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株式会社nuy 北海道余市町地域おこし協力隊が札幌で、余市産海産物と新名産「高級からすみ北琥珀」をテーマにしたプロ向け特別ディナーイベントを開催！ 株式会社nuy(代表取締役:榎本順彦)は、北海道余市町の地域おこし協力隊である嶋田俊と蔓木勇波ととも...

株式会社川善 酒粕の芳醇な香りと海の恵みが調和した極上のからすみ 明治44年に創業した鮮魚問屋、株式会社川善（本社：静岡県沼津市 代表：川崎 幸一）は、このたび「駿河酒粕仕立て 高級本からすみ」を新たに発売いたしました。最高品質のボラの卵巣を20...

余市町 北海道余市町の地域おこし協力隊が主催 北海道余市町地域おこし協力隊（以下：協力隊）主催の余市町産海産物の試食会が東京の人気レストラン「Varmen」で1月27日に行われました。会場である日比谷ミッドタウンVarmenには余市町の齊藤啓輔町長をはじ...

余市町 北海道余市町地域おこし協力隊が東京ミッドタウン日比谷で余市町の新たな名産品「高級からすみ」を中心にした海産物を発信する特別食事会を開催します！ 北海道余市町の地域おこし協力隊である嶋田俊と蔓木勇波は、このたびミシュランスターシェフ...

株式会社川善 数量限定の特大サイズ、からすみとの相性抜群の地酒セットも登場 ■「川善のからすみ」の特徴 カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして塩出しして、絞って天日してつくられたものです。 原料のボラは、長年の経験で培った目利きで厳選して買い付け...

株式会社川善 静岡県沼津市の自社工場で丹精込めて作られた絶品 明治44年に創業した鮮魚問屋、株式会社川善（本社：静岡県沼津市　代表：川崎 幸一）は、当社が製造するからすみが「モンドセレクション2024」で最高ランクの最高金賞を2年連続で受賞したこ...

丸正水産株式会社 「宮崎からすみ寒」のクラウドファンディングプロジェクト。CAMPFIREにて2023年11月21日(火)より開始します。 宮崎県北部の日向灘沿岸沿いにある魚の町「門川町」にて、水産事業を展開する「丸正水産株式会社」（所在地：宮崎県東臼杵郡...