郷土料理– tag –
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秋田県の新たな名物に淡水の高級魚「アユ」で出汁をとった「鮎だしきりたんぽ」を商品化 クラウドファンディング公開前半で支援金額100万円を達成
有限会社 鮎乃家 川漁師（かわし）が愛した幻の出汁が「口伝」により現代に復活。「年魚」の鮎（アユ）を廃棄せず「焼干し」にして最後まで利用 雪に閉ざされる冬の雇用拡大にもつなげます 有限会社鮎乃家（秋田県湯沢市小野字大山沢15）は、大自然豊か... -
【定食屋 宮本むなし】1/10～「飛騨名物 鶏ちゃん焼き定食」を期間限定で販売開始
SRSホールディングス株式会社 岐阜県の郷土料理で飛騨名物「鶏ちゃん焼き」が期間限定で味わえる！ 濃厚味噌だれでガッツリ食べる！鶏（けい）ちゃん焼き M&Sフードサービス株式会社(本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：夏井 克典)が運営する定食チ... -
豪華カニ料理…温泉…さらに”ハレの日”に食べる郷土めしとは⁉冬の山陰本線をぶらり！「おとな旅あるき旅 新春2時間30分スペシャル」1月6日（土）放送！
テレビ大阪株式会社 テレビ大阪「おとな旅あるき旅 カニ！温泉＆ハレの日の郷土めし 冬の山陰本線ぶらり2時間30分スペシャル」1月6日（土）夕方6時30分～8時54分放送 三田村邦彦が訪れた先の土地を歩いて、地元の美味や美酒、風景を味わい、そして地元の... -
【2024 旅始め】食べて！飲んで！踊って！アオアヲで海に昇る朝日に新年の計を。
株式会社H.P.D.コーポレーション ＜めで鯛＞郷土料理バイキング ＜豪快＞まぐろ一刀おろし ＜幸福＞鳴門温泉、阿波おどり、なると金時、大鳴門橋クルージング etc. アオアヲ ナルト リゾート（徳島県鳴門市 総支配人:高橋裕二 https://www.aoawo-naruto.co... -
人気の万能スパイス「ほりにし」のご当地版が京都府南丹市で販売開始。全国34の都道府県へと広がる。
株式会社パシュート 京都府南丹市でご当地ほりにしの販売を開始。石川県羽咋市、熊本県宇土市、三重県いなべ市では、ご当地食材と組み合わせたふるさと納税返礼品の取扱いをスタート。 アウトドアを活用した地方創生に取り組む株式会社パシュート（本社：... -
2023年12月21日に、あの「萩屋ケイちゃん®」が新感覚レストランをグランドオープン
有限会社萩原チキンセンター 日本三大名泉である下呂温泉の一番の中心街にグランドオープン。3種の味と3種の鶏肉が好きな組み合わせで注文できる「選べるケイちゃん」がコンセプトの新感覚レストラン。 炒めるだけで簡単にできる岐⾩の郷⼟料理 鶏（ケイ）... -
アパホテル〈秋田千秋公園〉 本日リニューアルオープン
アパホテルズ＆リゾーツ アパホテルネットワークとして全国最大の765ホテル116,002室 (建築・設計中、海外、FC、アパ直参画ホテルを含む)を展開するアパホテル株式会社(本社：東京都港区赤坂3丁目2‐3 社長 元谷 芙美子)は、アパホテル〈秋田千秋公園〉(... -
福島“まるごと魚まつり”㏌豊洲開催
福島県 12月15日から17日まで、東京都豊洲の江戸前城下町で ・常磐もの・福島県産水産物・郷土料理・豊洲江戸祭・https://toyosu-edosai.com/wp-content/uploads/2023/11/toyosu_edosai2023_12_flyer06_.pdf 福島県は、12月15日（金）から同17日（日）... -
YOMIKO、47都道府県おうち料理調査を実施 よく作る料理や味付けなどの都道府県別の特徴が明らかに
YOMIKO 株式会社 読売広告社（本社：東京都港区 代表取締役社長：菊地英之 以下YOMIKO）は、全国の30-60代女性に対して、家庭内の料理に関する地域別の特徴を明らかにする「47都道府県・おうち料理調査」を実施し、都道府県や地域別の違い・特徴を分析し... -
（文化庁）第２回「１００年フードフォトスタンプラリー」が開催中です！
ロケーションリサーチ株式会社 １００年フードを食べて、撮って、日本各地の食文化を学びませんか？スタートして３週間で、最初のＡ賞達成者が出ました！Ａ賞を達成した先着３名には特別賞を贈呈します。（残り２枠） その他、ここでしかゲットできない１... -
加賀RICH NEWS 2023 12月号
加賀の國 石川県は加賀と能登のエリアに分かれており、その加賀エリアの中でも金沢より南のエリア、加賀市、小松市、能美市、川北町、白山市、野々市市、の6市町を『加賀の國』と呼んでおります。『加賀の國』にはリッチな素材がたくさんあります。そん... -
【山形県鶴岡市】ご当地海鮮”寒鱈と鮟鱇”を楽しむ鍋まつり受付&セット通販予約開始[庄内観光物産館 2024年1月12日(金)～2月25日(日)]
株式会社 庄交コーポレーション 昨年度好評だった庄内のソウルフード 日本海の旬の寒鱈(かんだら)と鮟鱇(あんこう)を庄内観光物産館と通信販売で提供 株式会社庄交コーポレーション（所在地：山形県鶴岡市、代表取締役：國井英夫）が運営する土産物専門店... -
【ニンニクの香り広がる】「シュクメルリ風煮込みハンバーグ弁当」が期間限定で登場！
イオン株式会社 ジョージアの郷土料理をハンバーグにアレンジしました。 弁当・惣菜専門店「キッチンオリジン」「オリジン弁当」を展開しているイオングループのオリジン東秀株式会社（本社：東京都調布市/代表：沢村 弘也）は、12月12日(火)10時より、「... -
農林水産省 「SAVOR JAPAN」 事業にて、十和田市の海外向けPR動画を作成していただきました。
一般社団法人十和田奥入瀬観光機構 この度、農林水産省「SAVOR JAPAN」事業の認定地域として、海外向け番組や旅番組を制作している専門スタッフより、十和田市のPR動画撮影をしていただきました。インバウンド向けに、十和田市に訪れたくなるような、食を... -
「行くぜっ！にっぽんの和食」 ユネスコ無形文化遺産登録10周年記念キャンペーン始動
株式会社ぐるなび ～世界に誇る和食文化を次世代に繋げていく活動を促進～ 株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、本年12月４日に和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10周年を迎えることから、和食文... -
全国郷土料理選手権ベスト3 は『きりたんぽ』（秋田県）、『ほうとう』（山梨県）、『ジンギスカン』（北海道）
有限会社永瀬事務所 47 都道府県＜食のイメージ＞調査 最新ランキング発表 バイヤーズ・ガイド（有限会社永瀬事務所 所在地：東京都中央区、代表取締役：永瀬 正彦）は全国 11,572人の一般消費者を対象に、都道府県別に食のイメージを把握する『47 都道... -
「リッチモンドホテルプレミア仙台駅前」東北・宮城を感じる「朝ごはん」へリニューアル
ロイヤルホールディングス株式会社 2023年12月2日（土）より提供開始 ロイヤルグループでホテル事業を担うアールエヌティーホテルズ株式会社は、2023年12月2日（土）より、「リッチモンドホテルプレミア仙台駅前」の朝食をリニューアルいたします。今回... -
サッと炒めるだけの「萩屋ケイちゃん®」に、こだわりの塩ダレとあらびきコショウがやみつき！『黒こしょうしお味』新発売！
有限会社萩原チキンセンター 2023年11月22日（水）新発売：「萩屋ケイちゃん®黒こしょうしお味」 炒めるだけで簡単にできる岐⾩の郷⼟料理 鶏（ケイ）ちゃんの⽼舗ブランド「萩屋ケイちゃん®」を展開する萩原チキンセンターは、「萩屋ケイちゃん® 黒こしょ... -
海のごちそう地域モデル事業inみえ熊野 「シーベジたべるフィッシュを家庭で簡単クッキング」LIVEクッキングステージを実施しました！
海と日本プロジェクト広報事務局 2023年11月11日 【場所】鳥羽佐田浜東公園 一般社団法人 旅する学校は、2023年11月11日（土）開催の「鳥羽わいわいまつり2023（主催：JF鳥羽磯部漁業協同組合）」において、磯焼けの問題と「美味しく食べる」を参加者と共... -
全国各地の郷土料理を現代風かつ健康的にアレンジ 第６回「ご当地タニタごはんコンテストーヘルシー郷土料理でまちおこしー」グランプリ・準グランプリ・特別賞獲得チームが決定！
株式会社タニタ 石川県の郷土料理をアレンジした国際調理専門学校チームがグランプリを受賞 株式会社タニタ（本社：東京都板橋区、代表取締役社長：谷田千里）などが主催する「第6回ご当地タニタごはんコンテスト―郷土料理でまちおこし―」の全国大会が11... -
サバ寿司づくりと狂言鑑賞＜兵庫県川西市＞
NPO法人コクレオの森 兵庫県川西市黒川地域の郷土料理の一つである、サバ寿司をみんなで作ります！料理を楽しみながら、黒川地域の人と地域外の人とでわいわい交流しましょう♪ かつて福井県若狭湾で捕れた魚を京都まで運んだ道を「鯖街道」と呼んでいまし... -
奈良県川上村で食文化に触れる体験、「紅葉の柿の葉寿司作り体験」を開催しました！
一般財団法人かわかみ源流ツーリズム かわかみ源流ツーリズムでは「ひとめぐりかわかみ」をテーマに川上村の自然・歴史・文化に触れる体験プログラムを実施しています。 一般財団法人かわかみ源流ツーリズムは、11月11日（土）に「柿の葉寿司の里・かわか... -
地域限定！秋に食べたい「たびのホテル」11月のおすすめの逸品
サンフロンティア ～ ホテルの朝食で味わう旬を盛り込んだ「地産地消」のご馳走 ～ サンフロンティア不動産株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：齋藤 清一）の連結子会社が運営する全国６か所（佐渡、鹿島、飛騨高山、松本、倉敷水島、宮古... -
地域限定！秋に食べたい「たびのホテル」11月のおすすめの逸品
サンフロンティア ～ ホテルの朝食で味わう旬を盛り込んだ「地産地消」のご馳走 ～ サンフロンティア不動産株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：齋藤 清一）の連結子会社が運営する全国６か所（佐渡、鹿島、飛騨高山、松本、倉敷水島、宮古... -
食を通じて日本のよいものをお届け 「NIPPON食樂発見」第11弾in石川 カフェ レクセルで11月16日よりスタート
株式会社ドトールコーヒー 株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野 正則）は、スペシャルティコーヒーと日本のよいものとの融合がテーマの「カフェ レクセル」にて、11月16日（木）より食を通じて日本のよいものをお届けする...
