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ランドマークプラザ「きのこと発酵で菌活＆誘惑グルメフェア」、MARK IS みなとみらい「盛夏グルメフェア」開催！
三菱地所プロパティマネジメント株式会社 元気満タン！体の中から夏を乗りきるグルメが大集合 横浜ランドマークタワー・ランドマークプラザ(神奈川県横浜市／運営:三菱地所プロパティマネジメント株式会社)と、MARK IS みなとみらい(同／運営:同)では、... -
クールコネクト直営「八百金青果店」、オープンからわずか10日で来店者2,000名突破のお知らせ
クールコネクト株式会社 産直野菜と国産きのこが話題沸騰！伊勢崎発の青果専門店が地域に新たな賑わいを 農業スタートアップのクールコネクト株式会社（本社：群馬県伊勢崎市、代表取締役：神戸 翔太）は、6月21日に開店した直営青果専門店「八百金青果店... -
健康×美容の新提案！！ 「エルゴチオネイン」入りカレーに注目
ホクト株式会社 ホクトの霜降りひらたけカレー、「エルゴチオネイン」を強調表示してリニューアル発売 ホクト株式会社（所在地：長野県長野市、代表取締役社長 水野雅義）では、独自で交配したプレミアムきのこ「霜降りひらたけ」をふんだんに使用した「ホ... -
７月１０日は「ブナピーの日」！おかげさまで２３歳の誕生日を迎えます
ホクト株式会社 〜 「きのこで菌活」で夏の元気とキレイを応援 〜 ホクト株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：水野雅義）は、自社開発のホワイトブナシメジ「ブナピー」を2002年7月10日から販売開始し、7月10日を「ブナピーの日」と制定して... -
ホクト×「リュウジのバズレシピ」第二弾配信決定！至高のきのこカレー動画 7/5(土)より配信開始！
ホクト株式会社 きのこ総合企業のホクト株式会社（所在地：長野県長野市、代表取締役社長 水野雅義）では、きのこの可能性をさらに広げ、多くのお客様に味わっていただきたいという思いから、「料理研究家リュウジのバズレシピ」チャンネルとコラボし、自... -
ホクト株式会社 霜降りひらたけ購入で当たる PayPayポイントプレゼントキャンペーン
ホクト株式会社 霜降りひらたけ購入レシート1枚１口でPayPayポイントがその場で当たるチャンス！ きのこ総合企業のホクト株式会社（所在地：長野県長野市、代表取締役社長 水野雅義）では、2025年７月１日(火)より、全国で販売されている自社の霜降りひ... -
【シャングリラズ シークレット】夏こそテラスで整う！表参道店限定「Shangri-La Flow」”ととのい”薬膳きのこ鍋コースが登場！
株式会社シャングリラインターナショナルダイニング 6つの章で心身を癒す薬膳きのこ鍋コース、テラス席で新感覚の鍋体験を夏季限定提供 株式会社シャングリラ・インターナショナルダイニング(本社:東京都港区虎ノ門、代表取締役:小鹿泰光)が運営するきのこ... -
鳥取県産きくらげの魅力を味わえる！「とっとりきくらげフェア」を開催！
一般財団法人日本きのこセンター ～とっとり・おかやま新橋館で期間限定のプリプリ食感生きくらげメニューも！～ ＜お知らせ＞ 一般財団法人日本きのこセンター（鳥取県鳥取市）は7月6日（日）に東京新橋の「とっとり・おかやま新橋館」であらげきくらげ（... -
年間2,000t以上の使用済培地を活用した、サステナブルで大粒のプレミアムぶなしめじ ミスズライフの『ぶなクイーン』がパッケージをリニューアル
株式会社ミスズライフ ～2025年7月1日（火）より順次切り替え、販売開始～ カットぶなしめじのパイオニアである株式会社ミスズライフ（本社：長野県上水内郡飯綱町、代表取締役：清水周英、「以下、当社」）は、循環型農業で生まれる大粒のプレミアムぶ... -
【動物とはまるでちがう！不思議な生きもの！】大迫力の大判スーパーリアル・イラスト満載。全く新しい植物と菌類の決定版、『まるごとわかる！ 植物と菌類のサイエンス大図鑑』、本日発売。
河出書房新社 対象年齢は９歳〜。動物や昆虫とのかかわりにもクローズアップした、かつてなくダイナミックな植物と菌類の図鑑。図版700点以上。 株式会社河出書房新社（本社：東京都新宿区 代表取締役：小野寺優）は、『まるごとわかる！ 植物と菌類のサイ... -
桝谷シェフ監修！キノコのお肉レシピ王決定戦
ユキグニファクトリー株式会社 ～まいたけ1年分かけて、プロ・アマ問わずNo.1を目指せ！～ ユキグニファクトリー株式会社（本社:新潟県南魚沼市 代表取締役社長:湯澤尚史）では、「大阪・関西万博」にて“未来食”として紹介された「キノコのお肉」を使っ... -
〝食べるビタミンD®〟誕生／ハナビラタケ国内シェアNo.1の森の環が商標登録
株式会社森の環 今話題のビタミンDを「食べて補う時代」へ 「食べるビタミンD®」シリーズのDDハナビラ 株式会社森の環（富山県高岡市葦附1239₋55、代表取締役 春日勝芳）は、独自の紫外線照射技術（特許出願中）でビタミンD含有量を飛躍的に高めたハナ... -
【星のや軽井沢】紅葉の中で心身の調和と上質な睡眠へと誘う、医師監修ウェルネスプログラム「軽井沢 秋の健幸滞在」今年も開催
星野リゾート ～星のや軽井沢で体験する、草花の「紅葉まんだら並べ」と東洋医学的アプローチの「鍼灸ボディケア」が新登場～ 軽井沢 秋の健幸滞在 各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である長野県の「星のや軽... -
空き家をリノベーションして収益資産に！クールコネクトの新サービス「ノーサエステート」が第1号事例を発表！
クールコネクト株式会社 増加する空き家問題に一手、“農”で再生する地方創生プロジェクトが本格始動 農業スタートアップのクールコネクト株式会社（本社：群馬県伊勢崎市、代表取締役：神戸 翔太）は、空き家リノベーションサービスである「ノーサエステー... -
【情報解禁／MUSHROOM TOKYO】7-8月夏限定 全8品極旨ディナーコース & オランダで『Men Impossible』『RAMEN-ISM & IMPOSSIBLE』とラーメンコラボ開催！
株式会社ワキュウダイニング 日本初のマッシュルーム料理専門店『MUSHROOM TOKYO®』（表参道）より、初夏限定の7-8月ディナーコースの解禁です。オランダにてラーメンコラボや、8/11 マッシュルームの日もご紹介します♪ 真夏に"涼"を感じる、最高の一日をM... -
様々な美容・健康習慣をすべて網羅する理想の「○活習慣」は「菌活」と判明！ 5月24日は「菌活の日」 10年目の「菌活の日」を記念して素敵な賞品が当たるキャンペーン開催！
ホクト株式会社 ホクト株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：水野雅義）では、「菌」と書いて訓読みで「きのこ」と読むように、菌食材の王様である「きのこ」を積極的に食事に取り入れて、健康な毎日を目指す生活習慣「菌活」を2013年より提唱... -
キノコから都市のフードシステムを考える。コミュニティスペース〈KINOKO SOCIAL CLUB〉5月14日東京・清澄白河にオープン
株式会社モノサス 株式会社モノサスは、地域のコーヒーかすからキノコを栽培するFACTORYと、収穫したキノコを料理して提供するCAFEが一体となったKINOKO SOCIAL CLUBを東京・清澄白河にオープンします。 「良い“職”は、良い“食”から」を提案する「MONOSUS... -
【この一冊で植物博士！】驚きと迫力満点のヴィジュアルで植物と菌類のすべてがわかる最新大型図鑑『まるごとわかる！ 植物と菌類のサイエンス大図鑑』、6月24日発売決定。
河出書房新社 対象年齢は９歳〜。動物たちとのかかわりにクローズアップした、かつてなくダイナミックな植物と菌類の図鑑。図版700点以上。 株式会社河出書房新社（本社：東京都新宿区 代表取締役：小野寺優）は、『まるごとわかる！ 植物と菌類のサイエン... -
5月24日は「菌活の日」！毎年大好評の「毎日当たる！カウントダウンキャンペーン」開催！今年は10年目を記念し「当選数2倍 !?」「まとめて当たる!?」チャンスも！
ホクト株式会社 ホクト株式会社（本社：長野県長野市、代表取締役社長：水野雅義）では、「菌」と書いて訓読みで「きのこ」と読むように、菌食材の王様と呼ばれる「きのこ」を食事に取り入れて健康な毎日を目指す生活習慣「菌活」を2013年より提唱してお... -
【クールコネクト株式会社】「投資家」向け農業事業（ノーサ）、新プラン「マッシュルーム栽培オーナー募集開始」のお知らせ
クールコネクト株式会社 募集中の「長ネギ、ナス、キクラゲ、なめこ、しいたけ」に加え、本日から「マッシュルーム」プランでも野菜オーナーを募集します。 農業スタートアップのクールコネクト株式会社 (本社:群馬県伊勢崎市、代表取締役:神戸 翔太)は、... -
手間なし！無駄なし！値上げ時代の救世主“カットぶなしめじ”だからこそできる、「いろんな料理に鍋直！」篇 新TV CM公開
株式会社ミスズライフ カットぶなしめじの美味しさが広がる、新CMが長野県内で放送開始 カットぶなしめじのパイオニアである株式会社ミスズライフ（本社：長野県上水内郡飯綱町、代表取締役：清水周英、「以下、当社」）は、2025年4月17日より、長野県内に... -
子育て世帯の9割以上が実感する物価高。「もう削れない…」食費の限界で見えた家庭の栄養危機
株式会社森の環 “価格が安定していてクセの少ない、栄養価の高いきのこ”が食卓の味方に…？ 株式会社森の環（所在地：富山県高岡市、代表取締役：春日 勝芳）は、小学生から高校生までの子どもがいる主婦・主夫を対象に、「食費高騰と子どもの栄養」に関す... -
植物の専門家、キノコ狩りガイド、ジビエ料理店のオーナーシェフがタッグを組み、身近で採れる野草とキノコ180種の見分け方から、料理にして味わい愉しむまでを解説！
株式会社秀和システム ありそうでなかった、自分で採取できる野草とキノコをあわせた料理のレシピの数々！ 株式会社秀和システム（東京都・代表取締役会長兼社長 上田智一）は、2025年4月17日、新刊『見つけて食べて愉しむ 身近な野草＆キノコ180種』を発... -
岩瀬コスファ、唐津ウェルネスファームのきくらげ事業においてノウフクJASを取得
岩瀬コスファ株式会社 化粧品・健康食品原料商社の老舗である岩瀬コスファ株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：岩瀬由典）は、2021年から佐賀県で開始したきくらげ事業において、ノウフクJASを取得いたしました。 ノウフクJASは2019年3月に制定... -
【花粉症シーズン本格化…】花粉症の症状緩和は“ビタミンD”がカギ！？9割以上の医師が知るビタミンDの魅力とは
株式会社森の環 大人から子どもまで食べるビタミンD™『ハナビラタケ』で花粉症対策！ 株式会社森の環（所在地：富山県高岡市、代表取締役：春日 勝芳）は、耳鼻咽喉科、アレルギー科、呼吸器内科、皮膚科、内科、眼科の医師を対象に、「医師の花粉... -
【組み合わせは100万通り以上】選べる麻辣湯スープ6種×麺6種×トッピング49種から自分好みの麻辣湯が池袋駅直結のルミネ池袋8Fでお手軽に楽しめます。3月10日（月）～
フークル株式会社 「オリジナルパンケーキハウス」や「台湾カステラ 名東」等、海外飲食ブランドを中心に事業展開するフークル株式会社（所在地：東京都港区 代表取締役：河﨑孝文）は麻辣湯と薬膳火鍋の店「担担辛辛（たんたんからから）」にて2025年3... -
TokyoDexが新作アートエキシビション 「Mushrooms vs Robots」を開催
TokyoDex株式会社 17名のアーティストによる新作が、自然とテクノロジーの間にある緊張関係を探る 東京、日本 – TokyoDex株式会社は、2025年3月26日から31日まで、WHEREVER 1Fにて、グループ展「Mushrooms vs Robots」(MvR)を開催します。本展では、日本の... -
9割の産婦人科医が指摘、妊婦の栄養不足の実態が明らかに／ビタミンD不足で産後うつや感染リスク懸念
株式会社森の環 妊婦の8割以上が、自身のビタミンD不足を自覚していないことが判明 株式会社森の環（所在地：富山県高岡市、代表取締役：春日 勝芳）は、産婦人科医を対象に、「妊娠期における栄養状態」に関する調査を行いました。 妊娠期は、母体と胎児... -
理研ビタミン、きのこの「ホクト」と共同できのこの未利用部位などを活用したエキスを開発
理研ビタミン株式会社 天然物の有効利用により、持続可能な社会の実現に貢献 理研ビタミン株式会社（本社：東京都新宿区、社長：山木一彦）は、ホクト株式会社（本社：長野県長野市、社長：水野雅義）と共同で、ブナシメジの未利用部位や規格外品を活用... -
麻辣湯と薬膳火鍋の店『担担辛辛』に「スープ」も「麺」も「具材」も選べる麻辣湯が新発売！！
フークル株式会社 「オリジナルパンケーキハウス」や「台湾カステラ 名東」等、海外飲食ブランドを中心に事業展開するフークル株式会社（所在地：東京都港区 代表取締役：河﨑孝文）は麻辣湯と薬膳火鍋の店「担担辛辛（たんたんからから）」にて2025年2... -
2月10日は“フードの日”
楽彩株式会社 RAKUSAI 世界3大スープの１つ『地中海風 魚介のブイヤベース』2/10予約販売スタート d130004-68-2580c9aade1ed6a9c4510c2f9a20058a.pdf 楽彩株式会社（本社：東京都足立区/代表取締役社長：大﨑善保）は、2月10日“フードの日”にあわせて、... -
＜ただ辛いだけじゃない、旨さに痺れる薬膳火鍋＞ 「担担辛辛」に「十六種類の薬膳を使用したこだわりの麻辣湯」新発売！！
フークル株式会社 「オリジナルパンケーキハウス」や「台湾カステラ 名東」等、海外飲食ブランドを中心に事業展開するフークル株式会社（所在地：東京都港区 代表取締役：河﨑孝文）は担担麵と火鍋の専門店「担担辛辛（たんたんからから）」にて2025年2... -
【産前・産後の女性が抱える栄養課題】産前に続いて産後はもっと注意が必要！？約半数が知らない、母体と赤ちゃんの健康に欠かせないビタミンDの重要性とは
株式会社森の環 産後女性の7割が実感するビタミンD不足とその背景が明らかに 株式会社森の環（所在地：富山県高岡市、代表取締役：春日 勝芳）は、①現在妊娠中の女性②産後1年以内の女性を対象に、「産前・産後の女性が抱える栄養課題」に関する調査を行い... -
冬のお鍋を楽しもう！
楽彩株式会社 “RAKUSAI鍋フェア”で心も体も温まる対象商品10%OFFキャンペーン 1月10日より開催中！ d130004-64-46b614caa748d2e6bf50d0ff35328ffd.pdf楽彩株式会社（本社：東京都足立区/代表取締役社長：大﨑善保）は、一年で一番寒さが厳しくなる『大寒』... -
バーガーキング®のヒット商品『マッシュルームワッパー®』に新作！贅沢４種きのこと相性抜群のミルキーで爽やかなサワークリームを使用した特製ソースを新開発！『グリーンゴッデス マッシュルームワッパー®』
株式会社ビーケージャパンホールディングス 1月10日（金）より期間限定で新発売 株式会社ビーケージャパンホールディングス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：野村一裕）は、2025年1月10日（金）より、４種のきのこと直火焼きの100%ビーフパティ... -
おかげさまで2025年1月22日 いちまさ（一正蒲鉾）は創業60周年を迎えます
一正蒲鉾株式会社 おいしさを、未来へ。これからも海と山の恵みを新潟よりお届けしていきます。 一正蒲鉾株式会社（本社所在地：新潟県新潟市東区、代表取締役 社長執行役員：野崎正博）は、2025年１月22日に創業60周年を迎えます。創業以来、「人生はや... -
2025年1月、農業危機に挑戦するスタートアップ「楽々（らら）」は、原材料全面開示の「有機・楽々ひらたけ」「有機・楽々たもぎたけ」など有機JAS認証の茸類を、首都圏市場や産地新潟で本格販売開始。
株式会社 楽々 2024年12月26日より本社を東京都中央区に移転。「マッシュファメンタシステム」による、希少なオーガニックの茸や、有機適合資材・農産物・加工品の販売促進等、国内外で高まる健康需要に対応します。 日本の誇る技術「発酵・醸造」を使っ... -
【冬の免疫ケア】医師の約9割が危惧する「ビタミンD不足」と「冬の免疫力低下」/インフルエンザ流行への備えにビタミンDが注目
株式会社森の環 医師の8割以上が、普段の食事で必要なビタミンDを補うことの難しさを明かす 株式会社森の環（所在地：富山県高岡市、代表取締役：春日 勝芳）は、医師を対象に「ビタミンD不足と食事」に関する調査を行いました。 気温が下がり空気が乾燥し... -
YOMIKO、大規模な購買履歴データを使用し時期・年代別の「きのこ」の購入変化を分析
YOMIKO ～ 物価の優等生であるきのこの購入年代分布が明らかに ～ 株式会社 読売広告社（本社：東京都港区 代表取締役社長：菊地英之 以下YOMIKO）は、同社の子会社である株式会社ショッパーインサイト（本社：東京都港区 代表取締役社長：湯川孝一）が保... -
YOMIKO、大規模な購買履歴データを使用し時期・年代別の「きのこ」の購入変化を分析
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「幻の松きのこと地鶏の火鍋コース」提供期間延長のお知らせ
アソビュー株式会社 アソビュー！ギフトでも取り扱いを開始 休日の便利でお得な遊び予約サービス「アソビュー！」（URL：https://app.adjust.com/138x1dst、以下：アソビュー！）を運営するアソビュー株式会社（所在地：東京都品川区、代表執行役員CEO：山... -
「幻の松きのこと地鶏の火鍋コース」提供期間延長のお知らせ
アソビュー株式会社 アソビュー！ギフトでも取り扱いを開始 休日の便利でお得な遊び予約サービス「アソビュー！」（URL：https://app.adjust.com/138x1dst、以下：アソビュー！）を運営するアソビュー株式会社（所在地：東京都品川区、代表執行役員CEO：山... -
【らでぃっしゅぼーや】年末年始の何かと忙しい、身体も心も養生したい時期にぴったり！9種のきのこをたっぷり味わえる薬膳鍋セットが新登場
オイシックス・ラ・大地株式会社 濃厚鶏白湯スープ＋きのこ＋薬膳スパイスで滋味深い味わいを楽しめる「薬膳鍋」を発売へ 食品のサブスクリプションサービスを提供するオイシックス・ラ・大地株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：高島宏平）... -
まるまるひがしにほんで「みなかみ冬の味覚展」を開催します！11/30(土)・12/1(日)
さいたま市 産地直送！みなかみ産「りんご」「きのこ」を販売します 東⽇本の「ヒト・モノ・情報」が⼤宮に集合！⼤宮駅東⼝から徒歩1分のところにある、交流・発信・活性化を促す地⽅創⽣の場「まるまるひがしにほん（東⽇本連携センター）」で「みなかみ... -
「長崎ちゃんめん」岡山倉敷店 11月29日（金）リニューアルオープンいたします
焼肉坂井ホールディングス ～ お得なリニューアルオープン特典ございます ～ ラーメンとちゃんぽんの ❝いいとこどり” 野菜や魚介の具材が楽しめるちゃんぽんの良さとコシのある生麺とスープが主役のラーメンの良さを掛け合わせた独特のメニューで50年以... -
医師の94.6％が骨粗しょう症患者の増加傾向にあると回答！原因1位は「栄養の偏り」／注目の「ビタミンD」の骨密度への影響は？
株式会社森の環 骨粗しょう症対策をすべき年齢は30代が最多 株式会社森の環（所在地：富山県高岡市、代表取締役：春日 勝芳）は、医師（整形外科・内科・婦人科・リウマチ科）を対象に「ビタミンDと骨の健康」に関する調査を行いました。 骨粗しょう症とい... -
医師の94.6％が骨粗しょう症患者の増加傾向にあると回答！原因1位は「栄養の偏り」／注目の「ビタミンD」の骨密度への影響は？
株式会社森の環 骨粗しょう症対策をすべき年齢は30代が最多 株式会社森の環（所在地：富山県高岡市、代表取締役：春日 勝芳）は、医師（整形外科・内科・婦人科・リウマチ科）を対象に「ビタミンDと骨の健康」に関する調査を行いました。 骨粗しょう症とい... -
『クレイジーソルト』×ホクトコラボが2年ぶりに帰ってきた！うま味たっぷりのきのこの魅力を引き出す『クレイジーソルト』の試食販売を期間限定で実施
日本緑茶センター株式会社 「クレイジーソルト」、「ポンパドール」ハーブティー、「茶語（Cha Yū）」、「ティーブティック」を手がける日本緑茶センター株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：北島大太朗）は、期間限定で『クレイジーソルト』と... -
【2024年5月実施】【回答者数25,314名】「きのこ」に関するアンケート調査結果
株式会社メディアシーク 株式会社メディアシークが提供する累計3,600万DL超スマートフォンアプリ「QR/バーコードリーダー・アイコニット」内で、アプリユーザーを対象に毎日実施しているアンケート「アイコニット・リサーチ」において、「きのこ」に関する... -
超希少な徳島県産生キクラゲも提供予定！ 渋谷TurnTableで「徳島きのこフェア」を開催！
株式会社TurnTable 生しいたけ生産量日本一を誇りキノコ栽培が盛んな徳島ではキクラゲ生産も行っています。徳島県アンテナショップ・TurnTableは、きくらげ屋よしたかいじと連携して「徳島きのこフェア」を開催します！ 徳島県産キクラゲ等を使ったオリジ...
