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【全国より選び抜かれた商品が羽田空港に登場】”日本の食文化を未来へ”というコンセプトで日本の食文化の魅力を伝える「ジャパン・テロワールプロジェクト」POP UPを開催中。
JAGA株式会社 「ジャパン・テロワール」ポップアップストアが羽田空港第２ターミナルにて大好評開催中。 全国商⼯会連合会主催の「ジャパン・テロワール」Japan Global Association株式会社が運営事務局として参画しているプロジェクトが”羽田空港 和蔵場”... -
【星のや沖縄】健やかな美へと導く、食材の持つ力に着目したコース料理「琉球ガストロノミア～Bellezza～」誕生｜提供開始：2024年3月1日
星野リゾート ～テーマは「美と食」の融合。土地の食材や文化を探求し、たどり着いた新境地～ 各施設が独創的なテーマで、圧倒的⾮⽇常を提供する「星のや」。日本一のプールを有する(*1)沖縄ラグジュアリーの最高峰「星のや沖縄」では、 2024年3月1日より... -
明日のワイン市場で勝つのは誰か？ホップスコッチ・ソペクサがワインのトレンド予測調査「第10版ワイン・トレード・モニター」を実施
Sopexa Japon 株式会社 フード＆ドリンク、ライフスタイルに特化したインターナショナル・コミュニケーション・エージェンシー、ホップスコッチ・ソペクサは、この度、「ワイン・ドレード・モニター2024」の調査結果を発表いたします。世界中の業界意思決... -
G7広島サミットを契機に県民のアイデアを全国・世界へ 「おいしい！広島」プロジェクト県民アイデア枠HIROSHIMA FOOD HEROES CHALLENGE WAVE3磨き上げ成果報告＆試食投票会
広島県 ～食の磨き上げお披露目会で光るアイデア！～ 広島県では、県産農林水産物の販路・消費拡大を目的に、昨年５月に開催されたＧ７広島サミットを契機に、県の多彩な食資産を多様な主体と磨き上げるとともに、その魅力を発信する「おいしい！広島」... -
UDATSU SUSHI LABがクラセアスールとコラボレーション！虎ノ門横丁ポップアップを2月5日より期間限定スタート
Clase Azul Asia株式会社 〜クラセアスールの人気テキーラ「レポサド」を鮨とペアリングで楽しめる〜 Clase Azul Asia株式会社（本社：東京都目黒区上目黒、代表取締役社長：チャン・マイケル・キスン、以下「クラセアスール」）は、ミシュラン1つ星レスト... -
【料理に関する意識調査】約6割が苦手意識あり、最もストレスに感じるのは「毎日の献立を考えること」（かんたん宅食ガイド ラクタさん調べ）
ナイル株式会社 ～男女1,293人の料理に対する意識調査レポート～ ナイル株式会社（本社：東京都品川区、 代表取締役社長：高橋飛翔、 以下ナイル）が運営する「かんたん宅食ガイド ラクタさん」にて、全国の既婚・就業男女1,293人を対象に、2024年1月22日... -
【期間限定】2月3日(土)〜東京 神保町・Cafe Lishで『映画ドラえもん のび太の地球交響楽』（ちきゅうシンフォニー）の限定メニュー登場。
株式会社ノンピ カフェ事業を展開する株式会社ノンピ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 ：上形秀一郎 以下、ノンピ）は、小学館ビル1階の「Cafe Lish（カフェ リッシュ）」にて、『映画ドラえもん のび太の地球交響楽（ちきゅうシンフォニー）』の... -
調理師学校生全国No.1がいよいよ決定！第39回グルメピック全国大会開催
公益社団法人全国調理師養成施設協会 地区大会突破者が2月22日（木）に武蔵野調理師専門学校（池袋）に集結 公益社団法人 全国調理師養成施設協会（会長：服部幸應、所在地：東京都渋谷区） は、調理師学校の学生・生徒が調理技術を競う大会「第39回調理師... -
[トークイベント参加者募集] 畑から食卓まで-アルチェネロがこだわる 農家から食べる人までのつながり- アルチェネロ オリーブオイル生産者 × Chef Ropia トークセッションイベント開催！
日仏貿易株式会社 作る人と食べる人がつながる大切さ」をテーマにトークイベントを開催します。「作ること、選ぶこと」それぞれのこだわりを語るトークセッションです。 トークイベント登壇者 アルチェネロ フラッキオーラ氏(上) 小林諭史氏(Chef Ropia)(... -
野菜を食べて！！健康フェアを開催
藤枝市役所 ～日頃の食事に野菜を取り入れ、健康的な食生活を送りましょう!～ 日頃の食事で野菜摂取を促し、健康的な食生活を支援するため、包括連携企業のカゴメ㈱と静岡県、しずてつストアと協働し、「野菜を食べて!!健康フェア」を開催します。特徴・セ... -
新施設「豊洲 千客万来」に肉卸による肉屋台「肉好き大黒天」 築地から豊洲、江戸っ子たちのお腹を満たす肉焼き、串焼き、揚げ物、煮込み！ 豊洲場外 江戸前市場に2024年2月1日オープン！
株式会社プレコフーズ 総合食品卸の株式会社プレコフーズ(本社：東京都品川区、代表：髙波幸夫)は、肉卸による肉屋台「肉好き大黒天」を、 2024年2月1日に豊洲市場の場外へ新設される「豊洲 千客万来」にオープンいたします。肉卸による肉屋台「肉好き大黒... -
サステナアワード2023 農林水産大臣賞、環境大臣賞、消費者庁長官賞など各賞を決定
農林水産省 ～受賞した取組を国内外に発信します～ 農林水産省は、「みどりの食料システム戦略」の一環として、消費者庁、環境省と連携し、「あふの環（わ）2030プロジェクト」を実施しています。本プロジェクトにおいて実施する、食や農林水産業に関わる... -
【近江ちゃんぽん亭】近江ちゃんぽんの新たな旅立ち！ 三重県初、「近江ちゃんぽん亭」が贈る新食体験が津駅前に誕生
ドリームフーズ株式会社 「近江ちゃんぽんをニッポンのちゃんぽんに！」をブランドビジョンに、「近江ちゃんぽん亭（以下同店という）」を展開するドリームフーズ株式会社（滋賀県彦根市 代表取締役 山本英柱、以下同社という）は、三重県津市に本社を置く... -
静岡ガストロノミーツーリズム 旅商品造成ワークショップ
藤枝市役所 ～“食”を楽しむ新たなツーリズムの確立へ～ 藤枝市でのガストロノミーツーリズム推進およびブランド浸透に向けて、静岡ガストロノミーツーリズム事務局（県観光政策課・静岡博報堂）と連携しワークショップを開催します。旅行会社、お茶生産者... -
食品業界の方必見！「メタバースと食の未来：リアルとメタバースによって生まれる新しい食の世界とは？」【1月31日16:00～】無料ウェビナー開催
Vma plus株式会社 「食品関係の事業に携わる方」を対象に、基礎知識のない方でもわかりやすく「メタバース×食文化」をテーマにメタバース・Web3に関する基礎や活用の事例をお伝えしてまいります。 メタバースとWeb3.0に関するイベント企画やコンテンツ作成... -
1月10日（水）にグランドオープンした「LOGI’Q南茨木（ロジックみなみいばらき）」に、従業員専用コンビニ「心幸ストア」がオープン
心幸グループ 24時間営業の無人コンビニで、従業員の利便性・満足度の向上を目指す オフィスコンビ二の設置・運営を行う心幸サービス株式会社（本社：兵庫県尼崎市、代表取締役：山﨑 忠 以下、心幸サービス）が手がける従業員専用コンビニ「心幸ストア... -
【配信開始】タレントIMALUさんが率いる「ハダカベヤ」と”日本の食文化を未来へ”というコンセプトで日本の食文化の魅力を伝える「ジャパン・テロワールプロジェクト」の２回目のコラボが決定。
JAGA株式会社 日本の食文化の魅力を伝える「ジャパン・テロワールプロジェクト」と「ハダカベヤ」２回目のコラボレーション企画が決定。 全国商⼯会連合会主催の「ジャパン・テロワール」Japan Global Association株式会社が運営事務局として参画している... -
「EAT＆LEADトークサロン-食べることから学ぶ、生きる力-」Season3
三菱地所プロパティマネジメント株式会社 注目のトップシェフらが参加！新生「丸の内シェフズクラブ」メンバーのお披露目と活動計画を発表 三菱地所株式会社は、当社が推進中の食に関するプロジェクト「EAT＆LEAD」※１の一環として、「EAT＆LEADトークサロ... -
お食事会でお得にポイ活！飲食店穴場予約の「food back（フードバック）」がサイトリニューアル
株式会社YUKARI ユーザーへの最大還元率30%、飲食店によるユーザー評価システム、「NO SHOW」対策、全てを実現する飲食店予約サービス「food back（フードバック）」サイトをリニューアルしました。 お得にお食事したい人向けの飲食店予約サービス「food b... -
Forsea Foodsが初の培養うなぎを発表
Forsea Foods Ltd. フードテックスタートアップがレストラン「菜道」との協業を開始、細胞性うなぎを用いた高級日本料理を創作 Photography / Anatoly Michaello 細胞水産業のスタートアップForsea Foods, Ltd.（フォーシーフーズ、本社：イスラエル レホ... -
食の流通と購買のイノベーションを実現するMEAL FORWARD、幼児食から大人向けウェルネスフードを提供する家族向け冷凍宅配サービスhomeal株式会社と資本業務提携
株式会社MEAL FORWARD MEAL FORWARDが推進する食の流通や購買の仕組みを変革する「MEAL as a Service」に、homeal株式会社の持つウェルネスフードの商品開発力・流通網が加わり、イノベーションを加速 食の流通や購買の仕組みを変革する「MaaS（MEAL as ... -
鳥の会話を解明した世界初の動物言語学者、マルタ騎士団の日本人ナイトなど受賞者5名ライブパフォーマンス！
一般社団法人ナレッジキャピタル World OMOSIROI Award 10th. 2月17日（土）開催 一般社団法人ナレッジキャピタル（代表理事：宮原 秀夫）、ならびに株式会社KMO（代表取締役：水原 正明）は、「World OMOSIROI Award 10th.」の受賞者を決定ましたのでお知... -
【期間限定開催】「ニッポンの百貨をおもしろく。」がコンセプトの日本百貨店４店舗で全国商⼯会連合会主催の「ジャパン・テロワール」ポップアップストアを期間限定開催。
JAGA株式会社 2024年1月17日より「ジャパン・テロワール」ポップアップストアを日本百貨店４店舗で期間限定開催。 全国商⼯会連合会主催の「ジャパン・テロワール」Japan Global Association株式会社が運営事務局として参画しているプロジェクトが”日本百... -
いよいよ来月開催！高品質なフードギフトが一堂に会します。第35回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2024
株式会社ビジネスガイド社 会期：2024年2月6日（火）～8日（木）会場：東京ビッグサイト東展示棟東2・3ホール 株式会社ビジネスガイド社（本社＝東京都台東区、代表取締役：芳賀信享）は2月6日～8日、地域のプレミアムフードが集まる、品質・ライフスタ... -
≪出展者募集≫東京・大阪開催／ラーメン業界専門の販路開拓・拡大のための商談展示会「ラーメン産業展」
イノベント FOOD STYLE 実行委員会／ラーメン産業展事務局(所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント)は、東京・大阪の２都市にてラーメン業界専門の商談展示会『ラーメン産業展』を開催します。ラーメン業界への新規参入や業界へのご提案商材をお持ち... -
「餃子から日本を考える。味の素冷凍食品もニッポンフードシフト」
農林水産省 ～「#試してピッタリダレ」企画等、連携プロジェクトを開始～ 農林水産省は、食と農のつながりの深化に着目した国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」を展開しています。今年度から身近な食である「餃子」をテーマに加え、餃子... -
「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」、 遊べる本屋「ヴィレッジヴァンガード」との 連携プロジェクトをスタート
農林水産省 ～独自企画「NIPPON FOOD SHOUT」が本格始動～ 農林水産省は、食と農とのつながりの深化に着目した国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」を展開しています。この度、本運動による官民協働の取組の一環として、遊べる本屋として... -
「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」、 JR東日本クロスステーション・全国農業協同組合連合会・ 農林中央金庫との連携プロジェクトをスタート
農林水産省 ～新企画「おにぎりから日本を考える。」を展開～ 農林水産省は、食と農とのつながりの深化に着目した国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」を展開しています。この度、本運動による官民協働の取組の一環として、株式会社JR東... -
【限定300セット】家庭菜園向き「有機プラグ苗」新発売！！ 夏野菜5品種×10苗セット・レア有機JAS規格適合（公益財団法人 自然農法センター）
公益財団法人 自然農法センター 有機栽培や自然農法向けに育成された「自然農法センターのタネ」の有機プラグ苗です。人気の夏野菜5品種×10苗ずつのセットだから畑が簡単にあざやかになります。 公益財団法人自然農法国際研究開発センター（長野県松本市波... -
新たに第2弾出展者＆特別ライブなどのタイムテーブルを発表！【入場無料イベント】朝をたのしむ⾷やグッズが集まる「朝のクフウ博〜冬の朝、温めますか？〜」はいよいよ2月10日（土）開催！
グレートワークス株式会社 今回で2回目の開催となる「朝のクフウ博」では、「冬の朝、温めますか？」をテーマに、寒い朝に大活躍のほっこりアイテムや、心あたたまる可愛い雑貨などが大集合します！2月10日（土）の開催までいよいよあと2週間ほどとなる中... -
「ちばガストロノミーAWARD」飲食店・生産者部門TOP30ついに発表！2月19日「AWARD表彰式」開催決定！
ちばガストロノミー県実行委員会 ～ちばガストロノミー県計画プロジェクト～ ちばガストロノミー県実行委員会（委員長：萩原勇作）は、2023年10月より実施しております「ちばガストロノミー県計画プロジェクト」で、今回、千葉県の飲食店さま・生産者さ... -
「生活定点観測レポート2023」発行 ～33年間の暮らし意識・実態の変化をデータで捉える～
東京ガス株式会社 東京ガス都市生活研究所は、本日、「生活定点観測レポート2023」を発行しました。同研究所は、一都三県に暮らす人々の生活・意識・行動の現状およびその変化を経年的に把握するため、「都市生活者の意識・行動観測（通称：生活定点観測）... -
いよいよ来週！１月24日（水）から２日間開催『FOOD STYLE Kansai 2024／ラーメン産業展 in Kansai』初日にオープニングセレモニーを実施いたします。
イノベント FOOD STYLE Kansai 実行委員会(所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント)は、1月24日（水）・25日（木）の2日間、インテックス大阪1・2号館にて、全国47都道府県から750社以上が出展する食の商談展示会『FOOD STYLE Kansai 2024／ラーメン... -
俳優 戸塚純貴さんも絶賛の三陸・常磐UMIUMAグルメがやってくる！愛知・福岡エリアを中心に全48店舗で1月15日（月）から2月14日（水）の期間限定『三陸・常磐うみうまフェア』第二弾 開催！
復興水産加工業販路回復促進センター ～ギネス記録を持つ「パンのトラ」や屋台初の明太子専門店「明太中毒」も参加～（URL：https://umiuma.jp/lp/fair2024/） 三陸・常磐の水産物の魅力と美味しさを生活者に広く伝えるため、「復興水産加工業販路回復促... -
大阪発の新商品や人気のお取り寄せ商品が大集合！「見る」「食べる」「試せる」イベントを心斎橋パルコで開催
公益財団法人大阪産業局 OPP EXPO2024 公益財団法人大阪産業局は、ものづくり技術を生かして作られた新商品や、オンラインサイトで人気の食品など、大阪の企業19者がつくった様々なアイテムを展示・販売する「OPP EXPO2024」を、1月19日（金）から31日（水... -
茂田正和料理レシピ集「食べる美容」の発売を記念して、直火可能なアルミ製テーブルウェア「HEGE(ヘゲ)」を使ったインスタントガストロノミーVol.9を2月7日(水)開催。
日東電化工業株式会社 OSAJI、HEGEブランドディレクターを務める茂田正和の料理レシピ集発売を記念し、書籍内のレシピをインスタントガストロノミースタイルにアレンジ。厳冬の美容養生食をお届けいたします。 ひと皿で、炒める、煮る、炊くなどの調理をか... -
「餃子から日本を考える。餃子の王将もニッポンフードシフト」
農林水産省 ～餃子を支える生産者紹介等、連携プロジェクトを開始～ 農林水産省では、食と農のつながりの深化に着目した国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」を展開しています。本日、別途リリースした「『餃子会議』本格始動！」の一環... -
餃子から日本を考える。「餃子会議」本格始動！
農林水産省 ～47都道府県レシピを順次、発信～ 農林水産省は、食と農とのつながりの深化に着目した国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」を展開しています。今年度から身近な食である「餃子」をテーマに加え、餃子と餃子の食べ方から我が... -
≪出展者募集≫全国４都市開催！外食・中食・小売業界の販路開拓ができる商談展示会「FOOD STYLE」
イノベント FOOD STYLE 実行委員会(所在：東京都港区、運営：株式会社イノベント)は、東京・福岡・大阪開催に加えて、初開催の愛知を含めた全国主要４都市にて食の業界横断型展示会『FOOD STYLE』を開催します。食品・飲料・設備・機器・システム・サービ... -
【ドリームフーズ株式会社】龍谷大学との共同研究開発の開始について
ドリームフーズ株式会社 「近江ちゃんぽんをニッポンのちゃんぽんに！」をブランドビジョンに、「近江ちゃんぽん亭（以下同店という）」を展開するドリームフーズ株式会社（滋賀県彦根市 代表取締役 山本英柱、以下同社という）は2023年12月、龍谷大学のエ... -
スナップディッシュ、マルコメ「つぶみそ」「塩糀パウダー」ボトル入り新商品のテストマーケティング結果を発表。料理の幅を広げる新たな汎用調味料として高評価。
スナップディッシュ ～発酵調味料・みそと塩糀が粉状になりボトル入りで使えることで、幅広い料理の味付け・コク出しに用途が拡大～ 料理SNS「スナップディッシュ」を運営するスナップディッシュ株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表取締役：舟田 善... -
材料選びから、料理の裏ワザ、プロのコツまで『“自己流”より断然おいしい！「食べ物」のトリセツ』発売
株式会社 青春出版社 「つくる」のも「食べる」のも断然好きになる“激ウマ300項目”！ 青春出版社（東京都・新宿区）は『“自己流”より断然おいしい！「食べ物」のトリセツ』（話題の達人倶楽部／編）を1月10日に発売いたしました。 食べ物とは一生のおつき... -
【2月開催限定キャンペーン】ケータリング会社のノンピ、塊肉専門店「UNO」とコラボ。美味しくて健康的な“グラスフェッドビーフ（牧草牛）”をライブカッティング！
株式会社ノンピ 「共食」の機会と可能性を世界へ広げるために「新しい共食の在り方」の社会実装に挑戦する会社、株式会社ノンピ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 ：上形秀一郎）は、2023年1月9日(火)より「牧草牛ケータリングプラン」の受付を開始... -
【来場者募集中！】『～次くるおかやま！～「食」と「雑貨」の展示商談会』の開催！
岡山県商工会連合会 岡山県内商工会地区の生産事業者によるこだわりの商品を展示します！ 【開催日時：令和６年１月２５日（木）１３：００～１６：３０】 岡山県内２８事業者による、自慢の一品や試行錯誤して新たに開発した商品が大集合！今年も食品や... -
農水省主催 「ニッポン フードシフト フェス.大阪」食から日本を考えるイベントにロスゼロが出店 1月13日(土)、14日(日)
株式会社ロスゼロ もったいない食品を活かし、食品ロス削減を目指す株式会社ロスゼロ（大阪市西区）は、1月13日(土)・14日(日)の2日間、グランフロント大阪にて開催される農林水産省主催のイベント「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.大阪」に出... -
Warm Hearts Coffee Club : マラウイコーヒー紹介制度
せいぼじゃぱん Warm Hearts Coffee Clubの商品が、個人、企業、NPO様などによって紹介頂ける制度を始めました。 NPO法人せいぼじゃぱんは、世界の飢餓を無くすことで、将来の世界を一緒に作っていく若い世代の成長に寄与したいと考えております。今回は、... -
【新番組】山本耕史がグルメを極める！「食べて！飲んで！Mr.コウジ 名店探訪」１月８日（月）よる９時５４分スタート
株式会社ＢＳ朝日 “Mr.コウジ”こと俳優・山本耕史が、本物の味を求めて三千里。グルメを極めるために、町の“美味しい名店”で“美味しい料理”と“美味しいビール”を飲む番組が始まります。 1月8日（月）の初回放送では、世田谷・三軒茶屋にある大衆酒場「も... -
【2024年 年頭所感】株式会社ノンピ 代表取締役社長 上形秀一郎
株式会社ノンピ 「人手不足」の本質的な課題に向き合い結果を出す 「共食」の機会と可能性を世界へ広げるために「新しい共食の在り方」の社会実装に挑戦する会社、株式会社ノンピ（本社：東京都千代田区、代表取締役社長 ：上形秀一郎 以下ノンピ）は、... -
【2024年1月18日】共創イベント「TEAM EXPO 2025」テーマセッション開催（参加無料）
学校法人村川学園 2025年大阪・関西万博とその先の未来に向けて、 共創につながる出会いとコミュニケーションの場に 「TEAM EXPO 2025」テーマセッション 第1回のテーマは、「観光と食」 学校法人村川学園 大阪調理製菓専門学校（大阪府泉大津市）は、20... -
香川の“大地”と“食文化”が融合した『せとうち讃岐ジオグルメ』発表会開催
株式会社穴吹トラベル 四国・瀬戸内で観光事業を展開する株式会社穴吹トラベル（本社：香川県高松市、代表：阿部 有香）が参画する「せとうち讃岐ジオ・ガストロノミーツーリズム研究会」により、2023年12月22日、「せとうち讃岐ジオグルメ」発表会が開催...
