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【開催直前!!】KOBE BEER JAMBOREE 2024 最新情報&総まとめ｟2/24(土),25(日)｠
株式会社エキサイティブ 売り手が主役の新しいビールフェス『KOBE BEER JAMBOREE 2024』開催直前！最新情報を含むイベント情報を一挙大公開！ コラボビール醸造@open air brewing 湊山醸造所 ◉イベント限定コラボビール醸造について 神戸の人気ブルワリー ... -
ジェイノベーション、新サービス「Izakayeah!」を通じて中小企業飲食店のインバウンド向け海外支援を強化
株式会社JINNOVATION 「Izakayeah!」は、"見つける！探す！伝える！"をコンセプトにした情報共有プラットフォームで、訪日外国人が日本の居酒屋を120％楽しめるよう支援します。 ジェイノベーションは、Webマーケティングと多言語対応の強みを活かし、新し... -
10〜30代男女の約25%が、外食に行かないと回答【外食についてのアンケート】
株式会社CREAKS 株式会社CREAKSが運営するサウナーチは、2024年2月に『外食に関するアンケート』を行いました。 本アンケートの詳細データはこちら：https://saunarch.jp/sauna/press/?v=3099[調査概要]対象者：15歳〜39歳の男女サンプル数：300人居住地：... -
【京都の海 天橋立 華ひらく松葉ガニ】活松葉ガニのフルコース料理―華ひらく刺身・備長炭七輪焼き
株式会社丹友商事 京都旅館「天橋立荘」 活松葉ガニフルコース料理のおもてなし 活松葉ガニフルコース料理 新鮮な魚介料理でおもてなしする京都旅館「天橋立荘」の活松葉ガニフルコース料理（～3月中旬まで） 日本海で育った立派な松葉ガニを活きた状態で... -
お店のデジタル化をまるっとこれひとつで実現するHeyman(ヘイメン)、テーブルオーダー機能をリリース。
Daft 注文対応のデジタル・自動化による効率化で、ホールスタッフの半減が可能に Heymanオーダー 株式会社Daft（本社：兵庫県神戸市、代表取締役：的場慎一）は、これまで限定的に提供していたテーブルオーダー機能のベータ版を一般公開いたしました。 当... -
魅力は「プチ贅沢」「コスパ」「非日常」男女による利用率の違いも！「朝外食」利用状況を調査
株式会社リクルート 『ホットペッパーグルメ外食総研』が開催する「トレンド座談会」レポート 株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、外食のプロフ... -
タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ…あなたの“推し”は？“推し”のカニには地域性が出る？ 好きなカニランキング発表
株式会社リクルート 『ホットペッパーグルメ外食総研』が開催する「トレンド座談会」レポート 株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、外食のプロフ... -
【東京初進出】神戸発、知る人ぞ知るハンバーガーの名店「BRISKSTAND」が2/9オープン！
株式会社BRISK STAND 2/7・2/8には、招待者・メディア関係者の方を対象としたプレオープンイベントを開催します。 株式会社BRISKSTAND（本社：東京都足立区、代表取締役：添田 有吾）は、2024年2月9日(金)に新店舗「BRISKSTAND ASAKUSA」をオープンいたし... -
注目度上昇中の「立ち飲み」に関する調査結果発表 立ち飲みのスタイリッシュ化で「抵抗がない」が過半数に
株式会社リクルート 『ホットペッパーグルメ外食総研』が開催する「トレンド座談会」レポート 株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、外食のプロフ... -
ご当地食材満載のすじ玉丼を開発
株式会社SOTEN 土着コンビニが名物料理開発に挑戦。その理由とは？？ すじ玉丼のある田園風景 当店のすじ玉丼はこうして生まれた2022年のある週末 当社 荻野幸一朗社長が自らレジを打っているときに 店にくるお客様が 「この辺りは食べられるとこが全然な... -
「Denny’sぴあ 2024～50周年記念ファンブック～（仮）」封入特典の内容公開！ 対象店で購入するとさらに追加のクーポンが！
ぴあ株式会社 2024年3月22日に発売する「Denny'sぴあ2024 ～50周年記念ファンブック～（仮）」の封入特典を解禁いたします！ さらに、今回は該当店舗にて本誌をご購入いただいたお客様にスペシャルクーポンのプレゼントも決定いたしました。 デニーズ創業5... -
日本発！ ユーザーのガス代負担がない”食とヘルスケア”に特化したレイヤー1 パブリックブロックチェーン「ONIGIRI Chain」をリリースしました
株式会社SARAH Avalanche Subnetを活用し、データ公開/非公開を分離可能に 株式会社SARAH(東京都千代田区、代表取締役 髙橋洋太)は、食とヘルスケアに特化したパブリックブロックチェーン「ONIGIRI Chain」をリリースしたことを発表します。 ONIGIRI Chain... -
高級店の「セカンドライン」としての立ち食い店が続々登場で話題！「高級立ち食い店で食べてみたいもの」1位は寿司
株式会社リクルート 『ホットペッパーグルメ外食総研』が開催する「トレンド座談会」レポート 株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、外食のプロフ... -
至高のお取り寄せ専門ECサイト『名店』に、西麻布の中華の名店『豪火』から『自家製和風ソースが決め手！黒毛和牛ステーキと海老の旨味ピラフ』が発売！1月29日（月）正午より販売開始！
SYS 海老たっぷりで食べごたえのあるピラフにA4・A5クラスの黒毛和牛ステーキを添えた絶品ピラフ他とは一味違う『豪火』の特別な一品を是非ご賞味ください 株式会社 See you soon（本社：東京都目黒区 代表取締役：亀井 孝幸 以下、See you soon）が運営... -
至高のお取り寄せ専門ECサイト『名店』に、西麻布の中華の名店『豪火』から『自家製和風ソースが決め手！黒毛和牛ステーキと海老の旨味ピラフ』が発売！1月29日（月）正午より販売開始！
SYS 海老たっぷりで食べごたえのあるピラフにA4・A5クラスの黒毛和牛ステーキを添えた絶品ピラフ他とは一味違う『豪火』の特別な一品を是非ご賞味ください 株式会社 See you soon（本社：東京都目黒区 代表取締役：亀井 孝幸 以下、See you soon）が運営... -
エムピーキッチンの働きやすい環境づくりの取り組み 健康優良企業『銀の認証』取得のお知らせ
株式会社エムピーキッチン 働きやすい環境整備で“お客様だけでなく、従業員にも選ばれる”会社へ 株式会社エムピーキッチン（本社：渋谷区恵比寿西2-6-11 代表取締役：村上竹彦、以下当社）は2023年3月、健康保険組合連合会東京連合会に『健康企業宣言』を... -
【初開催！町田活性化イベントに25歳が挑戦】集客目標1.5万人！飲食店50店舗が参加『町田うまいもん肉グルメフェス』2/23から8日間開催決定
株式会社TSUMUGU 〜イベント開催費用を集めるクラウドファンディング1/29開始〜 『町田うまいもん肉グルメ2024実行委員会』の事務局を務める株式会社TSUMUGU(本社：東京都町田市／代表取締役：澁谷航平)は、町田の活性化作りを目的に、町田の飲食店50店舗... -
【2月24,25日開催】KOBE BEER JAMBOREE 2024 新着情報を公開!!｟関西/神戸｠
株式会社エキサイティブ 売り手が主役の新しいビールフェス『KOBE BEER JAMBOREE 2024』限定ビールのラベルデザインや令和6年能登半島地震復興支援の取り組みなどを初公開！ イベント限定ビールのラベルデザイン完成 ※実際の商品には、左右に商品情報が記... -
飲む前に飲む!?1次会前の「0次会」の経験がある人は22.8％ 実施理由・目的は「時間の余裕があった」68.7％と計画性はなし 平均予算は2,403円
株式会社リクルート 夕方以降の外食における「0次会」についての調査（2023年12月実施） 株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘、以下リクルート）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』（htt... -
滋賀県産の有機明日葉を使用した青汁「ボコとデコ」が滋賀県の正直なものづくりに焦点を当てたフリーペーパー「こせい」を創刊
ていねい通販 第一弾は琵琶湖の東側に位置する東近江で活動するつくり手4名のインタビューを掲載 「ボコとデコ」公式Instagram 健康食品・化粧品の通販ブランド「ていねい通販」（本社：大阪市西区靭本町、代表取締役：古賀 淳一）が製造・販売する青汁「... -
食べ終わったお皿は重ねる？ 料理の写真撮影に店員さんの許可は必要？SNSで話題の「飲食店でのマナーだと思うこと」ランキング発表
株式会社リクルート 『ホットペッパーグルメ外食総研』が開催する「トレンド座談会」レポート 株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、外食のプロフ... -
CCCマーケティング総研、2023年11月の「産業動向レポート」「産業天気予報」を発表
CCCMKホールディングス株式会社 ～物流高騰に備える～ CCCMKホールディングス株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長 兼 CEO：髙橋誉則）にて、『暮らす人と共に歩み、共に考えるシンクタンク』をコンセプトとする「CCCマーケティング総合研究所」... -
577メニューが星付きに選出！ グルメマスターが選ぶ”至極の一品”が網羅された、「SARAH JAPAN MENU AWARD 2023」を公開しました
株式会社SARAH ノミネート含め、合計692メニューをご紹介。過去には、受賞メニューの商品化も！ おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」を運営する、株式会社SARAH(東京都千代田区、代表取締役 髙橋洋太)は、メニューごとに至極の一品を表彰する、「SARA... -
2024.3.16 GRAND OPEN 福井駅前フードホール「M I N I E（ミニエ）」| 出店テナント第一弾発表
A街区共有床株式会社 A街区共有床株式会社(代表取締役社長 塩田 浩一)は、福井駅前に新しく誕生する街区 FUKUMACHI BLOCK(フクマチブロック)1F 2F に、様々なジャンル・業態の「福井の食」が集まる食の複合 施設「M I N I E」を、北陸新幹線の福井駅開通に... -
2024年春、「京都ポルタ」が統合1周年を機に大規模リニューアル！
JR西日本京都SC開発株式会社 飲食など、新店１９店を含む計３８店が順次オープン ＪＲ西日本京都ＳＣ開発株式会社が運営する「京都ポルタ」では、２０２４年２月から５月にかけて、西日本初出店２店、関西初出店２店、京都初出店５店を含む新店１９店、移... -
屋久島の子どもに向けて2/4講演会を開催！お魚解体ショー&恵方巻きを実施。食のプロがシゴトの大切さ伝える。
ＮＰＯ法人居酒屋甲子園 ～屋久島の子どもたちに向けて飲食業で日本を元気にしてきた僕たちが語れること～ NPO法人居酒屋甲子園（所在地：東京都 / 理事長：氏田善宣）は、屋久島町PTA連絡協議会が主催する、屋久島の子どもを対象とした講演会「僕たちのシ... -
【鯖のお造りを無料でご提供】居酒屋「博多海鮮 金木犀」グランドオープン！2月1日（木）～15日（木）の期間限定でキャンペーン実施
GET株式会社 博多駅から歩いて1分の場所に、複数の個室席を備えた海鮮居酒屋「博多海鮮 金木犀」がグランドオープンいたします キャンペーン対象の鯖のお造り 注文が入り次第、生け簀から釣り上げ提供する活魚をはじめ、新鮮な海鮮料理と厳選素材を用いた... -
株式会社ASEAN HOUSEがインドネシアにて日本語学校運営開始 〜介護/サービス業特化で人材育成と紹介をワンストップで行い外国人労働者の定着化を目指す〜
株式会社ASEAN HOUSE 介護/サービス業界向け外国人労働者紹介事業を展開する株式会社ASEAN HOUSE（本社：東京都新宿区、代表取締役：佐々翔太郎）はインドネシア・バンドンにて日本語学校（LPK）の運営を開始したことをお知らせいたします。弊社が日本側で... -
飲食店とSNSユーザーを結ぶ、新たな集客プラットフォーム「TieUp（タイアップ）」1/16リリース。SNSユーザーの来店を売上に直結させ、飲食店の「売上獲得」と「拡散」を同時に実現！
株式会社F.lab 株式会社F.lab（本社：東京都港区、代表：藤田 貴道）は、本日2024年1月16日（火）、飲食店の「売上獲得」と「拡散」を同時に実現する集客プラットフォーム「TieUp（タイアップ）」をリリース。飲食店とSNSユーザーの利用申し込みを開始しま... -
さかなクンやAKB48も出演！！日本の水産物に光を当てた魚の祭典「第９回Fish-1グランプリ」が、1月21日（日）に池袋西口公園野外劇場 グローバルリング シアターでまもなく開催！！
全国漁業協同組合連合会 国産水産物のおいしさを伝え、消費の拡大につなげることを目的にした「第9回Fish-1（フィッシュワン）グランプリ」（主催・国産水産物流通促進センター構成員 全国漁業協同組合連合会）を1月21日（日）に池袋西口公園野外劇場 グロ... -
「本鮪中とろ」や「真鱈白子」など新年の幕開けを祝う豪華紅白ネタが大集合！『3貫ネタ紅白祭り！』開催
元気寿司株式会社 ～2024年1月16日(火)より全国の魚べい・元気寿司にて期間限定販売～ 寿司レストランチェーンを展開する元気寿司株式会社(本社：栃木県宇都宮市 代表取締役会長兼社長 藤尾 益雄)は、2024年1月16日(火)から2月13日(火)の期間限定で全... -
【JAF徳島】ＪＡＦ会員優待施設のラーメン店が２店舗増えました!
一般社団法人 日本自動車連盟（JAF）【地方】 ＪＡＦ（一般社団法人日本自動車連盟）徳島支部（支部長 北島 義貴）は「麺屋頂点 鴨島本店」「豚骨ラーメン てっぺん」とＪＡＦ会員優待施設契約を締結し、１月９日（火）よりサービスを開始しました。多... -
至高のお取り寄せ専門ECサイト『名店』に、西麻布の中華の名店『GOUKA』が新たに参加！第一弾商品は店舗でも大好評のスイーツ『気まぐれ2層チョコのご褒美ガトーショコラ』12月15日（月）正午販売開始！
SYS 豪火で大人気のデザート「ガトーショコラ」。ハイカカオを使った生チョコ風の上段と、しっとり焼き上げたカカオ生地の下段の2層に分かれた贅沢なガトーショコラです。 株式会社 See you soon（本社：東京都目黒区 代表取締役：亀井 孝幸 以下、See you... -
1月26日(金) 「有隣堂キュービックプラザ新横浜店STORY CAFE」をオープン
株式会社有隣堂 コンセプトは、「集い・学び・仕事・書籍 ✖ こだわりのコーヒー」 お客様一人ひとりのストーリーで豊かな時間を過ごせる場所 株式会社有隣堂(本社：神奈川県横浜市 代表取締役社長：松信健太郎)... -
婚礼/イベント/飲食サービスを運営するクレ・ドゥ・レーブが「脱炭素社会」「地域活性化」「多様な人材活躍」「顧客満足向上」をテーマにサステナビリティ推進を目指す
日本ノハム協会 株式会社クレ・ドゥ・レーブ (所在地：神戸市 代表取締役社長：村井 宏輔) は、SDGsに取り組む企業を対象としたサステナブル経営支援サービスを提供する一般社団法人日本ノハム協会(所在地：京都市 代表理事：神田尚子) とメンバーシップ... -
しつこい油汚れに清掃ロボットが活躍！「焼肉ビジネスフェア展示会」出展
アイグッズ株式会社 業務用清掃・配膳ロボットを販売するアイグッズ株式会社（本社：東京都渋谷区）は、2024年1月17日（水）・18日（木）に池袋サンシャインシティ文化会館ビルにて開催する「焼肉ビジネスフェア展示会」（主催：外食ソリューションＥＸ... -
外食市場調査（2023年11月度）
株式会社リクルート 株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘、以下リクルート）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』（https://www.hotpepper.jp/ggs/）は、首都圏・関西圏・東海圏の男女約1... -
【三田製麺所】つけ麺店による公式LIVE配信 ！？『#みたラジ』 毎週水曜日18時ころ放送スタート！
株式会社エムピーキッチン コンセプトは “三田製麺所をもっと好きになる30分”。 公式Instagram&TikTokにて 株式会社エムピーキッチン（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）が運営する『つけ麺専門店 三田製麺所』は、1月10日（水）より公式LIV... -
【三田製麺所】5㎏つけ麺 一般販売開始のお知らせ（予約制）
株式会社エムピーキッチン みんなで食べよう！ メガトンサイズつけ麺を全国4店舗限定でスタート 株式会社エムピーキッチン（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）が運営する『つけ麺専門店 三田製麺所』は、“みんなで食べる“メガトンサイズの『５㎏... -
独立系PEファンドのクレアシオン・キャピタル、うなぎ料理屋の名店「うな富士」の株式会社かぶらやグループに資本参加
クレアシオン・キャピタル株式会社 この度クレアシオン・キャピタル株式会社（以下、「当社」、URL： https://www.crea-cp.com/）は、当社の管理・運営する投資ファンドが出資する株式会社UXホールディングスを通じて株式会社かぶらやグループ（本社：愛... -
飲食店向けAI型オールインワンシステム「Mmenu」をIT導入補助金で導入可能に
株式会社Mmenu Japan 株式会社Mmenu Japan（本社:福岡市中央区 代表取締役:中島翔)がIT導入支援事業者登録を完了し自社システム「Mmenu」の販路を拡大へ 飲食店向けAI型オールインワンシステムをIT導入補助金で導入可能に 株式会社Mmenu Japan（本社:福岡... -
FOOD RECORDSのデリバリー・テイクアウト専門の極小2坪キッチンが2024年1月17日(水)、富ヶ谷にオープン！23日(火)までオープンキャンペーン実施！
株式会社FOOD RECORDS 記憶と記録に残る食のコンテンツメーカーが、オフラインとオンラインを融合した次世代型のテイクアウト・デリバリー専門店で、新ブランド「The Best Meatballs 円円円」を販売開始！ 株式会社FOOD RECORDS（東京都渋谷区 / 代表取締... -
Google「2年ログイン無し」アカウントの削除を開始、12月から：最新の「Googleマップ・MEO」情報レポート【2023年11〜12月版】を口コミコムが公開
株式会社mov 他にも アマゾンほか6社が初の連合を設立 などローカルSEO担当者必見の情報が満載！ 口コミサイトを”もっと”売上に変える店舗支援SaaS「口コミコム」を運営する株式会社mov（代表取締役：渡邊 誠、本社：東京都渋谷区、以下mov）は、Googleマ... -
『雷粉』の名称で全国の飲食店などに提供
株式会社テムザック 農業WORKROID『雷鳥シリーズ』などを用いて育てた米を米粉に 株式会社テムザック（本店：京都府京都市、代表取締役社長：川久保 勇次、以下「テムザック」）は、農業WORKROID『雷鳥シリーズ』などを用いて耕作した米粉用米を収穫して米... -
【定点調査】飲食業界の2023年総括と2024年展望配膳ロボットを導入済の店舗のうち、約9割 (90.4%)が導入して良かったと実感！22年比 12.6ポイント増！
DFA Robotics 〜配膳ロボットの導入率は約2割 (19.6%)の 22年比2.5ポイント増〜 飲食店DXを推進するロボティクスソリューションカンパニーである株式会社DFA Robotics（本社：東京都渋谷区恵比寿、代表取締役：波多野昌昭）は、複数名のアルバイトスタッフ... -
株式会社トライハッチ、インバウンド集客・予約サービス「SAVOR JAPAN」と 代理店契約を締結
株式会社トライハッチ 株式会社ベクトル（本社：東京都港区、代表取締役会長兼社長：西江 肇司、東証プライム：6058）の子会社である株式会社トライハッチ（東京都新宿区、代表取締役社長、武藤 尭行、以下「当社」）は、インバウンド向け飲食店紹介サイト... -
脂の多い料理が苦手になったと感じる年齢の分かれ目は!?年齢とともに苦手になってきた食べ物ランキング発表
株式会社リクルート 『ホットペッパーグルメ外食総研』が開催する「トレンド座談会」レポート 株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村 吉弘）の外食市場に関する調査・研究機関『ホットペッパーグルメ外食総研』は、外食のプロフ... -
法人向け高級弁当の「和匠 瑞乃香」が、法人向け弁当販売サイト「結膳～yuizen～」様にて埼玉県１位を獲得いたしました。
株式会社10billion 法人向け高級弁当の「和匠 瑞乃香」が、法人向け弁当販売サイト「結膳～yuizen～」様にて埼玉県１位を獲得いたしました。また、それに合わせ、全国都道府県にてFC加盟店の募集を開始いたします。■「和匠 瑞乃香」とは 「和匠 瑞乃香」(h... -
【三田製麺所】『特濃つけ麺』ってどれだけ濃いの？様々な角度から#調べて三田（みた）【動画あり】
株式会社エムピーキッチン 最大の特徴である“濃さ”が、より解りやすく伝わるよう徹底検証！ 株式会社エムピーキッチン（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）が運営する『つけ麺専門店 三田製麺所』は11月より、定番の豚骨魚介スープをよりドロっと... -
日本初出店！野菜炒め専門店『ベジ家（ベジヤ）』栃木県宇都宮市に1月15日オープン！
株式会社sommet farm 株式会社sommet farm（本社：東京都千代⽥区飯⽥橋1丁⽬3番8号、代表取締役：⼤塚 ⿓之介）は、農家の未来を飲食の力で変えるべく、1日分の野菜を使用し、自宅では味わうことのできない野菜炒め専門店を開発しました。業態開発メンバ...
