプラン』4,620円｜日本酒原価酒蔵「川崎店」にて開催｜2月20日〜3月2日
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵 川崎店にて、2月20日(木)〜3月2日(日)の期間、『破格の希少酒5種飲み比べプラン』を開催致します。 『赤字覚悟の希少酒5種飲み比べプラン』大... -
【大将軍 金沢店】日本酒×焼肉 期間限定コラボコースを開催
株式会社ガネーシャ 金沢で最も古くから営む酒蔵 福光屋が厳選した日本酒と、創業38周年の老舗焼肉店 大将軍こだわりの和牛を使用したスペシャルコラボコースを2月限定で開催致します。 株式会社ガネーシャ（本社：富山県富山市、代表取締役社長：本田大... -
石川佳純さんを起用した「白鶴 淡雪スパークリング」のCM動画第2弾を2月19日からTV放送やSNSで公開開始！
白鶴酒造株式会社 ～2月からより爽やかでジューシーな酒質にリニューアル～ 白鶴酒造株式会社は、「白鶴 淡雪スパークリング」のリニューアル発売にあわせ、2025年2月19日（水）から、オリンピックメダリストの元卓球選手の石川佳純さんを起用した「白鶴 ... -
人気蔵とのコラボレーション。熟と燗オリジナル熟成酒「AFS Ensemble」「南部美人 All Koji 2003」を2月18日(火)発売開始。
株式会社熟と燗 ～タイプの全く違う2種類の日本酒を通じて熟成酒文化をより深化させる～ 熟成日本酒のショップ兼バー「熟と燗」を運営する、株式会社熟と燗（東京都千代田区：代表取締役会長 御立尚資）は、2025年2月18日(火)よりオリジナル熟成酒「AFS En... -
【ご報告】北陸3県の日本酒を呑んで、能登の酒蔵を応援！「第2回 令和6年能登半島地震 災害支援チャリティー」
株式会社エムアイフードスタイル 実施期間：2025年1月2日（木）～1月31日（金）※すでに受付期間は終了しております。 株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社であり、首都圏を中心に19店舗のスーパーマーケット（クイーンズ伊勢丹）を運営す... -
日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」のフラッグシップ『百光』、春の抽選販売の応募受付を2月18日から開始
株式会社Clear 季節限定『百光 しぼりたて生酒』も数量限定で販売 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」(運営：株式会社Clear／東京都渋谷区 代表取締役CEO：生駒龍史)のフラッグシップ『百光(びゃっこう)』(¥38,500・税込) は、2月18日(火)... -
月桂冠のお酒が大集合！月桂冠大倉記念館を無料開放！「月桂冠 酒蔵まつり」3月15日（土）開催
月桂冠株式会社 今年は会場スペースを拡大。有料試飲、フード販売、菰巻実演、酒唄披露、酒蔵見学ツアー、福袋販売など 月桂冠株式会社（社長・大倉治彦、本社・京都市伏見区）は、「月桂冠 酒蔵まつり」を2025年3月15日（土）10:00から16:00まで、月桂冠... -
【２月２３日】「酒裏剣忍者 大阪編～其の二～」開催（甲賀酒造協同組合）
甲賀市観光企画推進課 ２０２５年２月２３日大阪フードラボにて、甲賀地域全１０蔵約５０種の厳選日本酒と６店の在阪飲食店の酒肴が楽しめる立食フェスイベント「酒裏剣忍者 大阪編～其の二～」を開催。 【酒裏剣忍者 大阪編～其の二～】 古くから東海... -
春限定「お花見箱膳」販売&日本酒のペアリングディナーイベントを開催＜井の頭 吉祥ダイニング“春の宴”＞
東急ホテルズ 期間 2025年3月1日(土)～2025年4月6日(日) 吉祥寺東急REIホテル(東京都武蔵野市 総支配人 岸井 紀人)では、2025年3月1日(土)～4月6日（日）の期間、レストラン「井の頭 吉祥ダイニング」にて、当ホテルから徒歩約5分の桜の名所「井の頭恩賜公... -
津南醸造は、ボールウェーブのガスクロマトグラフを活用して日本酒の香気成分分析を実施しました
津南醸造株式会社 新潟県津南町における酒造りにおいて、最新センサー技術で日本酒の香りを可視化—伝統と科学の融合が生む新たな可能性を追及 津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下津南醸造）は、ボールウェーブ株式... -
名古屋で気軽に、特別なDining体験を。makuakeで２度目標金額を達成した、住所非公開×完全会員制の隠れ家的割烹【京おばんざい誠人】が2025年3月10日(月)ついに一般開放！
マイプロジェクト ▶メディアレセプション開催あり：2月26,27,28日、3月3,4,5日 各２部制 （案内あり） 【和】をモチーフにした店内装飾で五感を刺激します。非日常を感じるような朱色の大カウンターでお出迎え致します。 有限会社マイプロジェ... -
AI日本酒コンシェルジュ「凛」を公開【Miosync × 希JAPAN】
株式会社Miosync LINEでAIと会話をしながら日本酒を飲むことで楽しく知識を深めていける。これは日本の文化・伝統をAIを通じて世界に発信していくためのプロジェクトです。 AIスタートアップの 株式会社Miosync（東京都千代田区、代表：飯泉真道、並木健剛... -
【本日発売】ジャパニーズウイスキーのすべてがわかる！『JAPANESE WHISKY YEARBOOK 2025』
株式会社ウイスキー文化研究所 圧倒的な情報量！ 日本の蒸留所を網羅した空前絶後のガイドブック、シリーズ第3弾が本日発売。多種多彩なジャパニーズウイスキーの“現在”がこの1冊に！ 株式会社ウイスキー文化研究所 株式会社ウイスキー文化研究所（所在地... -
渋谷限定店舗 東間屋／渋谷文化進化／米心・ECサイトにてギャル仕込みの特別日本酒「YUICHU（ゆいちゅ）」が発売開始！【イベントレポート】2月15日（土）に「YUICHU リリースイベント」を開催！
株式会社南部美人 酒蔵・南部美人と渋谷のギャルが共創したブランドムービー／「ギャルと学ぶ日本酒バイブス」ショート動画や公式ウェブサイトが公開！（https://yuichu.com/） 株式会社南部美人（5代目蔵元：久慈浩介、以下「南部美人」）は、合同会社C... -
渋谷限定店舗 東間屋／渋谷文化進化／米心・ECサイトにてギャル仕込みの特別日本酒「YUICHU（ゆいちゅ）」が発売開始！【イベントレポート】2月15日（土）に「YUICHU リリースイベント」を開催！
合同会社CGOドットコム 渋谷のギャルと酒蔵・南部美人が共創したブランドムービー／「ギャルと学ぶ日本酒バイブス」ショート動画や公式ウェブサイトが公開！（https://yuichu.com/） 合同会社CGOドットコム（代表：バブリー）は、株式会社南部美人（5代... -
【出展レポート】津南醸造は、第59回スーパーマーケット・トレードショー2025に参加しました
津南醸造株式会社 300名を超える小売業界や日本酒業界の関係者が、津南醸造の出展ブースを来訪 津南醸造株式会社（本社：新潟県津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下 津南醸造）は、2025年2月12日（水）から2月14日（金）の3日間にわたり、幕張メッセで開催... -
津南醸造は、関東エリア限定で飲食店向けキャンペーンを実施します
津南醸造株式会社 津南醸造の『郷（GO）シリーズ』を取扱う飲食店を、関東圏5店舗限定で募集 津南醸造株式会社(本社：新潟県津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下津南醸造)は、関東圏内の飲食店を対象に、津南醸造の日本酒を特別な条件で取り扱いいただくキ... -
十四代・新政・而今・射美・金雀を含む『最強の希少酒11種飲み比べプラン』｜2月16日(日)～2月28日(金)、日本酒原価酒蔵「池袋本店」にて開催！
株式会社ビリオンフーズ 株式会社ビリオンフーズ（本社:東京都品川区 代表:中村雄斗）が運営する日本酒原価酒蔵 池袋本店にて、十四代・新政・而今・射美・金雀を含む『最強の希少酒11種飲み比べプラン』を開催致します。 十四代・新政・而今・射美・金雀... -
桜色の箔が舞う花見酒「白銀桜」の抽選販売を開始
オンライン酒屋「クランド」 桜花爛漫、桜舞いし祝い酒 KURAND株式会社（本社：東京都足立区、代表取締役：荻原恭朗）は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、「白銀桜（しろがねざくら）」を、2025年2月14日（金）17:00より抽選販売を開始し... -
【バトンズあとつぎ公募】茨城県久慈郡大子町で明治29年創業の造り酒屋「珂北酒造有限会社」があとつぎ募集中！
バトンズ M&A総合支援プラットフォーム「BATONZ（バトンズ）」を運営する株式会社バトンズ（本社：東京都中央区、代表取締役CEO：神瀬 悠一、以下バトンズ）は、茨城県久慈郡大子町で明治29年創業の造り酒屋「珂北酒造有限会社」があとつぎ公募を開始... -
【自社完全オリジナル日本酒誕生】渾身の一杯！純米吟醸 N・Iが遂に完成「北海道海鮮 にほんいち 福島店」
株式会社N・I ～招徳酒造とのコラボレーションで生まれた、唯一無二の新・日本酒！～ 株式会社N・I（エヌアイ、本社：大阪府大阪市淀川区、代表取締役：河村 則夫）の運営する『北海道海鮮にほんいち』の福島店では2025年2月17日(月)から、自社完全オリジ... -
日本唯一・最大規模のワイン・アルコール専門展 — 4月開催の「ProWine Tokyo 2025」本日 来場登録オープン！ キーワードは《人手不足》《インバウンド》
株式会社メッセ・デュッセルドルフ・ジャパン 2025年4月15日（火）〜17日（木）／東京ビッグサイト 株式会社メッセ・デュッセルドルフ・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：小原暁子）は、日本唯一かつ最大級のワイン・アルコール専門展「Pr... -
《大関を代表するパック酒「上撰金冠はこのさけ」＆長年愛される食卓の定番酒「のものも」》注ぎやすく収納しやすい900mlスリムパックを新発売
大関株式会社 大関株式会社（社長：長部訓子、兵庫県西宮市）は、当社を代表するパック酒「上撰金冠はこのさけ」シリーズと、1985年の発売以来食中酒として長年ご愛顧いただいている「のものも」シリーズに、注ぎやすく収納しやすい900mlスリムパック容器...
